Mayroong maraming mga tao na nagpasya na baguhin ang kanilang estilo ng pagkain, alinman para sa kalusugan o estetika. Ang isang malaking bilang sa kanila ay nasa posisyon na hindi nila mabawasan ang dami ng pagkain na natupok nila dahil mayroon silang pagkabalisa tungkol sa pagkain, hindi lamang sa paraan ng pagkain ngunit sa dami at kalidad.
Sa artikulong ngayon tatalakayin natin kung bakit lumilitaw ang pagkabalisa sa pagkain, kung paano ito maiiwasan at makakuha ng magandang nutrisyon.
Ang palagi nilang sinabi sa amin, kumakain tuwing dalawa o tatlong oras, umiinom ng mga juice, cereal bar atbp ... sa pagitan ng oras ay isang kampanya pa rin sa marketing ng mga kumpanya na nagbebenta ng mga produktong ito. Hindi ito nangangahulugan na hindi ka dapat kumain sa pagitan ng mga pagkain kung nagugutom ka. Pero Kung ang ating katawan ay nabigyan ng sustansya, ang kagutuman ay lilitaw lamang kapag may pangangailangan na kumain at ang pagkabalisa sa pagkain ay tuluyang nawala.
Bakit nararamdaman natin ang pagkabalisa tungkol sa pagkain?
Ang isang malaking bilang ng mga produkto, tulad ng mga cereal bar, kapalit ng pagkain, atbp. Mayroon silang isang porsyento ng mga karbohidrat na mabilis na natupok sa ating katawan, kaya't nasisiyahan sila sa atin kapag kinukuha natin ito ngunit kailangan nating ubusin kaagad at pinupukaw nito ang pagnanasang kumain. Nangyayari ito dahil Nutritional kumuha kami ng mga produktong walang laman, samakatuwid hindi nila nasiyahan ang aming katawan at nagtapos sa pagtatanong sa amin para sa higit pa upang masakop ang mga pangangailangan.
Sa pamamagitan ng hindi pag-ubos ng sapat na porsyento ng protina at malusog na taba, at pagbabasehan ang aming diyeta sa mga karbohidrat higit sa lahat, napakabilis ng ating panunaw, ang glucose ay mabilis na dumadaan sa dugo, ang aming tiyan ay napakabilis na bumubuhos at gumising muli ang gutom. Sa pamamagitan ng pag-ubos ng protina at taba ay ginagawang mas mabagal ang ating pantunaw sa pangkalahatan, kahit na kumain din tayo ng mga karbohidrat, at binibigyan tayo nito ng pakiramdam ng kabusugan.
Gutom at paglaban ng insulin
Ang anumang karbohidrat ay nagiging asukal sa dugo, ang ating katawan ay hindi nag-iiba, ang lahat ng karbohidrat ay nagiging glucose at / o fructose kung mayroon ito. Samakatuwid Kapag natupok natin ang mga pagkaing mataas sa karbohidrat, ang mga antas ng glucose ay tumataas sa dugo at ang ating katawan ay bumubuo ng insulin sa mas mababang glucose.
Karamihan sa mga tao ay lumalaban sa insulin dahil sa pangkalahatan kumakain sila ng napakataas sa mga karbohidrat. Samakatuwid ang katawan ay dapat na bumuo ng isang malaking halaga ng insulin upang mapababa ang glucose. Tulad ng napakaraming insulin na nabuo, ang glucose ay may gawi na bumagsak at pumasok kami sa isang estado ng hypoglycemia. Ang hypoglycemia ay maaaring maging sanhi ng isang pakiramdam ng kakulangan sa ginhawa, sakit ng ulo, malamig o masamang pakiramdam, na nabuo dahil hindi ka kumain ng dalawa o tatlong oras. Sa sitwasyong ito, ang utak natin ay nagpapadala ng signal ng gutom sapagkat ang antas ng ating enerhiya ay bumagsak ng malaki sa pamamagitan ng pagbaba ng antas ng glucose. Ano ang humantong sa amin upang kumain muli, bumuo ng isang tugatog ng glucose, bumuo ng insulin upang babaan ito at hinihiling sa amin ng aming utak na pakainin muli ang ating sarili. Kaya't nagtatapos tayong kumain tuwing ilang oras at ito ay isang bagay na hindi dapat mangyari sa ating katawan.
