En Bezzia 우리는 미트볼 요리를 정말 좋아하며 이미 미트볼 전용 요리법이 몇 가지 있습니다. 시금치 미트볼, 대구 미트볼 그리고 그 당근 소스 가장 많이 수용된 사람들. 오늘 우리는 다음 레시피에 하나 더 추가합니다. 카레 미트볼.
카레 미트볼은 이전에는 없었던 이국적인 느낌을 가지고 있습니다. 미트볼 자체와 소스에는 카레 가루가 포함되어 있습니다. 전형적인 향신료 믹스 요리에 풍미와 색을 가져다주는 인도의 요리법의 많은 색!
미트볼을 준비하는 것은 수수께끼가 없으며 오늘 제안하는 소스는 우리가 준비한 가장 간단한 소스 중 하나입니다. 너에게 너무 많으면 미트볼 얼려 줄래? 소스처럼 한 번 튀겨지고 차가워집니다.
재료
미트볼
- 450 그램. 다진 고기
- 오래된 빵 2 장
- 200ml 우유
- 치 대진 달걀 1 개
- 갓 갈은 후추 1/2 티스푼
- 카레 가루 1 작은 술
- 커민 1/2 작은 술
- 다진 흰 양파 1/2 개
- 다진 마늘 1 쪽
- 엑스트라 버진 올리브 오일
소스
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 다진 적 양파 1 개
- 다진 마늘 1 쪽
- 후추 한 꼬집, 맛보기
- 맛에 소금 한 꼬집
- 카레 가루 1 작은 술
- 토마토 페이스트 1 작은 술
- 200ml. 닭고기 국물
- 350ml. 코코넛 우유
단계에 의해 단계
- 우유를 그릇에 담아 빵 조각을 잘 담가 둡니다.
- 큰 그릇에 고기를 섞다 계란과 함께 잘게.
- 후에, 향신료를 넣고 양파와 마늘을 손으로 섞어 모든 재료가 반죽 전체에 잘 분포되도록합니다.
- 손으로 공을 만들고 뜨거운 기름에 갈아주세요. 갈색이되면 흡수성 종이가있는 트레이로 옮겨 과도한 지방을 제거합니다.
- 소스를 만드십시오. 이렇게하려면 기름을 뿌려 프라이팬에 양파와 마늘을 볶습니다.
- 향신료, 토마토 페이스트, 국물, 코코넛 밀크를 추가합니다. 잘 섞어서 끓인다.
- 미트볼 소개 소스에 넣고 10 분 동안 익 힙니다. 그 시간에는 소스가 줄어들고 더 통통해질 것입니다.
- 미트볼을 뜨겁게 제공하십시오.