Nëse nuk dini si të parandaloni gazin e bishtajoreve, mos harroni këto këshilla që do t'ju befasojnë. Bishtajoret janë një ushqim shume i shendetshem, në ndonjë nga varietetet e saj. Ato janë një ushqim i pasur me hekur, minerale, vitamina, fibra dhe karbohidrate dhe duhet të jenë pjesë e çdo diete. Megjithatë, Një nga pengesat e tyre kur i konsumoni shpesh është se japin gaz.
Shkaku që bishtajoret japin gaz është në një nga përbërësit e tij, oligosakaridet. Trupi nuk mund t’i tret lehtë këto molekula, kështu që ato grumbullohen në zorrën e trashë. Forshtë për këtë arsye pse, pasi keni ngrënë bishtajore, sidomos nëse gatuhen në një mënyrë të caktuar, barku fryhet dhe shfaqet gazra e bezdisshme.
A mund të parandaloni që bishtajoret të japin gaz?
Mënyra e përgatitjes së bishtajoreve do të sjellë ndryshimin, pasi sekreti qëndron në mënyrën e gatimit të këtij grupi ushqimesh. Eliminimi i bishtajoreve nga dieta në asnjë rast nuk duhet të jetë alternativa e saktë, pasi që është një ushqim me shumë lëndë ushqyese shumë të dobishme për trupin. Kështu që në vend që t’i hani më rrallë, provoni këto truke për të parandaluar që bishtajoret të heqin dorë nga gazi.
Vendosini ato të zhyten
Bishtajoret zhyten kryesisht për t'i zbutur ato dhe për të zvogëluar kohën e gatimit, diçka që ndryshon në varësi të llojit të bishtajoreve. Dhe, megjithëse është e saktë dhe duhet të bëhet, njomja e bishtajoreve është mashtrimi kryesor për t'i parandaluar ato të japin gaz. Sidoqoftë, çdo kohë e njomjes nuk është e mjaftueshme, pasi që duhen të paktën 12 orë që lëkura të zbutet. Kur lëkura prishet, oligosakaridet gjithashtu prishen.
Konsumoni bishtajore pa lëkurë
Nëse vuani nga shqetësime të mëdha nga gazrat e bishtajoreve, mund të zgjidhni versionin e tij më tretës. Në shumë dyqane mund të gjeni bishtajore pa lëkurë. Kështu, do të shmangni marrjen e një pjese të bishtajore që trupi nuk mund të tretet dhe ato do të jenë shumë më tretëse për ju.
Shtoni sodë buke
Kur gatuani bishtajore, mund të shtoni një lugë çaji sodë buke në zierje. Kjo shpejton kohën e gatimit dhe gjithashtu ndihmon që bishtajoret të jenë më tretëse, e cila në masë të madhe eliminon gazrat që ato shkaktojnë.
Një prekje e veçantë me bimët aromatike
Qimnon është një tretës natyral, shtoni një lugë çaji në ndonjë nga ushqimet tuaja dhe do të vini re se si ju përshtatet shumë më mirë nëse keni një stomak delikat. Në bishtajore është gjithashtu një ndihmë e madhe, përveç kësaj, siguron një nuancë me aromë të ndryshme dhe shumë të pasur. Ju gjithashtu mund të përdorni bimë aromatike si trumzë ose kopër.
Përdorni tenxhere me shpejtësi
Përveç që ju kursen shumë kohë në kuzhinë, përgatitja e bishtajoreve në një tenxhere me presion është një mundësi e shkëlqyeshme për të eleminuar gazrat e shkaktuara nga bishtajoret. Dhe sikur të mos mjaftonte kjo, koha e gatimit shkurtohet, kështu që lëndët ushqyese në ushqim ruhen shumë më mirë.
Konsumoni bishtajore të pastra
Mënyra për të ngrënë bishtajore është thelbësore, në vend që të përgatisni një merak me sasi të mëdha sallamesh të pasura me yndyrë si chorizo ose proshutë, përdorni perime dhe merrni një pjatë më të shëndetshme. Ju gjithashtu mund të merrni pulsat në pure, pasi në këtë mënyrë lëkura është e prishur dhe substanca që gjeneron gazrat eliminohet.
Truket e tjera për të parandaluar gazin e bishtajoreve
Ushqimi i qetë është baza e tretjes së mirë, pasi çdo ushqim mund të jetë i keq nëse hani shumë shpejt, të shpërqendruar dhe pa qenë të vetëdijshëm për atë që po hani. Bishtajoret duhet të merren në sasi të vogla, përtypet shumë mirë për të shmangur një tretje shumë të rëndë. Këshillohet gjithashtu që të hiqni hapësirë për marrjen e bishtajoreve, mos i merrni ato 2 ditë rresht.
Një mashtrim tjetër për të parandaluar gazin e bishtajoreve është të pini një infuzion pas vaktit. Ditën kur ju hani bishtajore, Në vend që të pini kafe, përgatitini vetes një infuzion kamomili, kjo do t'ju ndihmojë tretjen. Dhe diçka thelbësore, mësoni trupin tuaj të hajë bishtajore rregullisht, pasi që në këtë mënyrë, do të jetë më i përgatitur për t'i asimiluar dhe tretur ato.