Viele Menschen entscheiden sich dafür, ihren Essstil entweder aus gesundheitlichen oder aus ästhetischen Gründen zu ändern. Eine große Anzahl von ihnen ist in der Lage, die Menge an Lebensmitteln, die sie konsumieren, nicht reduzieren zu können, da sie Angst vor Lebensmitteln haben, nicht nur in der Art zu essen, sondern auch in der Quantität und Qualität.
In dem heutigen Artikel werden wir diskutieren, warum Essangst entsteht, wie man sie vermeidet und sich gut ernährt.
Was uns immer gesagt wurde, alle zwei oder drei Stunden zu essen, Säfte, Müsliriegel usw. zwischen den Stunden zu trinken, ist immer noch eine Marketingkampagne der Unternehmen, die diese Produkte verkaufen. Es bedeutet nicht, dass Sie nicht zwischen den Mahlzeiten essen sollten, wenn Sie hungrig sind. Aber Wenn unser Körper genährt wird, entsteht Hunger nur dann, wenn es notwendig ist zu essen und die Angst um Nahrung verschwindet.
Warum machen wir uns Sorgen um das Essen?
Eine große Anzahl von Produkten wie Müsliriegel, Mahlzeitenersatz usw. Sie haben einen Prozentsatz an Kohlenhydraten, die schnell in unserem Körper verbraucht werden, also füllen sie uns auf, wenn wir sie einnehmen, aber sofort müssen wir mehr konsumieren und dies weckt das Verlangen zu essen. Das passiert weil Ernährungsphysiologisch nehmen wir Produkte, die leer sind, daher befriedigen sie unseren Organismus nicht und bitten uns am Ende um mehr, um diesen Bedarf zu decken.
Indem wir keinen ausreichenden Prozentsatz an Eiweiß und gesunden Fetten konsumieren und unsere Ernährung hauptsächlich auf Kohlenhydraten basieren, ist unsere Verdauung sehr schnellGlukose geht schnell ins Blut über, unser Magen leert sich sehr schnell und der Hunger erwacht wieder. Der Konsum von Eiweiß und Fett verlangsamt unsere Verdauung im Allgemeinen, auch wenn wir auch Kohlenhydrate gegessen haben, und es gibt uns ein Gefühl der Sättigung.
Hunger- und Insulinresistenz
Jedes Kohlenhydrat wird zu Blutzucker, unser Körper differenziert nicht, alle Kohlenhydrate werden zu Glukose und / oder Fruktose, wenn er es hat. Deshalb Wenn wir kohlenhydratreiche Lebensmittel konsumieren, steigt unser Glukosespiegel im Blut und unser Körper erzeugt Insulin, um die Glukose zu senken.
Die meisten Menschen sind insulinresistent, weil sie im Allgemeinen sehr viel Kohlenhydrate zu sich nehmen. Daher muss der Körper eine große Menge Insulin erzeugen, um die Glukose zu senken. Da so viel Insulin erzeugt wird, neigt die Glukose dazu, übermäßig abzusinken, und wir treten in einen Zustand der Hypoglykämie ein. Hypoglykämie kann ein Gefühl von Unbehagen, Kopfschmerzen, Erkältung oder schlechter Laune verursachen, das dadurch entsteht, dass Sie zwei oder drei Stunden lang nichts gegessen haben. In dieser Situation, Unser Gehirn sendet das Hungersignal, weil unser Energieniveau durch Senkung des Glukosespiegels stark gesunken ist. Was uns dazu bringt, wieder zu essen, Erzeugen Sie einen Glukosepeak, erzeugen Sie Insulin, um ihn zu senken, und unser Gehirn fordert uns auf, uns wieder selbst zu ernähren. Wir essen also alle paar Stunden und das sollte in unserem Körper nicht passieren.
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Warum ist es nicht gut, oft zu essen?
Wenn wir zum Beispiel auf die 50er oder 60er Jahre zurückblicken, haben die Menschen nicht die ganze Zeit gegessen, sie haben nicht ab und zu Snacks oder Snacks gegessen. Dies ist etwas, was mit der Lebensmittelindustrie gekommen ist.
Wenn wir unseren Körper in einem ständigen Zustand halten, in dem wir essen müssen und mit diesen Lebensmitteln arbeiten müssen, entstehen eine Vielzahl von Krankheiten, die mit Lebensmitteln zusammenhängen: Fettleibigkeit, Diabetes, metabolisches Syndrom usw.
Wir sprechen von einem ständigen Konsum von Erfrischungsgetränken, zuckerhaltigen oder gesüßten Produkten, verarbeiteten Produkten. Damit halten wir unseren Körper in einem konstanten Arbeitszustand und sogar in einem Entzündungszustand. Unsere Leber, unser Darm und im Allgemeinen alle mit der Nahrung verbundenen Organe müssen sich ausruhen.
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Wie vermeide ich es, ständig zu essen und Heißhungerattacken zu reduzieren oder zu beseitigen?
Unser Körper ist darauf ausgelegt, Energie aus Glukose und Fett zu gewinnen. Aufgrund des geringen Verbrauchs an gesunden Fetten und des hohen Verbrauchs an Kohlenhydraten haben wir uns heute daran gewöhnt, Energie ausschließlich aus Glukose zu gewinnen. Dies bedeutet nicht, dass wir unseren Körper nicht dazu bringen können, wieder Energie aus Fett zu gewinnen, aber es bringt eine wichtige Änderung in unserem Essstil mit sich.
Wir müssen keine Kohlenhydrate aus unserer Ernährung streichen. Wir müssen sie reduzieren und diejenigen konsumieren, die vorteilhafter sind, wie Knollen. Das Gleichgewicht zwischen den Ernährungsbedürfnissen unseres Körpers ist wesentlich.
Am Anfang jedoch Es ist vorteilhaft, eine kohlenhydratarme Diät zu befolgen, damit unser Körper nach anderen Energiequellen sucht. Dies bedeutet, dass wir Quellen für gesunde Fette wie natives Olivenöl extra, Avocado oder hochwertige tierische Produkte konsumieren müssen. Wenn wir Kohlenhydrate reduzieren und fettarme Lebensmittel essen, werden wir nichts erreichen.
USobald unser Stoffwechsel flexibler wird, dh Energie sowohl aus Glukose als auch aus Fett extrahieren kann, können wir wieder Kohlenhydrate einführen. Ja in der Tat, ohne sie zur Grundlage unserer Ernährung zu machen und sie nachts zu konsumieren, da sie uns bei der Freisetzung von Serotonin helfen, mit dem wir uns besser ausruhen können.
Wenn wir wenig Kohlenhydrate essen, steigt die Glukose nur wenig an und daher erzeugt unser Körper wenig Insulin und gleicht die Glukose sofort aus. Wenn es ein paar Stunden her ist, seit wir gegessen haben und die Glukose gesunken ist, Unser Körper wird sich verändern, um Energie aus Fett zu gewinnen. Daher sendet unser Gehirn nicht das Signal, dass wir essen müssen, um mehr Energie zu erhalten. So werden die Mahlzeiten verteilt, ohne es zu merken, da die Bedürfnisse unseres Organismus abgedeckt werden.