ಉತ್ತಮ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿ! ಈ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕರಿ ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಹಂಚಬೇಕು. ಅದರ ವಿಲಕ್ಷಣ ಸುವಾಸನೆಯು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ತರುವ ಕೋಮಲ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಕೂಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಅಭ್ಯರ್ಥಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇದು ಬಲವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಹೌದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ. ಇದು ಬೇಸಿಗೆಗೆ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲೂ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಾನು ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಎ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಯಾರೂ ದೂರು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನಾನು ಯಾರೂ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಿದಾಗ, ಅದರರ್ಥ ಬಹುತೇಕ ಯಾರೂ ಇಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿ ಪಕ್ಷದಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಯಾರಾದರೂ ಪ್ರತಿಭಟಿಸಬೇಕು.
ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಸಮಯ ಬರುವವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅರ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಧೈರ್ಯವಿದೆಯೇ?
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಕೋಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿ
- 1 ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಕೊಚ್ಚಿದ
- ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ
- 1 ಪಿಪಿನ್ ಸೇಬು
- 50 ಮಿಲಿ. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು
- ನೀರು
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಸಾಲ್
- ಮೆಣಸು
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- ರೋಸ್ಮರಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಪಾಕವಿಧಾನ ನೋಡಿ)
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಬಿಡಿ.
- ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆದು, ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ - ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ನಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ದ್ರವವನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ- ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ನೊಂದಿಗೆ. ಹೊರತೆಗೆದು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.
- ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಈಗ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ನಂತರ ಸೀಸನ್, ಕೆಲವು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೃದಯವಿಲ್ಲದ ಸೇಬು.
- ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಮ್ಯಾಶ್ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ನಂತರ ಮ್ಯಾಸ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಡಕೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.
- ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.