¿Er det eksklusiv mat til frokost? Hvorfor har vi bestemt mat til dette måltidet på dagen? Bør vi spise enten vi er sultne eller ikke? Vi har mange ting stereotype og brent inn i tankene våre, de er ting som de har fortalt oss hele livet, de er reklame om matprodukter som vi har sett siden barndommen ...
I denne artikkelen skal vi snakke litt om alle disse spørsmålene om frokost, og vi skal se hvordan det beste alternativet for frokost ville være ved å lytte til kroppens behov.
Hvor mye må du spise til frokost?
egentlig Det er ikke nødvendig å spise frokost så snart vi våkner hvis vi ikke er sultne. De fleste våkner ikke sultne, men er vant til å spise litt frokost. Men i virkeligheten trenger vi ikke å spise frokost hvis vi ikke er sultne. Et godt alternativ i disse tilfellene er å ta et glass vann, en kaffe eller noe å drikke, og når vi blir sultne, kan vi ta et fast.
Hvorfor er vi ikke sultne om morgenen?
Etter å ha tilbrakt hele natten med faste, som kan være stille fra 8 til 10 timer, avhengig av tidspunktet vi spiste middag kvelden før, insulinet og glukosen vår er på basenivå når vi våkner. Dette basenivået gjør at vi ikke har noen appetitt. Appetitt stimuleres normalt av høyt insulin eller høyt glukose. Dette er grunnen til at folk som spiser mye mat som blir til glukose, har mer appetitt.
Derfor er det viktig å lytte til kroppen vår og spise frokost når den ber oss om det.
Kanskje du kanskje er interessert i:
- Insulinresistens Hva er det? Hvordan vet jeg om jeg har det?
- Intermitterende faste, er det gunstig? Hvordan gjøre det?
- Keto eller lavkarbokosthold for kvinner
Hvilke matvarer skal vi ha til frokost?
Når vi har sett at det ikke er nødvendig å spise så snart vi kommer ut av sengen, med mindre vi allerede er sultne, og at vi må lytte til kroppen vår for å bryte fasten når den ber oss om det, er det logisk å tenk: Og hva spiser vi?
Mange peker på frokost som favorittmåltid, dette er fordi dette måltidet har blitt en dessert, full av søtsaker.
Avhengig av land er det noen skikker eller andre matskikker å ta med dagens første måltid. Men egentlig, ingen eksklusiv frokostmat. Vi kan ha hva vi vil hver dag. Ja absolutt, Ideelt sett må du unngå kaker, scones og enhver spiselig type som inneholder lite eller ingen næringsstoffer og høye karbohydrater og sukker. Vi er nært forbundet med å spise frokost som om det var en dessert, med søtsaker, eller å ta toast, frokostblandinger, osv ... det vil si karbohydrater som omdannes til glukose i kroppen vår.
Når vi er veldig sultne, er det vi vil spise ekte mat. Det å foretrekke er at vi under de første måltidene på dagen skal holde dem lite karbohydratrike og næringsrike. fett, grønnsaker osv. Dette er fordi vi på denne måten vil holde insulin og glukose lavt eller på basenivået. Hvis vi vil spise karbohydrater, er det tilrådelig å reservere dem på ettermiddagskvelden og ta karbohydrater som er sunne som poteter.
Å kontrollere lite insulin og glukose om morgenen kan være veldig gunstig uansett om vi har problemer med dem eller ikke. Dette er fordi et overskudd av insulin og glukose påvirker helsen vår på mange nivåer. For eksempel:
- Polycystisk ovariesyndrom (PCOS) og ernæring
- Vi snakker om kviser: årsaker og hvordan man behandler det
- Å holde tarmene sunne er å beskytte helsen til hele organismen
Noen gode eksempler på mat som vi kan konsumere når vi blir sultne for første gang på dagen og å bryte fasten om natten:
Egg
Det er en mat som også vanligvis er typisk om morgenen, spesielt i visse land, og det er ikke for ingenting. Denne maten er veldig høy i næringsstoffer. De har protein, fett, høyt kolin og godt kolesterol. I tillegg kombinerer den med alt: kjøtt, fisk, tang, grønnsaker osv. som vil tillate oss å lage et stort utvalg av retter. Du kan vite mer om denne maten (hvor mange du skal ta, hvilke du skal velge ...) i følgende artikkel: Hvor mange egg kan du spise?
Smør
Vi må velge et godt smør. Må ha Vær forsiktig hvis vi skal bruke den til matlaging, da den kan brenne og bli skadelig. Hvis vi for eksempel skal bruke den til å lage noen egg, er det bedre å bruke Ghee, som er klarnet smør og ikke brenner. Ghee er bare fettet i smør. Selvfølgelig, hvis vi spiser smør, må vi unngå å falle tilbake på den typiske smørbrødet.
Næringsrik gjær
Vi snakker ikke om ølgjær, det er viktig å ikke forveksle det. Næringsrik gjær den smaker som ost, og den er en inaktiv gjær, så den er ikke skadelig for de som har gjærproblemer. Den har høye nivåer av B-vitaminer, de kan for eksempel tilsettes eggerøre.
C
Hvorfor ikke? Vi kan spise frokost a godt stykke kjøtt for å laste oss med mat og berolige sulten. Hvis du liker kjøtt som er underkokt, jo bedre, jo flere næringsstoffer vil du ta.
Vi kan ta Serrano skinke eller annen pølse hvis prosentandel av kjøtt er mer enn 90%. Det er viktig å se på etikettene for å vite hva vi bruker. Sånn sett serrano skinke, grisehode, lacon osv. de er gode alternativer.
Feit fisk
I land som Japan, laksen Det er en av de vanlige frokostene på en tradisjonell måte. Du kan ta det rå eller kokt.
Vi kan legge til ansjoser i eggene våre, bruke hermetisk fisk (så lenge de er i olivenolje eller i saltvann)
Kanskje du kanskje er interessert i:
Keto og Paleo spiser: forskjeller
Å komme inn i ketose: Hva er det? Det er sunt?
Angst å spise: hvordan eliminere det for å få et godt kosthold
Som vi har sett, vi må lytte til kroppen vår for å se når vi skal spise og deretter mate den med mat som fyller den med næringsstoffer og energi å møte dagen. Høres enkelt ut, ikke sant? Så ... hvorfor ikke prøve det og endre måten vi blir gravid på det første måltidet på dagen?