ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತನಾದನು ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕಾಗಿದೆ. ದಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ ಇದು ಯುನೈಟೆಡ್ ಕಿಂಗ್‌ಡಂನಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಹಣ್ಣಿನ ನೆಲೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಕೆಲವೇ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಲ್ಲದೆ, ನಾವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳಾದ ಸೇಬು, ಪೀಚ್, ಮಾವು, ಅನಾನಸ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕುಸಿಯುವುದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿ ಅದು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 20 ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
- 125 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆಯ.
- 150 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟಿನ.
- 100 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆಯ.
- ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕುಸಿಯುವ ತಯಾರಿಕೆ:
ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಫ್ರಿಜ್ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕುಶಲತೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಉತ್ತಮವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಮ್ಮ ಕೈಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ ಸುತ್ತಲೂ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 50 ಗ್ರಾಂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯ. ನಾವು ಅವರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ.
ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹನಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಬೆರೆಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ನೀವು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ, ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಂತೆಯೇ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹರಡುವವರೆಗೆ ನಾವು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಅಚ್ಚನ್ನು ಒಳಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ 35 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ.
ಕುಸಿಯಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ, ಒಂಟಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ. ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬಹುದು, ಇದು ಎರಡೂ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.