Chế độ ăn kiêng ăn thịt: Nó là gì? Nó là lành mạnh?

Các chế độ ăn kiêng và các cách ăn uống khác nhau phát sinh trong hiện tại, ngày càng đa dạng. Hầu hết là các loại thực phẩm lâu đời nổi tiếng đóng vai trò trung tâm trong chế độ ăn kiêng này hoặc chế độ ăn kiêng khác.

Chúng ta phải ghi nhớ rằng Con người là loài động vật duy nhất gặp rất nhiều khó khăn với chế độ ăn uống của mình, những loài động vật còn lại ăn khi phải ăn và những gì cơ thể chúng tự nhiên nói với chúng rằng họ phải ăn và để cho mình được mang đi, do đó, theo bản năng của họ.

Rất khó để đánh giá đâu là chế độ ăn tốt nhất cho cơ thể con người. Tuy nhiên, điều này Nó cũng liên quan rất nhiều đến di truyền của chúng ta nếu chúng ta là những người đồng tính luyến ái hơn hoặc nhiều hơn Neardental. Điều này có thể được xác định bằng cách thực hiện các nghiên cứu DNA. Cơ quan của những người có tỷ lệ phần trăm cao hơn Người tâm thần sẽ có xu hướng ăn thịt nhiều hơn trong chế độ ăn uống. 

Một điều khác cần ghi nhớ là cách chúng ta tự kiếm ăn không nên định nghĩa chúng ta. Và, có phải nhiều chế độ ăn kiêng đi đôi với một số hệ tư tưởng nhất định chẳng hạn như thuần chay. Và nếu một người ngừng ăn chay trường, chẳng hạn, rất có thể họ có thể bị người khác từ chối vì họ có liên hệ với một hệ tư tưởng nào đó và người ta quan niệm rằng họ không còn có ý thức hệ đó nữa hoặc họ đã thay đổi. lí trí.

Có thể bạn quan tâm:

Thực phẩm trong suốt lịch sử

Lnhân loại bắt đầu bằng cách tiêu thụ các động vật có vú lớn và do đó chúng thực tế là động vật ăn thịt. Thực vật được đưa vào chế độ ăn với số lượng nhỏ và khi chúng có sẵn trong tự nhiên. Cần lưu ý rằng những bộ tộc như Neardental sống ở những vùng lạnh giá nhất của châu Âu có rất ít rau và do đó di truyền của họ hướng đến chế độ ăn nhiều thịt hơn.

Hôm nay vẫn có những bộ lạc chủ yếu ăn thịt như trường hợp của người Inuit, rằng chỉ ăn những gì chúng khai thác từ biển. Cũng có những bộ lạc ở Châu Phi chủ yếu tiêu thụ thịt. Có một số lượng lớn các nghiên cứu phân tích các chế độ ăn kiêng cổ xưa và những gì có thể là lựa chọn tốt nhất cho con người.

Đúng là nhiều năm trước có thể có một tiền nhân của loài người (paranthropus boisei) chỉ ăn các loại rau cứng và do đó đã phát triển một hệ thống tiêu hóa có thể tiêu hóa loại thức ăn này. Tuy nhiên, loài này, tương tự như Australopithecus ở nhiều khía cạnh, đã tuyệt chủng.

Vì vậy, tải trọng di truyền của chúng ta và do đó là sinh vật của chúng ta, được chuẩn bị để ăn thịt và chất béo và các sản phẩm động vật nói chung, nhưng không quá nhiều đối với việc tiêu thụ quá nhiều rau. Con người thiếu một hệ thống tiêu hóa như của động vật ăn cỏ có khả năng biến thực vật thành dinh dưỡng. Do đó, nói chung phức tạp hơn nhiều, để có được tất cả các chất dinh dưỡng chúng ta cần bằng cách tiêu thụ thực vật so với dinh dưỡng do thịt cung cấp.

