Đối với chế độ ăn ít carbohydrate, dựa trên thực phẩm thực, vốn rất phổ biến, chúng ta phải thêm một yếu tố khác ngày càng phổ biến: nhịn ăn. Cụ thể là nhịn ăn không liên tục.
Chúng ta phải ghi nhớ rằng nhịn ăn nó có thể mang lại lợi ích cho chúng tôi nếu làm đúng, nhưng nếu không, chúng ta có thể gặp sự cố. Và có một điều mà chúng ta phải tính đến và đó là điều cơ bản: chúng ta không được để đói. Do đó, hôm nay chúng ta sẽ nói về nhịn ăn gián đoạn.
Trước khi đi vào chủ đề nhịn ăn, chúng tôi muốn dừng lại và nói về cách Có nhiều người mà sự trao đổi chất bị hư hỏng hoặc bị ảnh hưởng bởi các chế độ ăn kiêng khác nhau. Chúng tôi đề cập đến chế độ ăn kiêng trong đó lượng calo liên tục được tính, chúng tôi đang đói và do đó các hormone của chúng tôi và cơ thể của chúng tôi nói chung bị ảnh hưởng. Chúng ta phải ghi nhớ rằng nhịn ăn là một trợ giúp cho cơ thể của chúng ta, để cơ thể được nghỉ ngơi, nó không phải là một công thức để giảm cân và chúng ta không cần phải nhịn đói. Chúng ta nên tránh bất kỳ kiểu ăn kiêng nào khiến chúng ta bị đói.
Nhịn ăn không liên tục là gì?
Mỗi con người được sinh ra trong trạng thái ketosis, tức là quá trình trao đổi chất của anh ta hoạt động với nguồn năng lượng mà anh ta tiêu thụ hoặc đốt cháy chất béo thay vì glucose. Sau đó, với các loại thực phẩm ngày càng có mặt trong chế độ ăn uống của chúng ta, chẳng hạn như carbohydrate và đường, tức là những thứ được chuyển hóa thành glucose trong cơ thể, sự trao đổi chất của chúng ta sẽ thay đổi nguồn năng lượng của nó.
Lý tưởng nhất là duy trì một chế độ ăn uống cho phép chúng ta chiết xuất năng lượng từ cả hai nguồn, chất béo và glucose, được gọi là sự linh hoạt trong trao đổi chất. Để đạt được điều này, chúng ta có thể áp dụng chế độ ăn kiêng (ít carbohydrate) và nhịn ăn.
Về mặt di truyền, cơ thể con người biết làm thế nào và khi nào nên nhịn ăn, Nhưng do số lượng lớn chúng ta ăn trong ngày, nhiều khi không cảm thấy đói, năng lực bản năng này đã bị mất đi. Đó là một tình huống không gây căng thẳng cho cơ thể của chúng ta bởi vì nó là tự nhiên, miễn là chúng ta biết cách thực hiện điều này nhanh chóng.
Không bao giờ đói
Nói về mặt trao đổi chất, Ăn ít không thể so sánh với nhịn ăn. Khi cơ thể chúng ta được cung cấp ít thức ăn hơn yêu cầu và chúng ta bị đói, một phản ứng nội tiết tố xảy ra trong vài giờ. Nó có thể ảnh hưởng đến tuyến giáp và sự trao đổi chất của chúng ta theo cách tiêu cực.
Debemos ăn thỏa mãn nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể chúng ta và sau đó chúng ta có thể nhịn ăn hàng giờ mà không gây hại cho chúng ta. Điều này liên quan đến việc chúng ta cảm thấy hài lòng hơn khi tiêu thụ protein và chất béo lành mạnh.
Theo nghĩa này, điều quan trọng là không nhanh nếu chúng ta không ăn uống đúng cách. Khi chúng ta ăn theo cách này để giữ cho nhu cầu của cơ thể được bao phủ, chúng ta sẽ thấy cách chúng ta sắp xếp các bữa ăn một cách tự nhiên hoặc thậm chí chúng ta không cần ăn nhiều hơn ba bữa. Và, quan trọng nhất là chúng ta sẽ tránh được cảm giác lo lắng về thức ăn.
