Nëse po na pëlqen diçka në lidhje me këtë karantinë në shtëpi, është mundësia që ajo të na ofrojë shijoni, pa nxituar, mëngjesin. Për ata prej nesh që pëlqejnë të hanë mëngjes, qetësia e ngritjes dhe e kalimit të kohës së nevojshme si për ta bërë veten një mëngjes të mirë ashtu edhe për ta shijuar atë, na bën ta përballojmë ditën me një frymë tjetër.
kjo mollë Me thërrime bajame që bëmë disa javë më parë për ëmbëlsirë, tani mund të kthehej në një mëngjes përrallor duke sakrifikuar. Për ta trajtuar atë si mëngjes, do të ishte e këshillueshme që të hiqni dorë nga sheqeri në komposto, veçanërisht nëse konsumohet për disa ditë me radhë.
Zgjedhja e një shumëllojshmërie të mollës së ëmbël dhe duke përfshirë rrush të thatë ose hurma nuk do të të marrë malli për sheqerin për komposto, me siguri! Kjo është një pjatë që mund ta plotësoni si mëngjes dhe ëmbëlsirë disa lugë kos. Edhe pse nëse e riparoni për ëmbëlsirë, një lugë akullore me vanilje mund të jetë gjithashtu joshëse. A guxoni ta përgatisni?
Përbërësit për 4
Për mollën
- 1 kilogram mollë
- Lëng gjysmë limoni
- 1 shkop kanelle
- 2 lugë gjelle sheqer
- 1 gotë ujë
Për thërrimet e bajames
- 50 g gjalpë në kubikë, shumë i ftohtë
- 40 g sheqer kafe
- 50 g miell bajame, i thekur
- 40 g Nga mielli
- Zest prej 1 portokalli
Për të dekoruar
- Disa data
- Kanellë terren
Hap pas hapi
- Pastroni, zhvishem dhe prerë mollët në copa të vogla.
- Vendosini në një tenxhere së bashku me lëngun e limonit, shkopin e kanellës, sheqerin dhe ujin. Sillni një çiban dhe pastaj ulni nxehtësinë dhe gatuaj frutat për 15 minuta ose për aq kohë sa është e nevojshme që fruti të jetë i butë. Personalisht, më pëlqen që disa pjesë të mbesin të plota dhe të tjera të prishen, por ju mund të luani me strukturën që dëshironi. Sapo të bëhet, hiqeni nga nxehtësia.
- Për të elaboruar thërrime bajame Vendosni sheqerin, bajamet, miellin dhe gjallërinë e portokallit në një tas dhe përzieni.
- Përfshini gjalpin dhe me gishtat tuaj shkoni të pinni përzierjen derisa të arrihet një strukturë e thërrmijës.
- Vendosni komposto së bashku me thërrimet në një pjatë ose tas dhe sipër vendosni disa hurma të hapura dhe pak kanellë të bluar.