Bạn cũng phải biết rằng động vật ăn cỏ, chẳng hạn như một con khỉ đột hoặc một con bò phải tiêu thụ hàng tấn thực vật để cung cấp thức ăn cho các sinh vật của chúng. Ngoài ra, nếu hệ thống tiêu hóa của bạn được quan sát, sự khác biệt với hệ tiêu hóa của con người là rất quan trọng. Những con vật chúng có thể biến đổi rau thành các axit béo thiết yếu mà con người không thể. Một điểm quan trọng nữa là trên thực tế bất kỳ động vật ăn cỏ nào nếu có cơ hội ăn thịt động vật khác sẽ ăn thịt nó, bởi vì theo bản năng chúng biết rằng chúng sẽ tìm thấy nguồn dinh dưỡng sinh học hơn và nhanh hơn.

Điều gì là tốt hơn để tiêu thụ ngày hôm nay?

Osso Buco

Hãy nhớ rằng con người là loài ăn tạp và do đó có khả năng ăn bất kỳ loại thực phẩm nào trong tầm tay của họ. Bây giờ, một điều là chúng ta có thể ăn mọi thứ và điều khác là sự đóng góp dinh dưỡng và cảm nhận của từng loại thực phẩm đối với cơ thể của chúng ta.

Hay nhiều sự không khoan dung bắt nguồn từ việc lạm dụng một số thực phẩm mà cơ thể không được chuẩn bị về mặt di truyền như trường hợp của gluten hoặc các sản phẩm từ sữa. Rau, không thể tự bảo vệ về mặt thể chất trước những kẻ săn mồi của chúng, có khả năng tự vệ ở dạng hóa học mà chúng ta gọi là chất phản dinh dưỡng. Mọi sinh vật đều có cơ chế tự vệ để tồn tại trước bất kỳ kẻ săn mồi nào. Con người có thể đối phó với một số chất kháng dinh dưỡng hoặc "chất độc" nhưng có những người tốt hơn và những người kém hơn, và từ đó không dung nạp hoặc dị ứng với một số loại thực phẩm.

Có rất nhiều người ăn chay trường đã phải từ bỏ lối sống này vì chúng gây hại cho hệ tiêu hóa của họ.

Thực vật như ngũ cốc, các loại đậu, gluten,… có nhiều độc tố tự nhiên và gây hại cho cơ thể nếu chúng ta lạm dụng chúng. Một cách để kiểm tra điều này trong cơ thể của chúng ta là đặt chế độ ăn kiêng này sang một bên trong vài tuần và chúng ta sẽ quan sát cách cơ thể xì hơi và chúng ta cảm thấy nhẹ nhàng hơn.

Chúng ta phải biết rằng rau, ngũ cốc, v.v. họ sẽ không cung cấp cho chúng ta nhiều dinh dưỡng bởi vì chúng tôi không chuẩn bị cho họ. Tất nhiên, chúng ta là động vật ăn tạp và do đó chúng ta có thể chiết xuất một số thứ từ rau quả bằng cách tiêu thụ chúng đúng cách.

Tuy nhiên, các sản phẩm động vật không có các biện pháp bảo vệ hóa học như thực vật có. Ngoài ra, chúng là sản phẩm được xử lý trong dạ dày và ruột non. Chúng phân hủy nhờ các axit và enzym mà chúng ta có và đi vào máu trực tiếp chỉ cung cấp dinh dưỡng. Rau, không thể tiêu hóa được như những loại có nhiều chất xơ chẳng hạn hoặc gluten, sẽ trực tiếp đến ruột già để thải bỏ và ở đó chúng lên men, có thể gây ra cho chúng ta những vấn đề đáng kể.

Do đó, điều khuyến khích nhất là lắng nghe và quan sát sinh vật của chúng ta và nhận thức được điều gì là tốt nhất cho mỗi chúng ta. Cũng có thể là một số loại rau có lợi hơn những loại rau khác. Vì vậy, chúng tôi khuyên bạn nên bắt đầu một chế độ ăn uống có ý thức để có một sức khỏe tốt.

Có thể bạn quan tâm:


Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.