அறிவியலால் பாராட்டப்பட்ட மசாலாப் பொருட்களைப் பற்றி பேசுகிறோம்

அது அனைவருக்கும் தெரியும் நம்பமுடியாத சமையல் பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதோடு கூடுதலாக சில மசாலாப் பொருட்களும் மருத்துவ ரீதியாக மிகவும் பயனளிக்கின்றன. ஆகையால், இன்று நாம் 4 மசாலாப் பொருள்களைப் பற்றி பேசப் போகிறோம், இது நம் வாழ்வில் மிகவும் சுவையாக இருக்க வேண்டும், இது நம் உணவுகளில் சுவையையும் நறுமணத்தையும் சேர்ப்பது மட்டுமல்லாமல், நாம் பாதிக்கப்படக்கூடிய சில வியாதிகளுக்கு மருத்துவ தீர்வுகளைத் தயாரிக்கவும் உதவுகிறது.

மருத்துவ வைத்தியமாகப் பயன்படுத்தும்போது சில இயற்கை பொருட்களின் செயல்திறன் குறித்து சந்தேகம் இருப்பது தர்க்கரீதியானது. மேலும் இந்த வகை சொத்துக்களை நம்பாத பலர் உள்ளனர். அதனால்தான், இன்று நாம் வழக்கமாக குண்டுகள் போன்ற பலவகையான சமையல் வகைகளைத் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தும் நான்கு சந்தேகங்களைப் பற்றிய சில சந்தேகங்களைத் தீர்க்க முயற்சிக்கப் போகிறோம்.

கடந்த தசாப்தத்தில் நம் உடலில் சில மசாலாப் பொருட்களின் விளைவுகள் குறித்து பல ஆய்வுகள் வெளிவந்துள்ளன மற்றும் அவர்கள் கொண்டு வரும் அனைத்து நன்மைகளும்.

இவற்றில் பல விளைவுகள் அல்லது மசாலாப் பொருட்களின் நன்மைகள் பிரபலமாக அறியப்படுகின்றன, ஆனால் இப்போது அவை அறிவியல் ஆய்வுகள் மூலம் ஆதரிக்கப்படுகின்றன என்று சொல்லலாம்

பிரபலமான அறிவைப் பற்றிய சந்தேகங்களை நீக்கி, எது உண்மை, எது இல்லாதது என்பதைப் பார்க்கும் பாதையை எடுத்த ஒரு சில ஆராய்ச்சியாளர்கள் இல்லை.

சில ஆய்வுகள் மசாலா என்பதை உறுதிப்படுத்துகின்றன ஃபிளாவனாய்டுகள், அந்தோசயினின்கள் அல்லது டெர்போல்ட் போன்ற கலவைகள் நிறைந்துள்ளன இது நம்பமுடியாத சிகிச்சை விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

இவை அனைத்திற்கும் நாம் சிலவற்றை தனித்தனியாக சேர்க்க வேண்டும் அழற்சி எதிர்ப்பு, வலி ​​நிவாரணி, ஆண்டிமைக்ரோபியல் அல்லது ஆக்ஸிஜனேற்ற போன்ற நன்மைகள். இவை அனைத்தும் நம் ஆரோக்கியத்திற்கு பொருந்தும் என்பதில் சந்தேகமில்லை, இருப்பினும், இந்த மசாலாப் பொருட்களின் நுகர்வு நம் உணவில் சேர்க்கப்பட வேண்டிய ஒன்றாகும், மேலும் நீண்ட காலத்திற்கு நமக்கு பயனளிக்கும் அல்லது அதிக பலனை அடைய மற்ற வகை சிகிச்சைகளுடன் இணைந்திருக்க வேண்டும் என்று எச்சரிக்கிறோம். எனவே, அவை குறிப்பிட்ட சுகாதார பிரச்சினைகளுக்கு ஒரு பிரத்யேக சிகிச்சையாக இல்லை அவை மருத்துவ சிகிச்சைகளுக்கு மாற்றாக இல்லை எனவே இதைப் பயன்படுத்தக்கூடாது.

ஆனால் நாம் என்ன மசாலாப் பொருள்களைப் பற்றி பேசுகிறோம்?

