يجب أن نضيف عاملاً آخر إلى الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات ، التي تعتمد على طعام حقيقي ، والتي تحظى بشعبية كبيرة شعبية متزايدة: الصوم. الصوم المتقطع على وجه التحديد.
يجب أن نضع في اعتبارنا أن الصوم يمكن أن يفيدنا إذا تم القيام به بشكل صحيح، ولكن إذا لم يكن الأمر كذلك ، فقد تكون لدينا مشكلة. وهناك شيء واحد يجب أن نأخذه في الاعتبار وهو أساسي: يجب ألا نعاني من الجوع. لذلك ، سنتحدث اليوم عن الصيام المتقطع.
قبل أن ندخل في موضوع الصيام ، نريد أن نتوقف ونتحدث عن كيفية ذلك هناك العديد من الأشخاص الذين يتضرر التمثيل الغذائي أو يتأثر بالأنظمة الغذائية المختلفة. نشير إلى الأنظمة الغذائية التي يتم فيها احتساب السعرات الحرارية باستمرار ، فنحن نشعر بالجوع ، وبالتالي تعاني هرموناتنا وجسمنا بشكل عام. يجب أن نضع في اعتبارنا ذلك الصوم يساعد أجسادنا ، ليسمح له بالراحة ، إنه ليس وصفة لانقاص الوزن ولسنا مضطرين للتجويع. يجب أن نتجنب أي نوع من النظام الغذائي يجعلنا نتضور جوعاً.
ما هو الصيام المتقطع؟
يولد كل إنسان في الحالة الكيتونية ، أي أن التمثيل الغذائي لديه يعمل مع مصدر الطاقة الذي يستهلكه أو يحرق الدهون بدلاً من الجلوكوز. بعد ذلك ، مع الأطعمة التي تتواجد بشكل متزايد في نظامنا الغذائي ، مثل الكربوهيدرات والسكريات ، أي تلك التي يتم تحويلها إلى جلوكوز في أجسامنا ، يغير التمثيل الغذائي لدينا مصدر الطاقة.
الخيار المثالي هو الحفاظ على نظام غذائي يسمح لنا باستخراج الطاقة من كلا المصدرين ، الدهون والجلوكوز ، وهو ما يُعرف بالمرونة الأيضية.. لتحقيق ذلك يمكننا استخدام نظام غذائي (قليل الكربوهيدرات) والصيام.
وراثيا ، جسد الإنسان يعرف كيف ومتى يصوم ، ولكن نظرًا للعدد الكبير من المرات التي نأكل فيها يوميًا ، وكثير منها دون الشعور بالجوع ، فقد فقدت هذه القدرة الغريزية. إنه موقف لا يجهد أجسادنا لأنه أمر طبيعي بالنسبة له ، طالما أننا نعرف كيف نؤدي هذا الصيام.
لا تجوع أبدًا
من الناحية الأيضية ، القليل من الأكل لا يضاهي الصيام. عندما يتم إعطاء أجسامنا طعامًا أقل مما تطلبه ونحن نتضور جوعًا ، يحدث تفاعل هرموني في غضون ساعات. يمكن أن يؤثر على الغدة الدرقية لدينا والتمثيل الغذائي لدينا بطريقة سلبية.
Dيأكل إيبيموس لتلبية الاحتياجات الغذائية لأجسامنا ومن ثم يمكننا أن نبقى ساعات صيام دون الإضرار بنا. هذا مرتبط بالشعور الذي نشعر به أكثر عندما نستهلك البروتينات والدهون الصحية.
في هذا المعنى ، من المهم لا نصوم إذا لم نأكل بشكل صحيح. عندما نأكل بهذه الطريقة المشبعة للحفاظ على احتياجات أجسامنا مغطاة ، سنرى كيف نتباعد بشكل طبيعي بين وجباتنا أو حتى أننا لا نحتاج إلى تناول أكثر من ثلاث وجبات. والأهم من ذلك ، سنتجنب الشعور بالقلق من الطعام.
