Sağlık ya da estetik için beslenme tarzını değiştirmeye karar veren birçok insan var. Büyük bir kısmı yemekten önce endişe duydukları için tükettikleri yiyecek miktarını azaltamayacak durumdadırlar.sadece yeme biçiminde değil, nicelik ve nitelik olarak.
Bugünün makalesinde, neden yeme kaygısının ortaya çıktığını, bundan nasıl kaçınılacağını ve iyi beslenmeyi tartışacağız.
Bize hep söyledikleri her iki üç saatte bir yemek, meyve suları, tahıl barları vb. Saatler arası bu ürünleri satan firmaların hala bir pazarlama kampanyasıdır. Açsanız öğün aralarında yememeniz gerektiği anlamına gelmez. Fakat Vücudumuz beslenirse, açlık ancak yeme ihtiyacı olduğunda ortaya çıkar ve yiyecek kaygısı ortadan kalkar.
Neden yemek konusunda endişeli hissediyoruz?
Tahıl çubukları, öğün değişimleri vb. Gibi çok sayıda ürün. Vücudumuzda hızla tüketilen karbonhidrat yüzdesi var, bu yüzden onları aldığımızda bizi dolduruyorlar ama hemen daha fazla tüketmemiz gerekiyor ve bu da yemek yeme arzusunu uyandırıyor. Bu, çünkü Besinsel olarak boş olan ürünleri alıyoruz, bu nedenle bunlar vücudumuzu tatmin etmiyor ve bu ihtiyaçları karşılamak için bizden daha fazlasını istiyoruz.
Yeterli oranda protein ve sağlıklı yağ tüketmeyerek ve diyetimizi esas olarak karbonhidratlara dayandırarak, sindirimimiz çok hızlıdır., glikoz hızla kana geçer, midemiz çok çabuk boşalır ve açlık yeniden uyanır. Protein ve yağ tüketmek, karbonhidrat yemiş olsak bile genel olarak sindirimi yavaşlatır ve bize tokluk hissi verir.
Açlık ve insülin direnci
Herhangi bir karbonhidrat kan şekerine dönüşür, vücudumuz farklılaşmaz, tüm karbonhidratlar glikoza ve / veya varsa fruktoza dönüşür. Bu nedenle Karbonhidrat oranı yüksek yiyecekler tükettiğimizde, kandaki glikoz seviyelerimiz yükselir ve vücudumuz glikozu düşürmek için insülin üretir.
Çoğu insan insüline dirençlidir çünkü genellikle çok yüksek karbonhidrat tüketirler. Bu nedenle vücudun glikozu düşürmek için büyük miktarda insülin üretmesi gerekir. Çok fazla insülin üretildiğinden, glikoz aşırı derecede düşme eğilimindedir ve bir hipoglisemi durumuna giriyoruz.. Hipoglisemi, iki veya üç saattir yemek yemediğiniz için ortaya çıkan rahatsızlık hissine, baş ağrısına, soğuk algınlığına veya kötü bir ruh haline neden olabilir. Bu durumda, Beynimiz, glikoz seviyesini düşürerek enerji seviyemiz çok düştüğü için açlık sinyali gönderir. Bizi tekrar yemeye iten şey, bir glikoz zirvesi oluşturur, onu düşürmek için insülin üretir ve beynimiz kendimizi tekrar beslememizi ister. Böylece birkaç saatte bir yemek yiyoruz ve bu vücudumuzda olmaması gereken bir şey.
Belki ilginizi çekebilir:
- Kadınların beslenme ihtiyaçlarını bilin
- Keto ve Paleo yeme: farklılıklar
- Dirençli nişasta Nedir ve ne gibi faydaları vardır?
Sık yemek neden iyi değil?
Örneğin, 50'li ya da 60'lı yıllara bakarsak, insanlar her zaman yemek yemiyor, ara sıra atıştırmıyor ya da ara öğün yemiyorlardı. Bu, gıda endüstrisi ile ortaya çıkan bir şey.
Vücudumuzu sürekli yemeye ihtiyaç duyma ve bu yiyeceklerle çalışmak zorunda kalma durumunda tutmak, gıda ile ilgili çok sayıda hastalığa neden olur: obezite, diyabet, metabolik sendrom vb.
Alkolsüz içeceklerin, şekerli veya şekerli ürünlerin, işlenmiş ürünlerin sürekli tüketiminden bahsediyoruz. Bununla vücudumuzu sürekli bir çalışma durumunda ve hatta bir iltihap durumunda tutuyoruz. Karaciğerimizin, bağırsaklarımızın ve genel olarak gıda ile ilgili tüm organlarımızın dinlenmeye ihtiyacı vardır.
Belki ilginizi çekebilir:
- Bağırsaklarımızı sağlıklı tutmak, tüm organizmamızın sağlığını korumaktır.
- Yapay tatlandırıcılar, doğal tatlandırıcılar ve genel olarak şeker ikameleri Ne alınmalı?
- Polikistik Over Sendromu (PCOS) ve beslenme
Sürekli yemekten nasıl kaçınılır ve yemek istekleri nasıl azaltılır veya ortadan kaldırılır?
Vücudumuz glikoz ve yağdan enerji alacak şekilde tasarlanmıştır.. Ancak günümüzde sağlıklı yağların düşük tüketimi ve yüksek karbonhidrat tüketimi ile sadece glikozdan enerji elde etmeye alıştık. Bu, vücudumuzun yağdan tekrar enerji alamayacağı anlamına gelmez, ancak beslenme tarzımızda önemli bir değişiklik gerektirir.
Karbonhidratları diyetimizden çıkarmak zorunda değiliz. Bunları azaltmalı ve yumrular gibi daha faydalı olanları tüketmeliyiz. Vücudumuzun beslenme ihtiyaçları arasındaki denge esastır.
Ancak başlangıçta Vücudumuzun başka enerji kaynakları araması için düşük karbonhidratlı bir diyet uygulamak faydalıdır. Bu, sızma zeytinyağı, avokado veya kaliteli hayvansal ürünler gibi sağlıklı yağ kaynaklarını tüketmemiz gerektiği anlamına gelir. Karbonhidratları azaltırsak ve az yağlı yiyecekler yersek, hiçbir şey elde edemeyiz.
UMetabolizmamız daha esnek hale geldiğinde, yani hem glikozdan hem de yağdan enerji çekebilir hale geldiğinde, karbonhidratları yeniden ekleyebiliriz. Evet kesinlikle, Onları diyetimizin temeli yapmadan ve geceleri tüketmeden, daha iyi dinleneceğimiz serotonin salınımı konusunda bize yardımcı olacaklar.
Düşük karbonhidrat yediğinizde, glikoz çok az yükselir ve bu nedenle vücudumuz çok az insülin üretir ve glikozu hemen seviyelendirir.. Yemek yediğimizden bu yana birkaç saat geçtiğinde ve glikoz düştüğünde, vücudumuz yağdan enerji elde etmek için değişecek. Bu nedenle beynimiz, daha fazla enerji elde etmek için yememiz gerektiği sinyalini göndermeyecektir. Böylelikle organizmamızın ihtiyaçları karşılanacağı için öğünler neredeyse hiç fark edilmeden aralıklı olacaktır.