ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ

ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನಲು ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯವನ್ನು ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಇವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇದು ಸಂತೋಷಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಕೂಲಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅದು ಬಹಳ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯ. ಬಟಾಣಿ ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಸೆರಾನೊ ಹ್ಯಾಮ್ ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಅದು ನಮಗೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಈ ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಇತರ for ಟಕ್ಕೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

(2 ಜನರಿಗೆ).

• 250 ಗ್ರಾಂ. ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಟಾಣಿ.
• 50 ಗ್ರಾಂ. ಹ್ಯಾಮ್ ಟ್ಯಾಕೋಸ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
• 1 ವಸಂತ ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ 1 ಮೊಟ್ಟೆ.

ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ ತಯಾರಿಕೆ:

ಪಾಕವಿಧಾನ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ನಾವು ಬಳಸಬಹುದು ತಾಜಾ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ. ನಾವು ತಾಜಾ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಂತೆ ಆರಿಸಿದರೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಂದೆ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಕೆಲವು ತಿರುವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಟೆಯಾಡುವವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಅಂದರೆ ಅದು ಮೃದುವಾದಾಗ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದಾಗ.

ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಸಮಯ ಇದು. ನಾವು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ ತನಕ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಅವರೆಕಾಳು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ನಾವು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಗಾ er ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹುರಿಯಬಹುದು, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶ-ದಟ್ಟವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಬಟಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೆರಾನೊ ಹ್ಯಾಮ್‌ನಂತೆಯೇ ಕಬ್ಬಿಣವಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಖಾದ್ಯ ಇರಬಹುದು ರಕ್ತಹೀನತೆ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣವೂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕಾರಣ ಮೊಟ್ಟೆಯು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಜೋಡಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.