Dieta DASH u krijua në vitet XNUMX në Shtetet e Bashkuara. Konkretisht në Institutet e Shëndetit në Shtetet e Bashkuara dhe me qëllim krijimin një lloj diete të përshtatshme për njerëzit me hipertensionMe Pra, edhe nëse përfshin fjalën dietë, është një stil i të ngrënit që ka dëshmi shkencore dhe është plotësisht i sigurt.
Kjo është diçka e rëndësishme për t'u mbajtur parasysh, pasi nuk është një dietë e modës, apo mrekulli, apo shprehje për të humbur disa kilogramë në një kohë shumë të shkurtër. Dieta DASH është një stil ushqimi i shëndetshëm, me të cilin përveç të qenit në gjendje të humbni peshë, do të shijoni përfitimet e shumta shëndetësore që sjellMe Zbuloni se nga çfarë përbëhet kjo lloj diete dhe si ta zbatoni atë në shtëpi.
Çfarë është dieta DASH?
Termi DASH vjen nga akronimi "Qasjet dietike për të ndaluar hipertensionin", i cili përshkruan një dietë të fokusuar në eliminimin e hipertensionit. Sipas ekspertëve, me një dietë të duhur është e mundur të eliminohen probleme të tilla si presioni i lartë i gjakut dhe hipertensioni, pa pasur nevojë të konsumoni ilaçe për të. Me këtë objektiv, u krijua kjo dietë bazuar në konsumin e ushqimit si në vijim:
- Konsumimi i mirë i ushqimeve si: fruta dhe perime, qumështi i skremuar dhe derivate me pak yndyrë.
- Përfshihet konsumi i drithërave të plota: si bishtajoret e të gjitha llojeve, farat, vajrat bimore dhe arrat, veçanërisht arrat.
- Ushqimi i peshkut dhe mishit të ligëtMe Gjithmonë duke zgjedhur pjesët me sasinë më të vogël të yndyrës.
- Konsumi i kripës dhe produkteve që e përmbajnë është reduktuar në minimumMe Përveç kësaj, produktet si pijet me sheqer, ëmbëlsirat dhe ato ultra të përpunuara duhet të reduktohen.
- Eliminoni ose zvogëloni konsumi i pijeve alkoolike në minimum.
Dieta DASH bazohet në zvogëlimin e marrjes së kripës, në të rrisë atë të mineraleve të tjera si kaliumi, magnezi ose kalciumiMe Arsyeja për këto minerale në dëm të natriumit është se të parat janë efektive në kontrollin hipertensioniMe Pra, kjo lloj diete konsiston në konsumimin e ushqimeve të pasura me magnez, kalcium dhe kalium, së bashku me të tjera të pasura me fibra. Që kur kombinohen, ata punojnë së bashku dhe zvogëlojnë presionin e gjakut.
Forshtë për të gjithë?
Megjithëse dieta DASH fillimisht ishte krijuar për pacientë shumë specifikë me probleme të presionit të lartë të gjakut, është një lloj diete kaq e shëndetshme saqë mund të përshtatet për këdo. Aq shumë për njerëzit që nuk kanë asnjë lloj patologjie dhe ata thjesht kërkojnë të përmirësojnë ushqimin dhe kështu shëndetin. Si dhe rekomandohet për pacientët e tjerë me sëmundje të tilla si diabeti.
Me pak fjalë, një ndryshim në dietë me të cilën mund të përmirësoni shëndetin tuaj në çdo mënyrë. Nëse dëshironi të miratoni dietën DASH si një mënyrë për të ngrënë, ju duhet të ndiqni udhëzimet e mëposhtme.
- Ulni marrjen e kripës në kuzhinë, jo më shumë se një lugë çaji kafe në ditë.
- Eliminoni ultra të përpunuar, meze i kripur, i gatuar dhe i ëmbël.
- Merrni në minimum 3 copë fruta në ditëa, edhe pse kurdo që është e mundur këshillohet që të ketë 5 copë të tëra.
- Ha perime çdo ditë dhe në çdo vakt, mundësisht në sallatë.
- Shmangni gatimin me kubikë tufë që përmbajnë sasi të mëdha të natriumit. Në vend të kësaj, përdorni erëza për të shtuar aromë në një mënyrë më të shëndetshme.
- Të gatuash, zgjidhni opsionet më të lehta dhe shmangni ushqimet e skuqura, të pjekura dhe shumë të yndyrshme.
- Pini ujë të mjaftueshëm, mes një litër e gjysmë dhe dy litra në ditë. Mund ta kontrolloni me lehtësi nëse e numëroni me gota uji, që do të ishte rreth 8. Infuzionet gjithashtu llogariten.
- Ju mund të merrni bukë dy herë në ditë, mundësisht që është bukë me grurë të plotë dhe pa kripë.
Siç mund ta shihni, dieta DASH kontrollon konsumin e kripës dhe produkteve që janë të dëmshme për kontrollin e hipertensionit. Nëse ky është rasti juaj, përveç ndjekjes së një diete si kjo, do të duhet të konsultoheni me mjekun tuaj. Në rast se thjesht dëshironi të përmirësoni dietën tuaj pa vuajtur nga patologjitë, mund ta përshtatni këtë dietë me nevojat tuaja. Sepse një dietë e shëndetshme është sinonim i shëndetit të mirë.