ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹಲವು ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ, ಎಲ್ಲರೂ ಅದನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಎ ಚಿಕನ್, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸಲಾಡ್. ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದು ತಾಜಾವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಬರುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ನಾವೆಲ್ಲರೂ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹುಚ್ಚನಂತೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಅನೇಕ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನವಾದವು, ಮತ್ತು ಅವು ಪಾರ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅವು ಅತ್ಯಂತ ಬಿಸಿಯಾದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
(4 ಜನರಿಗೆ).
- 1 ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ.
- 1 ಸೇಬು.
- ಅದರ ರಸದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್‌ನ 4 ಚೂರುಗಳು.
- 1/2 ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಲೆಟಿಸ್.
- 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.
- 1 ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
ಗುಲಾಬಿ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ.
- 200 ಮಿಲಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ.
- ಕೆಚಪ್ನ 4 ಚಮಚ.
- ಸಾಸಿವೆ 1 ಚಮಚ.
- ವಿಸ್ಕಿಯ 1 ಸ್ಪ್ಲಾಶ್.
- 2 ಚಮಚ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ.
- 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.
ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆ:
ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಅದನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ ಕೆಲವು ಸುತ್ತುಗಳು ಸಾಕು ಅದು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ನಾವು ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಜುಲಿಯೆನ್ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ, ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಲೆಟಿಸ್ನ ಮುಂದಿನ ಮೂಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದ, ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ದ್ರವದಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ನೀರಿರುವಂತೆ ನಾವು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಾಯಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ.
ನಾವು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಇದನ್ನು ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿದು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಗೆ ಚಲಿಸದೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಎಮಲ್ಸಿಫೈ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಚಲನೆಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ತೈಲದ ಕುರುಹು ಇಲ್ಲ. ನಾವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಉಳಿದ ಸಾಸ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನಾವು ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮುಗಿಸಲು, ನಾವು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಪೂರೈಸಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಂಧಿಸಲು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಸಮಯ ಬರುವವರೆಗೆ.