Pollo agridulce

A no todas nos gusta las preparaciones agridulces, pero les aseguro que este pollo es de los más ricos que probe. Intenta abrir tu mente a nuevos gustos y empeza por hacer esta exquisita receta:

Ingredientes (4 porciones)

    4 supremas de pollo cortadas en cubos
    1 cebolla picada gruesa
    1 ají cortado en cubos
    4 rodajas de ananá
    1 cda. de aceto balsámico
    1 cda. de fécula de maíz

    Preparación:

    Rociar los cubos de pollo con rocío vegetal, dorar y reservarlos. Rociar los vegetales con rocío vegetal y dorar primero la cebolla y luego el ají y cuando estén tiernos agregar el pollo salpimentado, incorporar un vaso del jugo del ananá mezclado con la salsa de soja y el aceto. Tapar y cocinar 20’ aproximadamente. Agregar las rodajas de ananá Corregir la sazón si es necesario y si se desea la salsa más consistente espesar con una cda. de fécula de maíz disuelta en agua fría. Cocinar 2 minutos

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