Dnes pro vás připravujeme jeden z těch receptů, které mohou dokončit vaše týdenní menu a mohou být podávány u slavnostního stolu: svíčková s pivem s restovanými jablky. Recept, který jsme tentokrát uvařili s vepřovou panenkou jako hlavní surovinou, ale můžete si ho připravit i s panenkou.
Klíč k tomuto receptu je v cibule a pivní omáčka a na obloze restovaná jablka. Dvě rychlé přípravy, které v kuchyni nezaberou moc času. Pokud máte 30 minut, neměli byste mít problém odeslat tento recept včas.
Snadné, rychlé a úspěšné, co ještě chceš? Na další párty si můžete užít své hosty a zapomenout na jídlo s návrhem, jako je tento. Podávejte s a pečené papriky a salát s mozzarellou a zakončete jídlo dezertem, který si můžete připravit předem, jako je ten náš čokoládová panna cotta nebo parfait z jogurtu a červeného ovoce.
Ingredientes
- 1 vepřová panenka
- Olivový olej
- Sůl
- Černý pepř
- 1 velká cibule, mletá
- 1 snítka rozmarýnu
- 1 sklenici piva
- 1 knoflík másla
- Jablka 2
Krok za krokem
- Ve velké pánvi s rozpáleným olivovým olejem zapečetit vepřovou panenku kořeněné ze všech stran.
- Po dokončení přidejte cibuli nakrájíme a smažíme 3-4 minuty.
- Poté, přidat pivo a snítku rozmarýnu a nechte vařit, dokud nebude hřbet hotový. V mém případě to bylo asi 10 minut, ale bude záležet na velikosti kusu. Pokud máte teploměr na vaření, jedním ze způsobů, jak zjistit, kdy je hotovo, je šťouchnout do středu a zkontrolovat teplotu. Při přibližně 52ºC bude svíčková již hotová.
- Takže vyjměte kus a rezervujte si jej pro pozdější řezání.
- Pak rozmačkejte omáčku, pánev odšťavní spolu s cibulí a necháme horké, přidáme špetku soli a pepře.
- Na závěr rozehřejte lžíci másla v jiné pánvi a orestujte jablko na měsíčky.
- Nakrájené maso podáváme s omáčkou a ozdobené jablky.
- Vychutnejte si pivní steak s dušenými jablky