许多人认为苹果醋有助于减肥，并且由于具有维生素和营养成分，因此具有营养价值。 实际上， 醋所含的是乙酸，这是我们身体高度赞赏的东西，这主要是因为胃中酸不足会引起反流，消化不良和其他胃部问题。
今天，我们将讨论消化问题和营养物质缺乏同化的问题，以及如何像在我们的日常生活中食用优质苹果醋一样简单地解决这一问题。
什么是醋酸？
也称为乙酸，它是一个带有两个碳原子的酸。 它是醋味道的主要原因。 这种酸在科学和工业的不同分支中具有多种应用。 但是，我们感兴趣的是 通过食醋可以给人体带来的主要好处：
- 改善胰岛素抵抗。
- 降低血糖水平。
- 酸化我们的胃。
- 增强我们的免疫系统。
苹果醋有什么用？
您可能会遇到消化问题，例如 反流，燃烧或消化不良，您选择服用抗酸剂来解决问题。 但是，抗酸剂不是解决方案。 由于所有这些胃部问题通常是由于缺乏酸而不是过量引起的，因此通过服用抗酸剂可以使我们的问题恶化。
帮助吸收营养
当胃中酸缺乏时，胃中的瓣膜无法很好地关闭，并导致胃灼热和/或反流。 另外，缺乏酸会导致我们无法很好地消化食物，这会导致我们的身体无法消化我们消耗的蛋白质，矿物质或维生素。 以便， 尽管您每天都会摄取大量营养，但是如果胃中缺乏酸，您的身体将无法很好地吸收它们 并且您可能缺乏维生素或矿物质。
钙吸收不良会怎样？
钙可能会导致同化效果差的一个很好的例子。 钙是由于缺乏酸而不能很好地吸收的主要营养素之一。 我们的年龄增长得越快，此外，我们的胃酸就会减少，我们变得更碱性，我们的消化更糟。 通过不代谢钙，钙开始沉积在我们身体的软组织中而不是骨骼中，钙开始出现在关节中，从而导致疼痛和变形 从同一个。 它在肾脏或胆囊中积聚，并出现结石，在眼睛中沉积，产生白内障或其他衍生问题。 如果您感到关节疼痛，小腿抽筋或眼睑振动，则可以在不应出现的区域检测到过量的钙。
钾吸收不良会怎样？
随着钾水平的降低，我们在双胞胎和大腿中会感觉到抽搐或抽筋，我们的血压高，便秘，心脏心律不齐或疲劳。 在我们的饮食中，我们需要大量的钾，但是无论我们摄入多少，如果我们的身体无法吸收，我们也不会得到任何东西。
这就是苹果醋和乙酸的来源。 包含。 解决的办法是不要服用这些矿物质或维生素的补充品，否则应在其应存在的部位发现不足，或服用抗酸剂。 解决方案是酸化我们的胃，因为缺乏酸是问题的根源。 主餐前加一点醋，可以确保我们的胃酸碱度得到很好的调节，我们将有必要的酸和 在大多数情况下，我们的消化问题将得到减轻，直到它们消失。 因此，如果您遇到这些问题中的任何一个，现在就该将抗酸剂抛在脑后，将苹果醋加入到您的日常中以注意到变化。
因此，苹果醋不含大量矿物质，但是它允许我们吸收所有消耗的营养物质。
帮助免疫系统
食用苹果醋的另一个好处与我们的免疫系统有关。 在便秘，流感等情况下少数人服用维生素C补充剂 尽量避免生病。 但是，补品中的维生素C 通常是抗坏血酸，一种“假”维生素C，不会像吃富含维生素C的食物那样给我们带来相同的效果。 如果您仍然想补充营养，理想的选择是服用camu-camu或金针菊，这两种水果可以粉状食用，也可以作为富含维生素C的补充剂服用。
回到苹果醋 醋酸比您所能吸收的任何抗坏血酸更能增强我们的免疫系统。
帮助糖水平和胰岛素抵抗
关于醋有助于减肥的信念，事实上，除上述所有因素外，醋还能调节血糖水平并改善胰岛素抵抗。 因此，感觉良好并改善我们的健康非常有益。
喝什么苹果醋？
市场上有各种各样的苹果醋，就像许多产品一样，每种醋的质量也各不相同。 理想是服用 未加工的苹果醋，因此生或也被称为“与母亲”。 除了标签上的规格外，它还易于识别，因为它通常在玻璃瓶中，并且外观更加浑浊和沉淀。
如何食用苹果醋？
就这么简单 饭前喝半杯水，撒上醋 （大约两汤匙醋，如果两点醋看起来很浓的话，可以从一汤匙开始）。 您也可以将少许醋和少许柠檬放在一起。
切勿在没有水的情况下喝醋，因为从长远来看，醋会损害您的胃。
三周后，我们应该注意到胃的明显变化。
同样要考虑的一个因素是 不管我们食用多少苹果醋，如果我们的饮食都不健康，就不会取得很好的效果。
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