மஞ்சள்

சமீபத்திய ஆண்டுகளில் வளர்ந்து வரும் ஒரு மசாலாவை நாம் பெயரிட வேண்டும் என்றால், அது மஞ்சள், சருமத்திற்கான மேற்பூச்சு சிகிச்சைகள் முதல் நுகர்வுக்கான சிகிச்சைகள் வரை அல்லது வெறுமனே அதன் சுவையினாலும், அதைக் கொண்டிருக்கும் உணவுகளுக்கு அது கொடுக்கும் சிறப்புத் தொடுதலினாலும்.

மஞ்சள் உள்ளது வலி மற்றும் குறைந்த வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான சிறந்த நன்மைகள்.

இந்த பெரிய பண்புகளை புகழ்ந்துரைக்கும் ஆய்வுகள் இருந்தாலும், சில வியாதிகளில் இப்யூபுரூஃபனைப் போலவே இது ஒரு விளைவைக் கொண்டிருக்கக்கூடும் என்று சிலர் கூறுகிறார்கள் என்பது உண்மைதான், இதை உறுதிப்படுத்த இன்னும் ஆழமான ஆராய்ச்சி அவசியம்.

இந்த மசாலாவை நம் உணவில் எவ்வாறு அறிமுகப்படுத்துவது?

நாம் அளவுகளை எடுத்துக் கொள்ளலாம் 3-4 கிராம், மாத்திரைகள் அல்லது உட்செலுத்துதல்களில் அல்லது சமையலறையில் பயன்படுத்தவும். மஞ்சள் பாலை நாம் தயாரிக்கலாம், இது ஒரு பாரம்பரிய உணவாகும், அதில் ஒரு டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் ஒரு டம்ளர் சூடான பாலில் சேர்க்கப்படுகிறது.

மேற்பூச்சு பயன்பாடாக வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவும் முகத்திற்கு களிம்புகள் அல்லது முகமூடிகளை உருவாக்க மற்ற பொருட்களுடன் சேர்ந்து இதைப் பயன்படுத்தலாம்.

ஒரு முகமூடியின் எடுத்துக்காட்டு: ஒரு தேக்கரண்டி மஞ்சள், இயற்கை தயிர் மற்றும் மற்றொரு தேன், இவை அனைத்தையும் சேர்த்து ஒரு பேஸ்ட்டை உருவாக்கி முகத்தில் தடவவும். அதன் நன்மைகள் மிகவும் பரந்தவை, அவற்றில் குறிப்பிடத்தக்கவை முகப்பருவை எதிர்த்துப் போராடுங்கள் அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுக்கு நன்றி.

இஞ்சி

இஞ்சியும் அதன் கிழங்கின் செயலில் உள்ள கலவை ஆகும் வலி நிவாரணி, ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள், அழற்சி எதிர்ப்பு மருந்துகளை துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது என்பதற்காக சில நாள்பட்ட வலிக்கு சிகிச்சையில் இந்த கலவை பரிந்துரைக்கும் சில ஆய்வுக்கு கூடுதலாக.

இஞ்சி நீண்ட காலமாக உள்ளது குமட்டல் மற்றும் வாந்தியை எதிர்த்து கர்ப்பிணிப் பெண்கள் பயன்படுத்தும் ஒரு தீர்வு இயற்கை வழி. இது பரவலாக பயன்படுத்தப்பட்டது, குறிப்பாக தற்போதைய மருந்துகள் தோன்றுவதற்கு முன்பு.

கூடுதலாக, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த உதவுகிறது அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற, நோயெதிர்ப்பு மற்றும் ஆண்டிமைக்ரோபியல் சக்திக்கு நன்றி. இது ஒரு சிறந்த நட்பு நாடாக அமைகிறது சளி, இருமல் மற்றும் செரிமான பிரச்சனைகளிலிருந்து மீட்கப்படுவதைத் தடுக்கவும் வேகப்படுத்தவும்.

அதை எப்படி எடுத்துக்கொள்வது?

இஞ்சி அளவுகளுக்கு தெளிவான அளவு இல்லை, எனவே ஒரு மிதமான உட்கொள்ளல் ஒரு கப் தண்ணீரில் ஒரு டீஸ்பூன். இஞ்சியின் சுவையை கடக்க எங்களுக்கு சிறிது எலுமிச்சை சாறு அல்லது தேன் அல்லது ஸ்டீவியா போன்ற இனிப்பு சேர்க்கலாம். இந்த அளவை ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை வரை மீண்டும் செய்யலாம். 

