當前出現的飲食和不同的飲食方式日益多樣化。 大多數是眾所周知的終生食品，它們在一種或另一種飲食中佔據中心位置。
我們必須牢記這一點 人類是唯一在飲食上會遇到很多麻煩的動物，其餘的動物在必須進食時會進食，而他們的身體自然會告訴他們 他們必須吃東西，讓自己被本能所迷惑。
很難評估哪一種是最適合人體的飲食。 但是這個 如果我們是智人或更近的齒，這也與我們的遺傳有很大關係。 這可以通過進行DNA研究來確定。 那些擁有較高百分比的人的身體 牙齒附近的人在飲食中對肉的傾向更大。
要記住的另一件事是 我們養活自己的方式不應該定義我們。 並且，許多飲食與某些意識形態（例如素食主義）齊頭並進。 例如，如果一個人不再素食，那麼最有可能的事情就是他們可能會被其他人拒絕，因為他們與某種意識形態相關聯，並且人們認為他們不再具有如此鮮明的意識形態或者他們已經改變了。他們的想法。
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歷史上的食物
L人類是從食用大型哺乳動物開始的，因此它們實際上是食肉動物。 當自然界中有少量植物時，將其摻入飲食中。 應該記住的是，那些居住在歐洲最寒冷地區的部落（如Neardental）幾乎沒有蔬菜供應，因此其遺傳基因更傾向於食用肉食。
今天 與因紐特人一樣，仍然有大部分食肉的部落， 只吃他們從海中提取的東西。 非洲也有一些部落主要消耗肉類。 有大量的研究分析了古老的飲食習慣，什麼可能是人類的最佳選擇。
幾年前是真的 有可能人類只食用硬菜 因此開發了可以消化這類食物的消化系統。 但是，該物種在許多方面都與南方古猿相似，現已滅絕。
因此，我們的遺傳負載以及我們的有機體通常都準備吃肉，脂肪和動物產品，但對於蔬菜的過量消費而言卻沒有那麼多。 人類缺乏像草食動物那樣的消化系統，該消化系統能夠將植物轉化為營養。 因此，與肉類提供的營養相比，通過食用植物來獲取我們所需的所有營養通常要復雜得多。
您還必須注意食草動物，例如 大猩猩或母牛必須消耗大量植物來餵養其生物。 另外，如果觀察到您的消化系統，與人的消化系統的差異也很重要。 這些動物 它們可以將蔬菜轉化為人類無法做到的必需脂肪酸。 另一個重要的一點是，實際上，任何食草動物只要有機會吃另一隻動物就可以吃它，因為他們本能地知道他們將找到生物可利用性更快的營養來源。
今天吃什麼更好？
請記住，人類是雜食性的，因此幾乎可以觸及任何食物。 現在，一件事是我們可以吃所有東西，另一件事是營養成分以及每種食物對人體的感覺。
那裡 濫用某些行為會導致許多不寬容 人體未經過基因準備的食物 像麵筋或乳製品一樣。 蔬菜無法以物理方式抵禦天敵，因此具有化學形式的防禦作用，我們稱之為抗營養素。 每個生物都有其防禦機制，可以從任何掠食者中倖存下來。 人類可以處理其中的某些抗營養劑或“毒藥”，但有些人會變得更好，而有些人會變得更糟，並因此而對某些食物產生不耐受或過敏。
素食主義者有很多人不得不放棄這種生活方式，因為他們破壞了他們的消化系統。
像植物 穀物，豆類，麩質等……天然毒素含量很高，如果濫用它們會損害我們的身體。 檢查我們自己體內這種狀況的一種方法是將這種飲食放在一邊幾週，我們將觀察到身體如何變氣並且我們感到更輕。
我們必須意識到 蔬菜，穀物等他們不會為我們提供很多營養 因為我們沒有為他們做好準備。 當然，我們是雜食動物，因此 我們可以通過適當食用從蔬菜中提取一些東西.
但是，動物產品沒有植物具有的這些化學防禦作用。 此外，它們是在胃和小腸中加工的產品。 它們由於我們擁有的酸和酶而分解，直接進入血液，僅提供營養。 無法消化的蔬菜，例如那些含有大量纖維或麩質的蔬菜，會直接進入大腸丟棄並在那裡發酵，這可能會給我們帶來嚴重的問題。
因此， 最明智的做法是傾聽和觀察我們的有機體，並意識到最適合我們每個人的事物。 有些蔬菜也可能比其他蔬菜更有利。 因此，我們建議您開始有意識的飲食以保持身體健康。
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