ಇದು ಸರಳವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಮ್ಮ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸುಧಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಯೋಚಿಸುವುದು ನಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಷ್ಟ. ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವ ಸಲುವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಿದ್ದೇವೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಇಂದಿನಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವು ನಿಮಗೆ ಹೇಗೆ ಧನ್ಯವಾದ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.
ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಎ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಏಕೆಂದರೆ ಆಹಾರಕ್ರಮವು ನಮಗೆ ಕಷ್ಟಕರವಾದರೆ, ಈ ಸಣ್ಣ ಸಲಹೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೀರಿ, ಬೇಗ ನೀವು ಸುಧಾರಣೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು! ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೀರಾ?
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಕೊಬ್ಬಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯ
ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದರೆ, ನಾವು ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸುವುದು ನಾವು ಬೇಯಿಸುವ ವಿಧಾನ. ಪ್ರತಿದಿನ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅದು ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುವುದನ್ನು ನಾವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಆವಕಾಡೊದಂತಹ ಮತ್ತೊಂದು ಪರ್ಯಾಯಕ್ಕೂ ನೀವು ಇದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಅವರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಮಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅವು ನಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೆಳಕಿನ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಗಳು
ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಇತರ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದೆಡೆ, ನಾವು ಸುಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ತೈಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಾವು ಹಲವಾರು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಉಗಿ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳು ನಾವು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಲು ಬಯಸಿದರೆ.
ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು
ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಒಂದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ವಿದಾಯ ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಸಮತೋಲನ ಆಹಾರ. ಆದರೆ ನೀವು ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು. ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ, ನಾವು ನಮ್ಮನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಮೊಲದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ದಿ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ, ಅವು ನಾವು ಈಗ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಹರಿಸುವುದನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ.
ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ
ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದಾಗ ಎ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ಆಗಿರಬಹುದು, ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ನಮಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೌದು ಎಂದು ಹೇಳಿ ಆದರೆ ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ.
ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಮೊದಲು ಬಿಳಿಯರು
ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆ. ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಳಸಬಹುದು ಹಳದಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಳಿಯರು. ಫಲಿತಾಂಶವು ಅಷ್ಟೇ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದಿಂದ ನೀವು ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ.
ತರಕಾರಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ನಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ
ಉನಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸಣ್ಣ ಸೇವೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಕ್ಷಮಿಸಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ವಿವಿಧ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಸೊಗಸಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ. ತಾಜಾವಾದವುಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಳಾಗಬಹುದು. ನಾವು ನೋಡುವಂತೆ, ಅವು ಸಣ್ಣ ಸನ್ನೆಗಳಾಗಿವೆ ನಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸುಳಿವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ರೀಡೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನಾವು ಯೋಚಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಬೇಗ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯುತ್ತಿದೆ