Είναι γνωστό από όλα αυτά Μερικά μπαχαρικά εκτός από τις απίστευτες μαγειρικές τους ιδιότητες, είναι πολύ ευεργετικά ιατρικά. Επομένως, σήμερα πρόκειται να μιλήσουμε για 4 μπαχαρικά για να παραμείνουμε πολύ παρόντα στη ζωή μας, τα οποία όχι μόνο προσθέτουν γεύση και άρωμα στα πιάτα μας, αλλά χρησιμεύουν επίσης στην προετοιμασία φαρμακευτικών θεραπειών για ορισμένες ασθένειες που μπορεί να υποφέρουμε.
Είναι λογικό να έχουμε αμφιβολίες σχετικά με την αποτελεσματικότητα ορισμένων φυσικών προϊόντων όταν χρησιμοποιούνται ως φάρμακα. Και υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που δεν είναι πεπεισμένοι με αυτό το είδος ιδιοκτησίας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο σήμερα θα προσπαθήσουμε να λύσουμε κάποιες αμφιβολίες για τέσσερις από αυτές που συνήθως χρησιμοποιούμε για να προετοιμάσουμε μια ποικιλία συνταγών, όπως stews.
Την τελευταία δεκαετία Υπάρχουν πολλές μελέτες που έχουν προκύψει σχετικά με τις επιδράσεις ορισμένων μπαχαρικών στο σώμα μας και όλα τα οφέλη που αποφέρουν.
Πολλά από αυτά τα αποτελέσματα ή τα οφέλη των μπαχαρικών είναι ευρέως γνωστά, αλλά τώρα μπορούμε να πούμε ότι υποστηρίζονται από επιστημονικές μελέτες
Δεν υπάρχουν λίγοι ερευνητές που έχουν ακολουθήσει το δρόμο για να διαλύσουν τις αμφιβολίες σχετικά με τη δημοφιλή γνώση και να δουν τι είναι αλήθεια και τι όχι.
Ορισμένες μελέτες διασφαλίζουν ότι τα μπαχαρικά είναι γεμάτο ενώσεις όπως φλαβονοειδή, ανθοκυανίνες ή τερβολτ που έχουν απίστευτο θεραπευτικό αποτέλεσμα.
Σε όλα αυτά πρέπει να προσθέσουμε ότι ορισμένα έχουν ξεχωριστά ιδιότητες τόσο ευεργετικές όσο αντιφλεγμονώδεις, αναλγητικές, αντιμικροβιακές ή αντιοξειδωτικές. Όλα αυτά που εφαρμόζονται στην υγεία μας αναμφίβολα ακούγονται καλά, ωστόσο, προειδοποιούμε ότι η κατανάλωση αυτών των μπαχαρικών πρέπει να είναι κάτι που πρέπει να συμπεριλαμβάνεται στη διατροφή μας και να μας ωφελεί μακροπρόθεσμα ή να συνδυάζεται με άλλους τύπους θεραπειών για να επιτύχουμε μεγαλύτερο αποτέλεσμα. Ως εκ τούτου, δεν αποτελούν αποκλειστική θεραπεία για συγκεκριμένα προβλήματα υγείας από τότε δεν υποκαθιστούν τις ιατρικές θεραπείες και ως εκ τούτου δεν πρέπει να χρησιμοποιείται ως έχει.
Αλλά για τι μπαχαρικά μιλάμε;
Turmeric
Αν πρέπει να ονομάσουμε ένα μπαχαρικό που έχει ανθίσει τα τελευταία χρόνια, είναι κουρκούμη, από τοπικές θεραπείες για το δέρμα ως θεραπείες για κατανάλωση ή απλώς λόγω της γεύσης και της ειδικής πινελιάς που δίνει στα πιάτα που το περιέχουν.
Το κουρκούμη έχει μεγάλα οφέλη για την καταπολέμηση του πόνου και τη μείωση της φλεγμονής.
Είναι αλήθεια ότι, παρόλο που υπάρχουν μελέτες που επαινούν αυτές τις εξαιρετικές ιδιότητες, ορισμένοι μάλιστα υποδηλώνουν ότι μπορεί να έχει παρόμοιο αποτέλεσμα με αυτό της ιβουπροφαίνης σε ορισμένες ασθένειες, απαιτείται περισσότερη σε βάθος έρευνα για να διασφαλιστεί αυτό.
Πώς εισάγουμε αυτό το μπαχαρικό στη διατροφή μας;
Μπορούμε να πάρουμε δόσεις περίπου 3-4 γραμμάρια, είτε σε δισκία ή εγχύσεις ή απλώς χρησιμοποιήστε το στην κουζίνα. Μπορούμε να ετοιμάσουμε γάλα κουρκούμη, ένα αρκετά παραδοσιακό πιάτο στο οποίο προστίθεται ένα κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη σε ένα ποτήρι ζεστό γάλα.
Ως τοπική χρήση Μπορεί να χρησιμοποιηθεί μαζί με άλλα συστατικά για να κάνει αλοιφές ή μάσκες για το πρόσωπο που βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής.
