¿Sueles tener puerro en la cocina para formar parte de tus suculentos platos? Pues si la respuesta es negativa, déjame decirte que debes tenerlo muy en cuenta porque es una de las hortalizas que añaden mucho sabor a los platos. De manera que si no te gusta encontrarlo como sucede con la cebolla, siempre habrá numerosas preparaciones para ello.
Muchas son las personas que los prefieren crudos en las ensaladas, pero también puedes hacer cremas con ellos o echarlos en tu guiso de carne favorito. Es por ello, que se perfila como otro de los grandes básicos en nuestra cocina y en nuestra salud. Debes descubrir los 8 beneficios del puerro que quizás, no conocías.
El puerro cuenta con pocas calorías, por lo que es perfecto para adelgazar
No significa que nos ayudará a perder peso por sí solo, porque ya sabes que a la hora de decir adiós a los kilos, siempre entran en juego muchos otros factores. Pero sí que es uno de esos alimentos que deben estar presentes porque tienen muy pocas calorías. Se dice que tanto solo ronda las 40 calorías por cada 100 gramos de producto. Pero no solo eso sino que además, es saciante y esto es algo que siempre debemos tener en cuenta.
Reduce el colesterol
El colesterol es uno de esos enemigos silenciosos de nuestro cuerpo. Por eso, para tenerlo siempre a raya, debemos tener una dieta equilibrada y hacer ejercicio de manera regular. Entre esa dieta, entrarán a formar parte de la misma las verduras y entre ellas estará el puerro, gracias a una de las sustancias por las que están formados y que se encarga de reducir problemas de salud.
Combate el estreñimiento
Te olvidarás de la sensación de hinchazón e incomodidad que muchas veces puedes llegar a sentir. Porque gracias al puerro y a que tiene un alto contenido en fibra, conseguirás ir mejor al baño. Eso sí, recuerda que siempre es mejor cocinado para evitar algunas enfermedades inflamatorias del estómago, pero ojo, esto tan solo se puede dar cuando se consume en exceso y crudo.
El puerro cuenta con numerosas vitaminas
A veces nos pasamos el tiempo buscando alimentos de cada vitamina y no nos damos cuenta de que en uno solo pueden acumularse casi la gran mayoría de las mismas. El puerro tiene vitamina C, E y B6, sin olvidarnos del ácido fólico que es otra de las más buscadas y recomendada para las mujeres embarazadas.
Antibiótico natural
Es otro de los grandes beneficios del puerro y es que se trata de un antibiótico natural. Además, lleva propiedades antibacterianas, lo que harán que nos puedan proteger desde dentro e incluso mejorar problemas como la tos o algunas infecciones que sean de tipo respiratorio. Así que, solo por ello, ya sabemos que tiene que estar en nuestra alimentación de cada día.
Alto contenido en calcio
Siempre hablamos de que la leche y, los lácteos en general, son los que nos ayudan a conseguir el calcio que nuestros huesos necesitan. Pero lo cierto es que también está presente en otros alimentos como sucede con los puerros. De manera que también será vital para que nuestros músculos y nuestros nervios puedan funcionar a la perfección y estar cuidados en todo momento.
El puerro es un buen aliado en el embarazo
Ya hemos mencionado que tiene ácido fólico y es que las embarazadas deben tomar este suplemento pero si también lo pueden conseguir a través de un alimento tan natural como el puerro, no lo podíamos dejar en el tintero. Además, hace que sus folates participen en el el desarrollo fetal propicio. Aunque es algo idóneo para las primeras semanas de gestación, podrás tomarlo siempre y cuando se te antoje.