Dietat dhe mënyrat e ndryshme të të ngrënit që lindin në të tashmen, janë gjithnjë e më të ndryshme. Shumica janë ushqime të mirënjohura gjatë gjithë jetës që zënë vendin kryesor në një ose një dietë tjetër.
Duhet të mbajmë në mend këtë Njerëzit janë e vetmja kafshë që merr kaq shumë probleme me dietën e tyre, pjesa tjetër e kafshëve ha kur duhet të hanë dhe ato që trupi i tyre u thotë natyrshëm se ata duhet të hanë dhe të lënë veten të merren, prandaj, nga instiktet e tyre.
Shtë e vështirë të vlerësosh se cila është dieta më e mirë për trupin e njeriut. Sidoqoftë, kjo Gjithashtu ka shumë të bëjë me gjenetikën tonë nëse jemi më homo-sapiens ose më Neardental. Kjo mund të përcaktohet duke kryer studime të ADN-së. Organizmi i atyre njerëzve që kanë një përqindje më të lartë të Neardental do të ketë një predispozitë më të madhe për mish në dietë.
Një tjetër gjë për të mbajtur në mend është se mënyra se si ushqehemi nuk duhet të na përcaktojë. Dhe, është se shumë dieta shkojnë krah për krah me disa ideologji të tilla si veganizmi. Dhe nëse një person pushon së qeni vegan, për shembull, ka shumë të ngjarë që ata mund të refuzohen nga njerëzit e tjerë sepse ato janë të lidhura me një ideologji të caktuar dhe konceptohet se ata nuk e kanë më atë ideologji kaq të shënuar ose se ata kanë ndryshuar mendje
Ndoshta mund të të interesojnë:
- Ushqimi Keto dhe Paleo: ndryshimet
- Metabolizmi Çfarë është metabolizmi? Si ta shpejtoni?
- Si të përmirësojmë sistemin imunitar?
Ushqimi gjatë gjithë historisë
Lai njerëzimi filloi duke konsumuar gjitarë të mëdhenj dhe për këtë arsye ata ishin praktikisht mishngrënës. Bimët u përfshinë në dietë në sasi të vogla dhe kur ato ishin të disponueshme në natyrë. Duhet të merret parasysh se ato fise të tilla si Neardental që jetonin në pjesët më të ftohta të Evropës kishin pak disponueshmëri të perimeve dhe për këtë arsye gjenetika e tyre predispozon më shumë për dietën e mishit.
Sot ka akoma fise që janë kryesisht mishngrënëse si rasti i Inuit, që hanë vetëm ato që nxjerrin nga deti. Ka edhe fise në Afrikë që konsumojnë kryesisht mish. Ekziston një numër i madh studimesh që analizojnë dietat antike dhe cilat mund të jenë opsionet më të mira për njerëzit.
Trueshtë e vërtetë që vite më parë ekzistonte një paraardhës i mundshëm i njeriut (paranthropus boisei) që ushqehej vetëm me perime të forta dhe për këtë arsye zhvilloi një sistem tretës që mund të trette këtë lloj ushqimi. Sidoqoftë, kjo specie, e ngjashme me Australopithecus në shumë aspekte, u zhduk.
Pra, ngarkesa jonë gjenetike dhe për këtë arsye organizmi ynë, është i përgatitur për të ngrënë mish dhe yndyrna dhe produkte shtazore në përgjithësi, por jo aq për konsum të tepërt të perimeve. Qenies njerëzore i mungon një sistem tretës si ai që kanë barëngrënësit dhe që është i aftë të shndërrojë bimët në të ushqyer. Prandaj, është shumë më e komplikuar në përgjithësi, për të marrë të gjitha lëndët ushqyese që na duhen duke konsumuar bimë në krahasim me ushqimin e siguruar nga mishi.
