La Snabb kosti kost dintermittent fasta eller kost 5:2 är olika sätt att namnge en typ av diet. Det är en diet där det finns två dagar i veckan där vi måste göra en mycket stark kaloribegränsning. Namnet på denna diet spelar på den dubbla betydelsen av ordet "Fast", som på engelska betyder "fasta" och samtidigt "snabbt".
Denna diet blev berömd mellan 2012 och 2013 och vid det här laget kan vi säga att den redan har placerats på listan över så kallade "modefoder". I denna artikel kommer jag att försöka förklara orsaken till denna berömmelse och resultaten den ger.
Diet 5.2 har några mycket kända "pappor"
Framgången för denna diet kom från en BBC -dokumentär som heter Ät, snabb och lev längre de Michael Mosley, en läkare som, efter att ha lämnat sitt jobb på Royal Free Hospital från London började han arbeta för BBC som producent och värd för vetenskapliga dokumentärer. Bredvid Mimi spencer, mode- och matlagningsjournalist för London Evening Standard, Sunday Time, Vogue, Guardian y Observer.
Läroplanen för de två författarna säger mycket om förtjänsten av framgången med denna diet: för att allt ska växa i popularitet är det idag nödvändigt att ha tillgång till media, och författarna till denna metod är allmänt kända. Men allt är inte en berömmelse.
Michael Mosley, 5: 2 -diet
Vad är diet 5.2?
Diet 5.2 bygger på principen om intermittent fasta: två dagar i veckan äter du väldigt lite, medan de andra fem dagarna "du är fri" att äta vad du vill. Detta är inte en riktig fasta, men a starkt hypokalorisk kost att följa två dagar i veckan. Författarna rekommenderar cirka 500 kcal för kvinnor och cirka 600 kcal för män. Dessa kalorier delas mellan morgonen och kvällen: 200-250 vid frukost och 300-350 vid middagen.
De två fastedagarna bör göras separat från varandra, med minst en icke-fastedag mellan de två. Många av de exempel som används i boken föreslår fast på måndag och torsdag.
Enligt författarna kan du gå ner 10 kg på bara 2 månader och fördelarna med denna diet är inte begränsade till viktminskning, utan också:
- en ökning av livslängden;
- en förbättring av kognitiva funktioner och en lägre förekomst av Alzheimers sjukdom och demens;
- en förbättring av försvaret mot sjukdomar.
I boken finns också tips om matparning, tips om hur man beräknar kalorier, provmenyer ... men metodens hjärta är fortfarande begreppet intermittent kaloribegränsning och det är det jag kommer att fokusera på.
Vad säger vetenskapen om det?
Vetenskapen säger intermittent fasta fungeradea. Naturligtvis, så länge kalorierna som förbrukas under veckan är lägre än de som konsumeras i en tillräcklig mängd för att garantera viktminskning. När det gäller den snabba kosten, som vi kommer att se, beror allt på hur de 5 "fria" dagarna är inställda.
Man kan säga att det är samma sak som en kalorifattig diet
UK National Health Service drog slutsatsen att det finns inga belägg för att denna diet fungerar bättre än en vanlig lågkaloridiet. Sedan är det hela "extra" nytta -grejen, där du tenderar att överdriva det lite, vilket är helt normalt, annars hade kosten inte varit så framgångsrik som den var.
Till exempel, om vi tar hänsyn till ökningen av livslängden, är det idag känt att a minskning av förbrukade kalorier leder till en ökad livslängd, men det finns inga tecken på att intermittent fasta är bättre än en konstant lågkaloridiet, faktiskt är nuvarande studier baserade på dieter med lågt kaloriinnehåll, utan intermittent fasta.
Diet 5.2 fungerar bara om de andra fem dagarna är normokaloriska
Denna diet fungerar bara om de fem dagarna med gratis utfodring är normokaloriska. Rent kaloriskt sett resulterar två dagar vid 5 kcal i en kalorireduktion på cirka 500 kcal per vecka för en genomsnittlig kvinna och 2500 kcal för en genomsnittlig man.
Är denna kalorireduktion tillräckligt för att gå ner i vikt? I teorin, ja, men "utan fusk". Det vill säga, om personen som gör kosten inte också ändrar de andra 5 dagarna, är det ingen idé att göra två dagars fasta. LSamma författare i webbplatsens vanliga frågor uppmanar att inte binge på lediga dagar och också prata om kaloriräkning.
Den fastande kosten, även känd som kosten för "Imitation av fasta", innebär det kontrollerade intaget av proteiner (11-14%), kolhydrater (42-43%) och fetter (46%), för en total kalorireduktion mellan 34 och 54%.
Innan du börjar måste du vara mentalt förberedd
Därför är det inte helt sant att de andra fem dagarna kan man äta vad som helst. Psykologiskt måste du vara beredd att begränsa dig till de andra "5 lediga dagarna" också.
I Snabb kost, meny inte dikterar vad äta mat men när Ät dem. Det finns inga angivna livsmedel utan kalorier. Fördelen med 5-dagarsdieten är att den oftast är lättare att följa än andra svårare. De två dagarna av begränsning är dock mycket restriktiva, och det får också många att överge kosten.
Tänk att på de dagarna kan du bara konsumera 600Kcal, vi pratar om till exempel En tallrik med pasta hela dagen!. Alla kan inte stå ut med det. Och det är det första någon som vill följa denna diet bör göra: Kommer jag att hålla hela dagen efter att ha ätit bara en maträtt hela dagen?
Möjliga fördelar med intermittent fasta
Det är faktiskt få studier om snabb kostDet är därför jag sa "möjliga fördelar". Ändå är denna typ av kost relaterad till en förbättring av vår hälsa.
En av de kända fördelar med intermittent fasta det verkar lättare att följa att kosten fortsätter, åtminstone för vissa. Det betyder att det har mer positiva resultat, fler människor som följer kosten och inte tröttnar på det.
Jag kommer att nämna några fördelar med den intermittenta kosten som har en del studier om frågan som stöder denna fördel:
- minskar nivåerna av insulin (1).
- hjälp till Banta som en låg kalori, men också sänker insulinnivåer och förbättrar insulinkänsligheten (2).
Kontraindikationer för 5: 2 -kosten
Många forskare är fortfarande skeptiska till några positiva effekter av kosten och British National Health Service har nyligen kopplat sig från denna diet som ineffektiv.
En av de bevisade negativa sakerna med denna diet är följande negativa effekt:
- känsla av svaghet
- har en stark önskan att äta under fastedagar.
- vara irriterad och arg på allt, särskilt de första veckorna och dagarna av fastan.
- inte lämplig för niños, gravida kvinnor, seniors och människor som slåss a kronisk sjukdom.
- bör följas för en period begränsad tid.
Denna och alla andra typer av dieter bör alltid göras under överinseende av en specialist.
Om du gillade den här artikeln, tveka inte att dela den med dina vänner! :). Om du har några frågor, lämna en kommentar så svarar vi dig gärna så snart som möjligt.