வறுத்த கோழி ஒரு சிறந்த கருத்தாகும் நாங்கள் சிக்கலாக்க விரும்பவில்லை சமையலறையில். வெறுமனே கோழியை சீசன் செய்து, சில காய்கறிகள் மற்றும் கீரைகளுடன் பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், அதன் வேலையைச் செய்யக் காத்திருக்கவும். மோசமான திட்டம் போல் தெரியவில்லை, இல்லையா?
அது வறுக்கப்பட்ட சிக்கன் ஆரஞ்சு அதே மூலப்பொருளை சமைக்க இது மற்றொரு வழி. அநேகமாக உங்களை அன்றாட வாழ்க்கையிலிருந்து வெளியேற்றும், ஆனால் பெரிய ஆபத்துகள் இல்லாமல். ஆரஞ்சு சுவை உணரக்கூடியது என்றாலும், இது மிகவும் லேசானது, எனவே, அநேகமாக, புதிய விஷயங்களை முயற்சிக்க மிகவும் தயக்கம் கூட அதை விருப்பத்துடன் புரிந்து கொள்ளும்.
நாங்கள் இந்த முறை கோழியுடன் வந்திருக்கிறோம் வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட், ஆனால் நீங்கள் மிகவும் விரும்பும் அந்த பொருட்களை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் சேர்க்கலாம். நீங்கள் எப்போது சேர்க்க வேண்டும் என்பதை அறிந்து கொள்ள ஒவ்வொருவரின் சமையல் நேரங்களையும் நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். அதை முயற்சி செய்ய உங்களுக்கு தைரியம் இருக்கிறதா? அதனுடன் பரிமாறவும் நல்ல சாலட்.
தேவையான பொருட்கள் (இரண்டு பேருக்கு)
- 2 உருளைக்கிழங்கு, மெல்லியதாக வெட்டப்பட்டது
- 1 சிறிய வெங்காயம், எட்டுகளில்
- பூண்டு 1 கிராம்பு, நொறுக்கப்பட்ட
- 1 கேரட், வெட்டப்பட்டது
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- உப்பு ஒரு சிட்டிகை
- தரையில் கருப்பு மிளகு ஒரு சிட்டிகை
- ரோஸ்மேரியின் 1 ஸ்ப்ரிக்
- 2 கோழி தொடைகள்
- 1 ஆரஞ்சு பழச்சாறு
- 1/2 கேன் பீர்
படிப்படியாக
- அடுப்பை 200ºC க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
- உள்ளே போடு ஒரு பேக்கிங் டிஷ் உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு. எண்ணெய், பருவத்தில் ஒரு தூறல் கொண்டு தண்ணீர், ரோஸ்மேரி சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். தொடைகளைத் தயாரிக்கும்போது சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
- கோழி தொடைகளை சுத்தம் செய்யவும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கும் முன் காய்கறிகளுடன் அடுப்பு டிஷ்.
- பின்னர் ஒரு கிண்ணத்தில் கலக்கவும் ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் பீர் மற்றும் அதன் விளைவாக கலவையுடன் கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்கை ஊற்றவும்.
- 25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் 200ºC இல், பின்னர் அதை திருப்புங்கள், மூலத்தின் அடிப்பகுதியில் உருவாக்கப்பட்ட சாறுடன் கோழிக்கு தண்ணீர் கொடுக்கும் வாய்ப்பைப் பெறுங்கள். மற்றொரு 20 நிமிடங்கள் சுட்டு, திரவத்துடன் மீண்டும் தண்ணீர்.
- கோழி போதுமான அளவு செய்தால், தட்டில் அடுப்பின் மேற்புறத்திற்கு உயர்த்தி, கிரில்லை இயக்கி சமைக்கவும். தோல் வறுக்கப்படுகிறது. முதலில் ஒரு பக்கத்தில், பின்னர் மறுபுறம்.
- இது உங்கள் விருப்பப்படி, ஆரஞ்சு வறுத்த கோழியை அடுப்பிலிருந்து எடுத்து சாலட் கொண்டு பரிமாறவும்.