Đừng say sưa và nhanh chóng để bù đắp
Nhịn ăn không bao gồm việc không ăn sau khi đã ăn no, trong những trường hợp này (chẳng hạn như lễ Giáng sinh hoặc đám cưới, sự kiện) thì việc nhịn ăn sau đó là có lợi nhưng chúng ta không nên bỏ thói quen ăn nhiều và nhịn ăn để bù lại. Nếu chúng ta làm điều này nhiều lần chúng ta sẽ mắc chứng rối loạn ăn uống. Chúng ta phải dự trữ kiểu nhịn ăn này cho những thời điểm rất cụ thể như những thời điểm đã được đề cập.
Làm thế nào để thực hiện đúng cách nhịn ăn gián đoạn để có những lợi ích của nó?
Khi chúng ta đã thiết lập được một chế độ ăn uống phù hợp cho mình, chúng ta có thể bắt đầu nhịn ăn. Chúng ta phải luôn lắng nghe cơ thể mình khi bắt đầu nhịn ăn.
Chúng ta có thể bắt đầu bằng cách nhịn ăn tự nhiên từ 12 đến 18 giờ mỗi ngày. Điều này đạt được rất dễ dàng bằng cách có một bữa tối no, không ăn bất cứ thứ gì sau bữa tối và sau đó ăn nhanh khi cơ thể chúng ta cảm thấy đói. Bạn không cần phải thiết lập một số giờ cụ thể, bạn chỉ cần lắng nghe những gì cơ thể của chúng ta yêu cầu chúng ta. Theo cách này, nếu chúng ta ăn tối lúc 21.00 giờ tối và không cảm thấy đói cho đến 9 giờ sáng, chúng ta sẽ nhịn ăn trong 00 giờ và để cơ thể được nghỉ ngơi. Chúng ta không được ép buộc bản thân. Thời điểm chúng ta cảm thấy đói, chúng ta phải ăn.
Trong thời gian nhanh nếu chúng ta có thể và chúng ta phải uống nước lọc, các loại trà thảo mộc, nước có một ít muối hoặc kali, thậm chí cả nước hầm xương. Điều này rất quan trọng đối với các chất điện giải mà chúng ta cần.
cũng chất béo nguyên chất như dầu mtc, dầu dừa, bơ sữa trâu, v.v. có thể được thêm vào đồ uống như một ly cà phê. Với điều này, chúng tôi sẽ không phá vỡ quá nhanh và chúng tôi sẽ thu được năng lượng.
Các tình huống cụ thể
Có một số trường hợp phải đặc biệt chú ý khi nhịn ăn gián đoạn:
Nếu chúng ta bị hashimoto hoặc các vấn đề về tuyến giáp. Trong những trường hợp này, ăn ngay khi cảm thấy đói là điều cần thiết để không ảnh hưởng đến tuyến giáp.
Khi chúng ta có ferritin tăng cao; Các chất béo trung tính cao hơn 70 hoặc cao hơn HDL; hội chứng chuyển hóa; đường huyết lúc đói trên 95 nhịn ăn, mắc các bệnh như ung thư,… những trường hợp này có nguy cơ tim mạch cao hơn. Và nó có thể bật ra có lợi cho việc nhịn ăn từ 24 đến 72 giờ, vâng, trước tiên chúng ta phải có chế độ ăn uống của mình được điều chỉnh tốt nếu không sẽ rất phức tạp.
Có thể rất tò mò rằng trong trường hợp thứ hai, nên ăn nhanh nhiều giờ, thậm chí nhiều ngày. Điều này là do autophagy và apoptosis.
- Autophagy đang 'ăn thịt chính mình' và hóa ra là Khi chúng ta nhịn ăn hơn 16-24 giờ, cơ thể chúng ta bắt đầu ăn tất cả những tế bào sai lầm mà nó có, bao gồm cả các khối u.
- Apoptosis là khi các tế bào tự tiêu diệt. Các ô sai hoặc rất cũ đã được lên lịch để kết thúc.
Do đó, cơ thể chúng ta tự điều chỉnh và làm sạch trong thời gian nhịn ăn và đó là lý do tại sao điều quan trọng là phải thực hiện chúng trong khi chúng ta tuân theo một chế độ ăn uống bổ dưỡng và lành mạnh cho cơ thể.
Có thể bạn quan tâm:
- Chế độ ăn kiêng ăn thịt: Nó là gì? Nó là lành mạnh?
- Chế độ ăn kiêng Keto hoặc low-carb cho phụ nữ
- Ăn Keto và Paleo: sự khác biệt
- Trao đổi chất Sự trao đổi chất là gì? Làm thế nào để tăng tốc độ?