இலவங்கப்பட்டை

இலவங்கப்பட்டை மற்றொரு மசாலா ஆகும், அதன் சமையல் பயன்பாடு சமையலறையில் நீண்ட காலமாக உள்ளது.

போன்ற பண்புகள் குளுக்கோஸைக் கட்டுப்படுத்தவும்எனினும் நாம் அதை எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்த வேண்டும், ஒருபோதும் மருந்துக்கு மாற்றாக இருக்கக்கூடாது. மருத்துவ சிகிச்சையின் கீழ், இலவங்கப்பட்டை ஒரு தீர்வாக பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு எங்கள் மருத்துவரை அணுகுவது நல்லது.

ஆரோக்கியமான பாடங்களில் குளுக்கோஸ் வீதத்தின் முன்னேற்றம் இலவங்கப்பட்டையில் உள்ள ஒரு பொருளான சின்னாமால்டிஹைட்டுக்கு குறிப்பிடத்தக்க நன்றி என்று உறுதியளிக்கும் ஆய்வுகள் உள்ளன, அதன் பல பண்புகள் காரணமாக உள்ளன.

இலவங்கப்பட்டை ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், பசியைத் தூண்டுகிறது, செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது, கெட்ட கொழுப்புக்கு எதிரான நட்பு மற்றும் மாதவிடாயைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.

இதை நம் உணவில் எவ்வாறு இணைப்பது?

இந்த மசாலாவை ஒரு உணவில் அவ்வப்போது ஒரு செய்முறையில் சேர்ப்பதே சிறந்தது, அதிகப்படியான நுகர்வு இல்லாமல் அதன் பண்புகளிலிருந்து பயனடையலாம், ஆனால் ஒவ்வொரு நாளும் 6 கிராமுக்கு மிகாமல் அதை எடுத்துக்கொள்ளவும் முடியும். இதற்காக நாம் அதை உட்செலுத்துதல், மிருதுவாக்கிகள் அல்லது காஃபிக்களில் இணைக்கலாம்.

கெய்ன் மிளகு

ஒருவேளை இந்த மூலப்பொருளைக் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட தீர்வுகள் மிகவும் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட ஒன்றாகும், மேலும் என்ன, அதைக் கொண்டிருக்கும் மருந்து பொருட்கள் உள்ளன. கேப்சைசின், உங்களுக்கு வழங்குகிறது வலி நிவாரணி மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகள். இது சில லேசான நோய் நோய்க்குறிகளுக்கு ஒரு நட்பு நாடாக அமைகிறது.

அதை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது?

உள்ளன கேப்சைசின் திட்டுகள், இதை நாம் மருந்தகங்களில் வாங்கலாம். அல்லது நாமும் செய்யலாம் எங்கள் சொந்த தயாரிப்பு ஒரு தேக்கரண்டி கயிறு மிளகு மற்றும் ஒரு கப் தேங்காய் எண்ணெயை கலந்து, நாம் பைன்-மேரியுடன் ஒருங்கிணைப்போம். இந்த கலவையை வலிமிகுந்த பகுதிகளுக்குப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு ஓய்வெடுக்க அனுமதிப்போம்.

இது உங்களுக்கு சுவாரஸ்யமாக இருக்கலாம்:

• மஞ்சள் மற்றும் தேன் ஜெலட்டின் க்யூப்ஸ், இயற்கை அழற்சி எதிர்ப்பு
• இஞ்சி மற்றும் எலுமிச்சையுடன் மாதவிடாய் பிடிப்பைத் தவிர்க்கவும்

இந்த மசாலாப் பொருட்களின் முக்கிய நன்மைகள் இவைதான், ஆனால் நாம் ஒரு முழுமையான ஆராய்ச்சி செய்தால் அவை மிகவும் விரிவானவை. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, மிதமான நுகர்வுக்கு பரிந்துரைக்கிறோம் மற்றும் எங்கள் மருத்துவரின் வழிமுறைகளைப் பின்பற்றுகிறோம்.