Marahil ay maaaring interesado ka sa:
- Alamin ang mga pangangailangan sa nutrisyon ng mga kababaihan
- Kumakain sina Keto at Paleo: mga pagkakaiba
- Resistant starch Ano ito at anong mga benepisyo ang mayroon ito?
Bakit hindi masarap kumain ng madalas?
Kung titingnan natin ang likod, sa mga 50 o 60, halimbawa, ang mga tao ay hindi kumakain sa lahat ng oras, hindi sila nag-meryenda o kumakain ng meryenda nang madalas. Ito ay isang bagay na naisip ang industriya ng pagkain.
Ang pagpapanatili ng aming katawan sa isang pare-pareho na estado ng pangangailangang kumain at kinakailangang gumana sa mga pagkaing ito ay nakakalikha ng maraming mga sakit na nauugnay sa pagkain: labis na timbang, diabetes, metabolic syndrome, atbp.
Pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang pare-pareho na pagkonsumo ng mga softdrink, matatamis o pinatamis na produkto, mga produktong naproseso. Sa pamamagitan nito pinapanatili namin ang aming katawan sa isang pare-pareho na estado ng trabaho at kahit na sa isang estado ng pamamaga. Ang ating atay, ating bituka at sa pangkalahatan ang lahat ng mga organo na nauugnay sa pagkain ay kailangang magpahinga.
Marahil ay maaaring interesado ka sa:
- Ang pagpapanatiling malusog ng ating mga bituka ay pagprotekta sa kalusugan ng ating buong organismo
- Mga artipisyal na pangpatamis, natural na pangpatamis at pamalit ng asukal sa pangkalahatan. Ano ang dapat gawin?
- Polycystic Ovarian Syndrome (PCOS) at nutrisyon
Paano maiiwasan ang pagkain sa lahat ng oras at bawasan o matanggal ang mga pagnanasa ng pagkain?
Ang aming katawan ay dinisenyo upang makakuha ng enerhiya mula sa glucose at fat. Gayunpaman, ngayon, sa mababang paggamit ng mga malusog na taba at mataas na pagkonsumo ng mga carbohydrates, nasanay tayo sa pagkuha ng enerhiya lamang mula sa glucose. Hindi ito nangangahulugang hindi natin makuha ang ating katawan na kumuha muli ng enerhiya mula sa taba, ngunit nangangailangan ito ng isang mahalagang pagbabago sa aming istilo ng pagkain.
Hindi namin kailangang alisin ang mga karbohidrat mula sa aming diyeta. Dapat nating bawasan ang mga ito at ubusin ang mga mas kapaki-pakinabang, tulad ng tubers. Mahalaga ang balanse sa pagitan ng mga pangangailangan sa nutrisyon ng ating katawan.
Gayunpaman, sa simula, Kapaki-pakinabang na sundin ang isang mababang diyeta na karbohidrat upang ang ating katawan ay maghanap ng iba pang mapagkukunan ng enerhiya. Nangangahulugan ito na dapat nating ubusin ang mga mapagkukunan ng malusog na taba tulad ng labis na birhen na langis ng oliba, abukado o de-kalidad na mga produktong hayop. Kung babawasan natin ang mga carbohydrates at kumain ng mga pagkaing walang taba, wala tayong makakamtan.
UKapag ang aming metabolismo ay naging mas may kakayahang umangkop, iyon ay, maaari itong kumuha ng enerhiya mula sa parehong glucose at fat, maaari nating muling ipakilala ang mga carbohydrates. Oo, naman, nang hindi ginagawa ang mga ito ang batayan ng aming diyeta at pag-ubos ng mga ito sa gabi dahil tutulungan nila kami sa paglabas ng serotonin, kung saan mas pahinga kami.
Kapag mababa ang pagkain sa mga carbohydrates, maliit na tumataas ang glucose at samakatuwid ang aming katawan ay bumubuo ng kaunting insulin at agad na antas ng glucose. Kapag ito ay isang ilang oras mula nang kumain kami at ang glucose ay bumaba, magbabago ang ating katawan upang kumuha ng enerhiya mula sa taba. Samakatuwid ang aming utak ay hindi magpapadala ng senyas na kailangan nating kumain upang makakuha ng mas maraming enerhiya. Sa gayon ang mga pagkain ay mai-spaced nang hindi halos napagtanto dahil ang mga pangangailangan ng aming katawan ay sakop.