Ju gjithashtu duhet të jeni të vetëdijshëm se barngrënësit, si p.sh. një gorillë ose një lopë duhet të konsumojë mijëra bimë për të ushqyer organizmat e tyre. Përveç kësaj, nëse vërehet sistemi juaj tretës, ndryshimet me atë të qenies njerëzore janë të rëndësishme. Këto kafshë ato mund të transformojnë perimet në acide yndyrore thelbësore diçka që njerëzit nuk munden. Një pikë tjetër e rëndësishme është që praktikisht çdo barngrënës nëse ka mundësi të hajë një kafshë tjetër do ta hajë atë, sepse ata e dinë instinktivisht se do të gjejnë një burim më të bio-disponueshëm dhe më të shpejtë të të ushqyerit.
Çfarë është më mirë të konsumohet sot?
Mos harroni se njerëzit janë gjithëngrënës dhe për këtë arsye kanë aftësinë të hanë praktikisht çdo ushqim në majë të gishtave të tyre. Tani, një gjë është që ne mund të hamë gjithçka dhe një tjetër është kontributi ushqyes dhe mënyra se si çdo lloj ushqimi ndihet në trupin tonë.
Atje shumë intoleranca që rrjedhin nga një abuzim i caktuar ushqime për të cilat trupi nuk është i përgatitur gjenetikisht siç është rasti me glutenin ose produktet e qumështit. Perimet, të cilat nuk mund të mbrojnë fizikisht veten nga grabitqarët e tyre, kanë mbrojtje në formë kimike që ne i quajmë anti-ushqyes. Çdo qenie e gjallë ka mekanizmin e saj mbrojtës për të mbijetuar nga çdo grabitqar. Qenia njerëzore mund të merret me disa nga këto anti-ushqyes ose "helme", por ka nga ata që janë më të mirë dhe nga ata që janë më të këqij, dhe prej andej vijnë intolerancë ose alergji ndaj ushqimeve të caktuara.
Ka shumë njerëz që, duke qenë veganë, u është dashur të braktisin këtë mënyrë jetese sepse kanë dëmtuar sistemin e tyre të tretjes.
Bimë si drithërat, bishtajoret, gluteni, etj ... janë të pasura me toksina natyrore dhe dëmtojnë trupin tonë nëse i abuzojmë me to. Një mënyrë për ta kontrolluar këtë në trupin tonë është të lëmë mënjanë këtë lloj diete për disa javë dhe ne do të vëzhgojmë sesi trupi shfryhet dhe ndihemi më të lehtë.
Ne duhet të jemi të vetëdijshëm se perime, drithëra, etj ata nuk do të na japin shumë ushqim sepse ne nuk jemi të përgatitur për ta. Sigurisht, ne jemi omnivore dhe për këtë arsye ne mund të arrijmë të nxjerrim disa gjëra nga perimet duke i konsumuar ato siç duhet.
Megjithatë, produktet shtazore nuk i kanë këto mbrojtje kimike që kanë bimët. Përveç kësaj, ato janë produkte që përpunohen në stomak dhe zorrë të hollë. Ato prishen falë acideve dhe enzimave që kemi dhe kalojnë drejtpërdrejt në qarkullimin e gjakut, duke siguruar vetëm ushqim. Perimet, të cilat nuk mund të treten si ato me shumë fibra për shembull ose gluten, shkojnë direkt në zorrën e trashë për t’u hedhur dhe aty fermentohen, gjë që mund të na shkaktojë probleme të konsiderueshme.
Prandaj, gjëja më e këshillueshme është të dëgjojmë dhe vëzhgojmë organizmin tonë dhe të jemi të vetëdijshëm për atë që është më e mira për secilin prej nesh. Isshtë gjithashtu e mundur që disa perime të jenë më të favorshme se të tjerët. Prandaj ju rekomandojmë të filloni një dietë të ndërgjegjshme për të pasur shëndet të mirë.
Ndoshta mund të të interesojnë:
- Bulmet: intolerancë, konsum dhe shëndet
- Bollgur: si ta përdorni dhe pse
- Ne flasim për kapsllëkun dhe fibrat: A ndihmon marrja e fibrave?
- Hipotiroidizmi autoimun ose Hashimoto