இன்று நாம் பந்தயம் கட்டுகிறோம் Bezzia por una recetas que gracias a su sencillez se convierten en un gran recurso. Una ரோமானெஸ்கோ கிராடின் பாஸ்தா இதைத் தயாரிப்பது உங்களுக்கு 20 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது, அதற்காக உங்களுக்கு ஐந்து பொருட்கள் மட்டுமே தேவைப்படும். குறிப்பு எடுக்க!
El romanesco no es una opción muy popular en nuestras cocinas, sin embargo, durante los últimos meses cuando se encontraba de temporada le hemos sacado un gran partido en Bezzia. Creamos a partir de esta verdura una பாரம்பரிய ரஷ்ய சாலட்டுக்கு மாற்று, உங்களுக்கு நினைவிருக்கிறதா? நாங்கள் அதை எளிதாக marinated tofu உடன் இணைத்துள்ளோம்.
இன்றைய செய்முறையில், ரோமானெஸ்கோ பாஸ்தாவிற்கு ஒரு நிரப்பியாக செயல்படுகிறது. கூடுதலாக, போன்ற பிற பொருட்களும் உள்ளன வெங்காயம், லீக் மற்றும் சீஸ், இந்த டிஷ் சுவை நிறைந்ததாக இருக்க பங்களிக்கிறது. வெங்காயத்தை கசக்கி, குறைந்த வெப்பத்தில் மற்றும் அவசரமின்றி லீக் செய்தால் நீங்கள் அதிகரிக்கக்கூடிய ஒரு சுவை. நீங்கள் அதை தயாரிக்க தைரியமா?
பொருட்கள்
- 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 வெங்காயம், ஜூலியன்
- 2 லீக்ஸ், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- உப்பு மற்றும் மிளகு
- 140 கிராம். பாஸ்தா
- 1 ரோமானெஸ்கோ, நறுக்கியது
- 50 கிராம். அரைத்த மொஸரெல்லா
படிப்படியாக
- ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் இரண்டு தேக்கரண்டி எண்ணெயை சூடாக்கவும் வெங்காயத்தை வேட்டையாடுங்கள் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் 5 நிமிடங்கள்.
- பின்னர் லீக் சேர்த்து சமைக்க தொடரவும் குறைந்தபட்சம் 8 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்திற்கு மேல்.
- இதற்கிடையில், ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள உப்பு நீரை சூடாக்கி, அது கொதிக்க ஆரம்பித்ததும், ரோமானெஸ்கோவை 4 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், அல்லது நீங்கள் விரும்பினால் இன்னும் சில நிமிடங்கள் மிகவும் மென்மையாக இருக்கும். பின்னர் நன்றாக வடிகட்டி வாணலியில் சேர்க்கவும்.
- அதே நேரத்தில், மற்றொரு பானையில் உப்பு சேர்த்து தண்ணீரை சூடாக்கவும் பாஸ்தாவை சமைக்கவும் உற்பத்தியாளரின் வழிமுறைகளைப் பின்பற்றுகிறது. சமைத்ததும், ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டி, இருப்பு வைக்கவும்.
- வெங்காயம், லீக் மற்றும் ரோமானெஸ்கோவுடன் பாஸ்தாவை ஒரு அடுப்பு பாதுகாப்பான கொள்கலனில் கலக்கவும் மேலே சீஸ் தெளிக்கவும்.
- அடுப்புக்கு எடுத்துச் செல்லுங்கள் அதிகபட்ச சக்தியில் gratin 5-8 நிமிடங்கள், சீஸ் பழுப்பு நிறமாகத் தொடங்கும் வரை.
- சூடான ரோமானெஸ்கோவுடன் பாஸ்தா கிராடினை பரிமாறவும்.