ಕ್ಯಾನೆಲ್ಲೊನಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸಂಪನ್ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳು ಹಲವಾರು ಸಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಂತಹ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ. ದಿ ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾನೆಲ್ಲೊನಿ ಇಂದು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದು ಆ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ತುಂಬಾ ಸರಳ, ಈ ಕ್ಯಾನೆಲ್ಲೊನಿಗಳು ಹೀಗಿವೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್. ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಇತರರು ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಸಾಸ್ ಆಗಿ, ನಾವು ಎ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ?
ನಾವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೋಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು ಎಂದು ನಾವು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೋದಾಗ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಂಶವಾದ ಕ್ಯಾನೆಲ್ಲೋನಿ ಫಲಕಗಳು ಕಾಣೆಯಾಗಿವೆ. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿದ್ದರಿಂದ ನಮಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಕ್ಕಿತುಲಸಾಂಜ ಫಲಕಗಳು ಅವರು ನಮಗೆ ಅವಕಾಶ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉದಾರ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಲಸಾಂಜದ 9 ಫಲಕಗಳು
- 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕೊಚ್ಚಿದ
- 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಕೊಚ್ಚಿದ
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 250 ಗ್ರಾಂ. ಪಾಲಕ, ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 200-250 ಗ್ರಾಂ. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ (ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ)
- ಸಾಲ್
- ಮೆಣಸು
- 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- 1 ಚಮಚ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 50 ಗ್ರಾಂ. ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ಗಾಗಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ (ಐಚ್ al ಿಕ)
ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ
- 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 2 ಸಣ್ಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಕೊಚ್ಚಿದ
- 300 ಗ್ರಾಂ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊ
- ಸಾಲ್
- ಮೆಣಸು
- ಒರೆಗಾನೊ
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ಚಮಚ
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ
- ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೂ 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ಮೀಸಲಾತಿ.
- ಹಾಗೆಯೇ, ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವವರೆಗೆ.
- ನಂತರ ಪಾಲಕವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ. ಚೀಸ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ತನಕ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
- ಹೈಡ್ರೇಟ್ಸ್ ಲಸಾಂಜ ಫಲಕಗಳು ತಯಾರಕರ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 220ºC ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.
- ಅವರು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಟ್ರೇ, ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಇದ್ದಾಗ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಕರಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ.
- ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾನೆಲ್ಲೊನಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.