لا تنهمك وتسرع للتعويض
لا يشمل الصوم عدم الأكل بعد الإفراط في الطعام ، وفي هذه الحالات (مثل عيد الميلاد أو الزفاف أو المناسبة) من المفيد الصيام بعد ذلك ، ولكن لا ينبغي أن نتخلى عن عادة الإكثار من الأكل والصيام للتعويض. إذا فعلنا هذا بشكل متكرر سوف ندخل في اضطراب الأكل. يجب أن نحتفظ بهذا النوع من الصيام للحظات محددة جدًا مثل تلك التي سبق ذكرها.
كيف نؤدي الصيام المتقطع بشكل صحيح للحصول على فوائده؟
بمجرد أن نتمكن من إنشاء نوع مناسب من النظام الغذائي لنا ، يمكننا البدء في الصيام. يجب أن نستمع دائمًا إلى جسدنا عندما نبدأ في الصوم.
يمكننا أن نبدأ بالصوم بشكل طبيعي لمدة 12 إلى 18 ساعة في اليوم. يتم تحقيق ذلك بسهولة بالغة عن طريق تناول وجبة عشاء ممتلئة ، لا تأكل أي شيء بعد العشاء ثم تفطر عندما يشعر الجسم بالجوع. ليس عليك تحديد عدد محدد من الساعات ، ما عليك سوى الاستماع إلى ما تطلبه منا أجسادنا. بهذه الطريقة ، إذا تناولنا العشاء في الساعة 21.00:9 مساءً ولم نشعر بالجوع حتى الساعة 00:12 صباحًا ، فسنكون قد صومنا لمدة XNUMX ساعة وسمح لجسدنا بالراحة. يجب ألا نجبر أنفسنا. في اللحظة التي نشعر فيها بالجوع يجب أن نأكل.
أثناء الصوم إذا استطعنا و يجب أن نشرب الماء ، شاي الأعشاب ، الماء مع القليل من الملح أو البوتاسيوم ، حتى مرق العظام. هذا مهم للإلكتروليتات التي نحتاجها.
أيضا يمكن إضافة الدهون النقية مثل زيت mtc وزيت جوز الهند والسمن وما إلى ذلك إلى مشروب مثل القهوة. مع هذا لن نكسر الصيام ونحصل على الطاقة.
حالات خاصة
هناك بعض الحالات التي يجب فيها عناية خاصة عند الصيام المتقطع:
إذا كنا نعاني من مشاكل هاشيموتو أو الغدة الدرقية. ومن الضروري في هذه الحالات تناول الطعام بمجرد أن نشعر بالجوع حتى لا يؤثر ذلك على الغدة الدرقية.
عندما يكون لدينا ارتفاع فيريتين ؛ الكثير ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية 70 أو أعلى من HDL ؛ متلازمة التمثيل الغذائي; الجلوكوز الصائم فوق 95 الصيام ، والأمراض مثل السرطان ، وما إلى ذلك ... هذه الحالات هي الأكثر خطورة على القلب والأوعية الدموية. ويمكن أن تتحول مفيد للصيام ما بين 24 إلى 72 ساعة ، نعم ، أولاً يجب أن يكون نظامنا الغذائي منظمًا جيدًا وإلا سيكون الأمر معقدًا.
من الممكن أن يكون من الغريب أنه في الحالة الأخيرة ، يوصى بصيام عدة ساعات ، حتى أيام. هذا بسبب الالتهام الذاتي وموت الخلايا المبرمج.
- الالتهام الذاتي هو "أكل نفسك" واتضح ذلك عندما نصوم لأكثر من 16-24 ساعة ، يبدأ جسمنا في أكل كل تلك الخلايا الخاطئة التي لديهبما في ذلك الأورام.
- يحدث موت الخلايا المبرمج عندما تدمر الخلايا نفسها. خلايا خاطئة أو قديمة جدًا تمت جدولتها للانتهاء.
لذلك، أجسامنا تنظم وتنظف نفسها أثناء الصوم ولهذا السبب من المهم القيام بها بينما نتبع نظامًا غذائيًا مغذيًا وصحيًا لجسمنا.
ربما تكون مهتمًا بـ:
- النظام الغذائي اللاحم: ما هذا؟ إنه صحي؟
- حمية الكيتو أو الحمية منخفضة الكربوهيدرات للنساء
- تناول Keto و Paleo: الاختلافات
- التمثيل الغذائي ما هو التمثيل الغذائي؟ كيف تسرعها؟