Pula e pjekur është një propozim i shkëlqyeshëm kur ne nuk duam të komplikojmë ne kuzhine. Thjesht sezoni pulën, vendoseni së bashku me disa perime dhe zarzavate në tavën e pjekjes dhe prisni që ajo të bëjë punën e saj. Nuk duket si një plan i keq, apo jo?
kjo Portokall pule i pjekur në skarë Justshtë vetëm një mënyrë tjetër për të gatuar të njëjtin përbërës. Një që ndoshta do t'ju nxjerrë nga jeta e përditshme por pa rreziqe të mëdha. Edhe pse aroma e portokallit është e dukshme, ajo është shumë e butë, kështu që, me siguri, edhe ata që ngurrojnë të provojnë gjëra të reja do ta kuptojnë atë me dëshirë.
Ne e kemi shoqëruar pulën këtë herë nga qepë, patate dhe karotë, por ju mund të improvizoni dhe shtoni ato përbërës që ju pëlqejnë më shumë. Ju do të duhet të merrni parasysh, nëse, kohët e gatimit të secilit prej tyre të dinë se kur t'i shtojnë ato. A guxoni ta provoni? Shërbyer atë së bashku me një sallatë e mirë.
Përbërësit (për dy persona)
- 2 patate, të prera hollë
- 1 qepë të vogël, në të tetat
- 1 thelpinj hudhër, të shtypur
- 1 karotë, të prerë në feta
- Vaj ulliri ekstra i virgjër
- një majë kripe
- Një majë piper i zi i bluar
- 1 degëz rozmarinë
- 2 kofshë pule
- Lëng prej 1 portokalli
- 1/2 kanaçe birre
Hap pas hapi
- Ngroheni furrën në 200ºC.
- Vendos në një enë pjekjeje patate, qepë dhe hudhër. Uji me një shi të vajit, sezoni, shtoni rozmarinë dhe përziejeni mirë. Piqni ndërsa përgatitni kofshët.
- Pastroni kofshët e pulës dhe kripë dhe piper para se t’i shtoni në enën e furrës me perime.
- atëherë përzihet në një tas lëng portokalli dhe birrë dhe hidhni pulën dhe patatet me përzierjen që rezulton.
- Piqni 25 minuta në 200ºC dhe më pas e ktheni, duke përfituar nga rasti të ujitni pulën me lëngun e krijuar në fund të tiganit. Piqni edhe 20 minuta dhe uji përsëri me lëngun.
- Nëse mishi i pulës është bërë mjaftueshëm, ngrijeni tabaka në pjesën e sipërme të furrës, ndizni skarën dhe lëreni të gatuhet. lëkura është e thekur. Së pari në njërën anë dhe pastaj në anën tjetër.
- Kur t’ju pëlqejë, nxirrni pulën e pjekur nga portokalli nga furra dhe shërbejeni me një sallatë.