Det finns många som tror att äppelcidervinäger hjälper till att gå ner i vikt och att det är näringsrikt eftersom det innehåller vitaminer och näringsämnen. Faktiskt, vad ättika har är ättiksyra, något som vår kropp uppskattar mycket, främst för att ha otillräcklig syra i magen kan orsaka återflöde, matsmältningsbesvär och andra magproblem.
Idag ska vi prata om matsmältningsproblem och brist på assimilering av näringsämnen och hur detta kan lösas med något så enkelt som att införliva konsumtionen av en god äppelcidervinäger i våra dagliga liv.
Vad är ättiksyra?
Även kallad etansyra, det är en syra med två kolatomer. Det är huvudansvaret för smaken av vinäger. Denna syra har en mängd applikationer inom olika grenar av vetenskap och industri. Men det som intresserar oss är huvudfördelar som det kan ge vår kropp genom att konsumera den genom ättika:
- Förbättrar insulinresistens.
- Sänk blodsockernivån.
- Syrar vår mage.
- Stärker vårt immunförsvar.
Vad är användningen av äppelcidervinäger?
Du kan drabbas av matsmältningsproblem, t.ex. återflöde, sveda eller matsmältningsbesvär och att du väljer att ta antacida för att försöka lösa problemet. Antacida är dock inte en lösning. Eftersom allt detta magproblem vanligtvis beror på brist på syra, inte ett överskott, kan vi därför förvärra vårt problem genom att ta antacida.
Hjälper absorptionen av näringsämnen
När det är ett syrebrist i magen stänger ventilen i magen inte bra och orsakar halsbränna och / eller återflöde. Dessutom orsakar bristen på syra att vi inte kan smälta maten bra, detta gör att vår kropp inte smälter de proteiner, mineraler eller vitaminer som vi konsumerar. Så att, Även om du tar en stor mängd näringsämnen dagligen, om du har brist på syra i magen, kommer kroppen inte att assimilera dem väl och du kan ha brist på vissa vitaminer eller mineraler.
Vad händer med en dålig assimilering av kalcium?
Ett bra exempel på vad som kan hända med dålig assimilering är vad som händer med kalcium. Kalcium är en av de viktigaste näringsämnena som inte är väl assimilerad på grund av brist på syra. Ju mer vi avancerar i åldern, dessutom minskar magsyran och vi blir mer alkaliska och vi smälter sämre. Genom att inte metabolisera kalcium börjar det deponeras i kroppens mjuka vävnader istället för i benen, kalcium börjar dyka upp i lederna, vilket leder till smärta och deformation från samma. Det ackumuleras i njurarna eller gallblåsan och stenar dyker upp, avlagringar i ögonen ger grå starr eller andra härledda problem. Du kan upptäcka detta överskott av kalcium i områden som inte borde vara om du känner smärta i lederna, kramper i kalvarna eller om ögonlocket vibrerar.
Vad händer med en dålig assimilering av kalium?
Med förlusten av kaliumnivåer känner vi ryck eller kramper i tvillingarna och låren, vi har högt blodtryck, förstoppning, arytmier i hjärtat eller trötthet. I vår kost behöver vi mycket kalium, men oavsett hur mycket vi tar, får vi ingenting om vår kropp inte kan assimilera det.
Det är här äppelcidervinäger och ättiksyra kommer in. som innehåller. Lösningen är att inte ta tillskott av dessa mineraler eller vitaminer där det finns brist i de delar där de ska finnas, eller ta antacida. Lösningen är att göra vår mage sureftersom bristen på syra är orsaken till problemet. Att ta lite ättika innan huvudmåltiderna säkerställer att mags pH är väl reglerat, kommer vi att ha den nödvändiga syran och våra matsmältningsproblem kommer att minskas tills de försvinner i de flesta fall. Så om du lider av något av dessa problem är det dags att lämna antacida och införliva äppelcidervinäger i din dagliga dag för att märka förändringarna.
Äppelcidervinäger har därför inte en stor mängd mineraler som man tror, men vad det tillåter är att vi kan assimilera alla näringsämnen som vi konsumerar.
Hjälper immunförsvaret
En annan fördel med att äta äppelcidervinäger är relaterat till vårt immunförsvar. I tider av förstoppning, influensa etc. inte få människor tar C-vitamin för att försöka undvika att bli sjuk. Men vitamin C från kosttillskott det är vanligtvis askorbinsyra, ett "falskt" C-vitamin som inte ger oss samma resultat som att äta mat rik på vitamin C. Om du fortfarande vill ta ett tillskott är idealet att ta camu-camu eller acerola, två frukter som kan konsumeras i pulver och tas som ett tillskott rik på vitamin C.
Återgår till äppelcidervinäger, ättiksyra stärker vårt immunsystem mer än någon askorbinsyra du kan ta.
Hjälper till med sockernivåer och insulinresistens
När det gäller tron att vinäger hjälper till att gå ner i vikt, faktiskt, förutom allt ovanstående, vad det gör är att reglera våra blodsockernivåer och förbättra insulinresistensen. Därför är det mycket fördelaktigt att må bra och förbättra vår hälsa.
Vilken äppelcidervinäger att konsumera?
Det finns ett brett utbud av äppelcidervinäger på marknaden, och som med många produkter har var och en en annan kvalitet. Idealet är att ta Obehandlad äppelcidervinäger och därför rå eller även kallad "med mamman". Förutom specifikationerna på etiketten är det lätt att känna igen det eftersom det tenderar att vara i en glasflaska och har ett mer grumligt och sedimentärt utseende.
Hur konsumerar jag äppelcidervinäger?
Det är så enkelt som drick ett halvt glas vatten med ett stänk vinäger före måltiderna (ungefär två matskedar vinäger, även om du kan börja med en om den verkar mycket stark med två). Du kan också sätta ihop lite vinäger och citron.
Drick aldrig vinäger utan vatten eftersom det kan skada magen på lång sikt.
Efter tre veckor bör vi märka en betydande förändring i magen.
En faktor att ta hänsyn till också är att Så mycket som vi konsumerar äppelcidervinäger, om vi inte har en mestadels hälsosam kost kommer vi inte att uppnå bra resultat.
Du kanske är intresserad av:
- Knep med vinäger för din skönhet
- Benbuljong, supermat du måste inkludera i din kost
- Lär känna kvinnors näringsbehov