ஒவ்வொரு நாளும் நாம் உணவைப் பற்றிய செய்திகளைப் பார்க்கிறோம், சில உணவுகள் எப்படி இருக்கிறது என்பது பற்றிய செய்திகளை சிறந்த ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்கின்றன. மேலும் இந்தச் செய்திகளில் நமக்குப் புரியாத பொருள்களைக் காண்கிறோம். புரோபயாடிக்குகள் மற்றும் ப்ரீபயாடிக்குகள் என்ற சொற்களில் இது அடிக்கடி நிகழ்கிறது, ஒன்றுக்கும் மற்றொன்றுக்கும் என்ன வித்தியாசம் என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா?
உங்கள் மருந்தாளர் ஒருவேளை நீங்கள் புரோபயாடிக்குகளை எடுத்துக்கொள்ள பரிந்துரைத்திருக்கலாம் மைக்ரோபயோட்டாவை மேம்படுத்துகிறது, தவறு என்னுடையது? புரோபயாடிக்குகள் மற்றும் ப்ரீபயாடிக்குகள், குடல் நுண்ணுயிரிகளின் முன்னேற்றத்துடன் நேரடி தொடர்பு உள்ளது. வித்தியாசம் என்னவென்றால், புரோபயாடிக்குகள் மைக்ரோபயோட்டாவுக்கு நேரடி பாக்டீரியாவை வழங்குகின்றன, அதே நேரத்தில் ப்ரீபயாடிக்குகள் அவர்களுக்கு உணவளிக்கின்றன. ஒருவரையொருவர் பற்றி மேலும் அறிக மற்றும் அவற்றை எங்கு கண்டுபிடிப்பது என்பதைக் கண்டறியவும்.
புரோபயாடிக்குகள் என்றால் என்ன?
புரோபயாடிக்குகள் ஆகும் நேரடி நுண்ணுயிரிகள் உணவுகள், மருந்துகள் அல்லது உணவுப் பொருட்களில் காணப்படும் குடல் நுண்ணுயிரிகளை பராமரிக்க அல்லது மேம்படுத்தும் நோக்கம் கொண்டது. அவை முக்கியமானவை, ஏனென்றால் நமது மைக்ரோபயோட்டாவில் உள்ள ஏற்றத்தாழ்வு எரிச்சலூட்டும் குடல் நோய்க்குறி, கேண்டிடியாஸிஸ் அல்லது சிறுகுடலில் பாக்டீரியாவின் அதிகப்படியான வளர்ச்சி போன்ற பல்வேறு சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும். அதனால்தான் அதன் நுகர்வு, சரியான அளவில், ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது.
அவர்களை எங்கே கண்டுபிடிப்பது?
புளித்த உணவுகள் அவர்கள் வழக்கமாக புரோபயாடிக்குகளைக் கொண்டுள்ளனர், அவை மைக்ரோபயோட்டாவை நல்ல பாக்டீரியாக்களுடன் நிரப்ப உதவுகின்றன. கிம்ச்சி, சார்க்ராட், மிசோ, கொம்புச்சா அல்லது தயிர் ஆகியவற்றில் புரோபயாடிக்குகள் உள்ளன. இருப்பினும், சில சமயங்களில் சப்ளிமென்ட்களில் புரோபயாடிக்குகளின் நுகர்வு கூடுதலாக தேவைப்படலாம்.
இந்த சப்ளிமெண்ட்ஸின் நுகர்வு சமீபத்திய ஆண்டுகளில் அதிகரித்துள்ளது. எனினும், அனைத்து இல்லை புரோபயாடிக் கூடுதல் சந்தையில் அதே பாதுகாப்பை வழங்குவதை நாங்கள் காண்கிறோம் மற்றும் மருத்துவ மேற்பார்வையின்றி அவற்றை எடுத்துக்கொள்வது நல்லதல்ல. இதைப் பற்றி இன்னொரு நாள் பேசி, நல்ல புரோபயாடிக் வாங்க சில சாவிகளைச் சொல்ல விரும்புகிறீர்களா?
ப்ரீபயாடிக்குகள் என்றால் என்ன?
ப்ரீபயாடிக்குகள் பெரிய மூலக்கூறுகளால் ஆனவை உணவு நார்ச்சத்தின் ஒரு பகுதியாகும். அவை உடலால் ஜீரணிக்க முடியாத கலவைகள். மேல் செரிமானப் பாதை வழியாகச் செல்லும் போது அவை சிதைவதோ அல்லது உறிஞ்சப்படுவதோ இல்லை, மேலும் அவை பெருங்குடலை அடையும் போது அவை நொதித்து, குடலுக்கான சில நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்களின் செயல்பாடு மற்றும் பெருக்கத்திற்கு சாதகமாக (bifidobacteria மற்றும் lactobacilli).
வைத்துக்கொண்டு ஆரோக்கியமான இரைப்பை குடல் அமைப்பு, ப்ரீபயாடிக்குகள் உடலின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன. அவை நோயெதிர்ப்புத் திறனைச் செயல்படுத்துகின்றன மற்றும் கால்சியம், மெக்னீசியம், இரும்பு மற்றும் துத்தநாகத்தை உறிஞ்சுவதற்கும், சில வைட்டமின்களின் தொகுப்புக்கும் ஆதரவாக உள்ளன.
அவர்களை எங்கே கண்டுபிடிப்பது?
ப்ரீபயாடிக்குகளில், பிரக்டான்கள், மால்டோடெக்ஸ்ட்ரின், எதிர்ப்பு ஸ்டார்ச், லாக்டூலோஸ் மற்றும் தாய்ப்பாலில் இருந்து கேலக்டூலிகோசாக்கரைடுகள் தனித்து நிற்கின்றன. அவை பெரும்பாலும் காணப்படுகின்றன அலிமென்டோஸ் டி ஆரிஜென் தாவரம், ப்ரீபயாடிக்குகளின் முக்கிய ஆதாரங்கள்: பூண்டு, வெங்காயம், கூனைப்பூக்கள், வாழைப்பழங்கள் மற்றும் பிற பழங்கள், தேன், கோதுமை, ஓட்ஸ் மற்றும் பிற தானியங்கள், சோயாபீன்ஸ் மற்றும் பிற பருப்பு வகைகள், அஸ்பாரகஸ், சிக்கரி மற்றும் லீக்.
நாம் வழக்கமாக உட்கொள்ளும் உணவுகளில் காணப்படுகிறது பரிந்துரைக்கப்பட்ட டோஸ் இல்லை நோயியல் மற்றும் முழுமையான கோளாறுகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான மருந்தியல் வடிவத்தைத் தவிர, ப்ரீபயாடிக்குகளுக்கு குறிப்பிட்டது அல்ல. ஒவ்வொரு உணவுக்கும் உங்கள் உடலின் சகிப்புத்தன்மையால் அதிகபட்ச அளவு குறிக்கப்படும்.
முடிவுக்கு
ப்ரீபயாடிக்குகள் புரோபயாடிக்குகளின் உணவாகும், எனவே இரண்டும் முக்கியமானவை. முந்தையது தடுக்கிறது மற்றும் பிந்தையது, குறிப்பாக ஒரு துணைப் பொருளாக நிர்வகிக்கப்படும்போது, சரிசெய்ய உதவுகிறது என்று நாம் கூறலாம். நமது மைக்ரோபயோட்டாவில் உள்ள குறைபாடுகள். ஒரு நோய், நோயியல், ஒரு தொற்று செயல்முறை அல்லது சில மருந்துகளை தொடர்ந்து உட்கொள்வதால் ஏற்படும் குறைபாடுகள்.