Ένα παράδειγμα μάσκας είναι: μια κουταλιά της σούπας κουρκούμη, ένα φυσικό γιαούρτι και ένα άλλο μέλι, σχηματίστε μια πάστα με όλα αυτά και εφαρμόστε την στο πρόσωπο. Τα οφέλη του είναι πολύ ευρεία, μεταξύ των οποίων ξεχωρίζει καταπολεμήστε την ακμή χάρη στην αντιφλεγμονώδη δράση της.
Τζίντζερ
Το Gingerol είναι η δραστική ένωση αυτού του κονδύλου και του αναλγητικές, αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, Εκτός από κάποια μελέτη που προτείνει αυτή την ένωση στη θεραπεία κάποιου χρόνιου πόνου, ώστε να μην καταχραστούν αντιφλεγμονώδη φάρμακα.
Το τζίντζερ ήταν από καιρό μια θεραπεία που χρησιμοποιείται από έγκυες γυναίκες για την καταπολέμηση της ναυτίας και του εμέτου Φυσικός τρόπος. Χρησιμοποιήθηκε ευρέως, ειδικά πριν από την εμφάνιση των σημερινών φαρμάκων.
Επιπλέον, βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος χάρη στην αντιοξειδωτική, ανοσολογική και αντιμικροβιακή του δύναμη. Αυτό το καθιστά εξαιρετικό σύμμαχο πρόληψη και επιτάχυνση της αποκατάστασης από κρυολογήματα, βήχα, ακόμη και πεπτικά προβλήματα.
Πώς να το πάρετε;
Δεν υπάρχει σαφής ποσότητα για δοσολογίες τζίντζερ, επομένως μια μέτρια πρόσληψη ένα κουταλάκι του γλυκού σε ένα φλιτζάνι νερό. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο χυμό λεμονιού ή γλυκαντικό όπως μέλι ή στέβια για να μας βοηθήσετε να περάσουμε τη γεύση του τζίντζερ. Αυτή η δόση μπορεί να επαναληφθεί έως και τρεις φορές την ημέρα.
Canela
Η κανέλα είναι ένα άλλο μπαχαρικό του οποίου η μαγειρική χρήση είναι εδώ και πολύ καιρό στην κουζίνα.
Ιδιότητες όπως αυτή του ελέγξτε τη γλυκόζηωστόσο πρέπει να το χρησιμοποιήσουμε με προσοχή και ποτέ ως υποκατάστατο ενός φαρμάκου. Σε περίπτωση ιατρικής περίθαλψης, συνιστάται να συμβουλευτείτε το γιατρό μας πριν χρησιμοποιήσετε την κανέλα ως θεραπεία.
Υπάρχουν μελέτες που διασφαλίζουν ότι η βελτίωση του ποσοστού γλυκόζης σε υγιή άτομα είναι αξιοσημείωτη χάρη στην κινναμαλδεΰδη, μια ουσία στην κανέλα στην οποία οφείλονται πολλές από τις ιδιότητές της.
Η κανέλα είναι επίσης αντιοξειδωτικό, διεγείρει την όρεξη, βελτιώνει την πέψη, είναι σύμμαχος κατά της κακής χοληστερόλης και βοηθά στη ρύθμιση της εμμήνου ρύσεως.
Πώς να το ενσωματώσουμε στη διατροφή μας;
Το ιδανικό είναι να συμπεριλάβουμε αυτό το μπαχαρικό στη διατροφή μας σε μια συνταγή από καιρό σε καιρό για να επωφεληθείτε από τις ιδιότητές του χωρίς υπερβολική κατανάλωση, αλλά είναι επίσης δυνατό να το λαμβάνετε καθημερινά χωρίς να υπερβαίνετε τα 6 γραμμάρια. Για αυτό μπορούμε να το ενσωματώσουμε σε εγχύσεις, smoothies ή καφέδες.
πιπέρι καγιέν
Ίσως οι θεραπείες που γίνονται με αυτό το συστατικό είναι ένα από τα πιο αποδεκτά, επιπλέον, υπάρχουν φαρμακευτικά προϊόντα που το περιέχουν. Η καψαϊκίνη, σας δίνει το αναλγητικά και αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα. Αυτό το καθιστά σύμμαχο για ορισμένα σύνδρομα ήπιας νόσου.
Πως να το χρησιμοποιήσεις?
εκεί μπαλώματα καψαϊκίνης, τα οποία μπορούμε να αγοράσουμε στα φαρμακεία. Ή μπορούμε επίσης να κάνουμε τη δική μας προετοιμασία ανακατεύοντας μια κουταλιά της σούπας πιπέρι καγιέν και ένα φλιτζάνι λάδι καρύδας, το οποίο θα ενσωματώσουμε στο bain-marie. Θα αφήσουμε αυτό το μείγμα να ξεκουραστεί πριν το εφαρμόσουμε στις οδυνηρές περιοχές.
Μπορεί να σας ενδιαφέρει:
- Κύβοι ζελατίνης και μέλι, φυσικό αντιφλεγμονώδες
- Αποφύγετε τις κράμπες της εμμήνου ρύσεως με τζίντζερ και λεμόνι
Αυτά είναι τα κύρια οφέλη αυτών των μπαχαρικών, αλλά είναι πολύ ευρύτερα αν κάνουμε μια διεξοδική έρευνα. Πάνω απ 'όλα, προτείνουμε μια μέτρια κατανάλωση και ακολουθήστε τις οδηγίες του γιατρού μας.