ಸಿಹಿ ಬಗ್ಗೆ ಯಾರೂ ಕಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ನಿಜ, ಆದ್ದರಿಂದ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀವು ಇದರೊಂದಿಗೆ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲಿದ್ದೀರಿ ಆಪಲ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ. ಅದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಮೀಸಲಿಡಬೇಕು ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಆಕರ್ಷಿತರಾಗುವಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಈ ರೀತಿಯ ಕೇಕ್ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆಇದು ಮೃದು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ತಯಾರಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಮೆರುಗು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಹೊಳಪನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕೇಕ್ಗಾಗಿ:
- 1 ಚದರ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಶೀಟ್.
- 2 ಸೇಬುಗಳು.
- 50 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆಯ.
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ.
- 50 ಗ್ರಾಂ. ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಹಿಟ್ಟು (ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್).
- 125 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆಯ.
- ನಿಂಬೆ ಚರ್ಮದ 1 ತುಂಡು.
- 1 ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ.
ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ:
- ತಟಸ್ಥ ಜೆಲಾಟಿನ್ 8 ಹಾಳೆಗಳು.
- 4 ಚಮಚ ನೀರು.
- 4 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
ಆಪಲ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆ:
ನಾವು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಮೊದಲನೆಯದು ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಚಿಕ್ಕದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ನಾವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ ಹಲವಾರು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ರೂಫ್ ಕಾಗದವನ್ನು ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ / ಸೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲುಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಾಲನ್ನು (250 ಮಿಲಿ.), ಒಂದು ತುಂಡು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕೋಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ನಾವು ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ನಾವು ಸೋಲಿಸುವಾಗ ಉಳಿದಿದೆ.
ನಾವು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿದ್ದ ಹಾಲು ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕೋಲನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ಅದು ಕುದಿಯದಂತೆ ನಾವು ಬಹಳ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಾವು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ನಾವು ನಂತರ ಕೆನೆ ಪುಡಿಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.
ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕೋರ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೆನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಶೀತವಾಗಿರಬೇಕು, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು 20 ° C ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 25-180 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ., ಅಥವಾ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ.
ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಸಲು, ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನಾವು 4 ಚಮಚ ನೀರು ಮತ್ತು 4 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬರಿದಾದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಚಿತ್ರಿಸಲು ನಮ್ಮ ಮೆರುಗು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ.