பழுப்பு கரும்பு சர்க்கரை

மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் உணவுகளில் ஒன்று சுத்திகரிக்கப்பட்ட வெள்ளை சர்க்கரை. இந்த சர்க்கரையை மாற்றுவதற்கு ஆரோக்கியமான மாற்று வழிகளை நாங்கள் தேடுகிறோம். நம்மில் பலர் நுகர்வுக்குச் சென்றுள்ளோம் பழுப்பு கரும்பு சர்க்கரைஇருப்பினும், இது ஆரோக்கியமானதா, இது சாத்தியமான புரளி அல்லது ஊட்டச்சத்து வேறுபாடுகள் பாராட்டப்படவில்லையா என்று நாங்கள் ஆச்சரியப்படுகிறோம்.

கரும்பு சர்க்கரை எவ்வளவு தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதையும் அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் வெளிப்படுத்த சவால் விடுகிறோம். 

கரும்பு அமெரிக்காவின் வெப்பமான காலநிலை மற்றும் வெப்பமண்டல காலநிலைகளில் வளர்கிறது. இந்த தயாரிப்பு சுக்ரோஸில் நிறைந்துள்ளது, ஆனால் உடலுக்கு சில நன்மைகளைப் பெறலாம். ஒவ்வொரு கிராமுக்கும் 4 கலோரிகளை வழங்குகிறது அதன் சுவை இனிப்பு கேரமல் ஆகும்.

வெள்ளை சர்க்கரைக்கும் கரும்பு சர்க்கரைக்கும் உள்ள வித்தியாசத்தை நாம் தெளிவுபடுத்த வேண்டும். அட்டவணை சர்க்கரை அல்லது வெள்ளை சர்க்கரை என்று நாம் கூறும்போது, ​​கரும்பிலிருந்து பெறப்பட்ட ஒரு சுத்திகரிப்பு செயல்முறையை நாங்கள் குறிக்கிறோம். மறுபுறம், சிகோழி நாங்கள் கரும்பு சர்க்கரை என்று சொல்கிறோம் விரிவாக்கத்தின் முதல் தயாரிப்பை நாங்கள் குறிப்பிடுகிறோம், அதாவது பழுப்பு சர்க்கரை அல்லது முழு தானிய சர்க்கரை.

பழுப்பு சர்க்கரை மஞ்சள்-பழுப்பு நிறத்தில் உள்ளது, ஏனெனில் அதில் கரும்பு நார் உள்ளது, இந்த காரணத்திற்காக, இது பிற நன்மைகளை வழங்குகிறது சுகாதார வெள்ளை சர்க்கரை இல்லை.

கரும்பு சர்க்கரையின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

இது ஒரு பொய்யாகத் தோன்றினாலும், கரும்பு சர்க்கரை நன்மைகளைத் தரும் மற்றும் நம் உடலுக்கு சாதகமானது. அதன் சிறந்த அம்சங்கள் என்ன என்பதை இங்கே நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்கிறோம்.

• கிருமி நாசினிகள் உள்ளன, எனவே சிறுநீர்ப்பை மற்றும் வயிற்று கோளாறுகள் குறைகின்றன.
• தசை வலியை நீக்குகிறது.
• இதில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, குறிப்பாக கரையக்கூடிய வகை, எனவே இது குடல் இயக்கத்தைத் தூண்டுகிறது.
• இது டையூரிடிக் ஆகும், எனவே இது திரவங்களின் திரட்சியைத் தவிர்க்கிறது.
• ஒரு எளிய கார்போஹைட்ரேட்டாக இருப்பதால், மிகக் குறுகிய காலத்தில் ஆற்றலை வழங்குகிறது. பங்களிப்பதன் மூலம் என்றாலும் அதிக நார் இது குறுகிய காலத்தில் மிக உயர்ந்த சிகரங்களை உருவாக்காது, ஆனால் அது முற்போக்கானது.
• இது மறுசீரமைப்பு மற்றும் குணப்படுத்துதல், இது உயிரணுக்களின் மீளுருவாக்கத்துடன் ஒத்துழைக்கிறது.
•  அவள் நல்லவள் மஞ்சள் காமாலை குணப்படுத்துங்கள், தோல் மஞ்சள் நிறமாக மாறும் ஒரு பித்த நோய்.
• சிறுநீரகம் மற்றும் சிறுநீர்ப்பை நோய்களை நிவர்த்தி செய்கிறது.

கரும்பு சர்க்கரை அதன் நார்ச்சத்தை பாதுகாப்பதால் மிகவும் இயற்கையானது. நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, இது எங்கள் உணவுகளை இனிமையாக்குவதை விட அதிக நன்மைகளையும் பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது. மாற்றம் செய்ய தைரியம் உங்கள் சமையல் குறிப்புகளில் முழு பழுப்பு கரும்பு சர்க்கரையை முயற்சிக்கவும். உங்கள் உடல் உங்களுக்கு நன்றி தெரிவிக்கும், ஏனெனில் இது சுத்திகரிக்கப்பட்ட அட்டவணை சர்க்கரையை விட அதிக நன்மைகளை வழங்கும்.

கூடுதலாக, அதன் சுவையில் வெண்ணிலா தொடுதல் உள்ளது, இது அதிக ஈரப்பதமாக இருக்கிறது, இது பல்வேறு வகையான பேஸ்ட்ரி ரெசிபிகளுக்கு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது.

நமது பழுப்பு சர்க்கரை ஆரோக்கியமாக இருந்தால் எப்படி கண்டுபிடிப்பது

சர்ச்சையை முன்னிலைப்படுத்த விரும்புகிறோம் இது கடைகளில் விற்கப்படும் பழுப்பு கரும்பு சர்க்கரையைச் சுற்றி உள்ளது. பளபளக்கும் அனைத்தும் தங்கம் போல் இல்லை, இந்த விஷயத்தில், அவர்கள் எங்களை விற்கும் பழுப்பு சர்க்கரை பல மடங்கு வெண்ணெய் சர்க்கரை ஆகும். இது கரும்பு சர்க்கரை போல பழுப்பு நிறமாக மாறும்.

நீங்கள் வீட்டில் வைத்திருக்கும் பழுப்பு சர்க்கரை உண்மையான கரும்பு சர்க்கரை மற்றும் மனிதனின் கண்டுபிடிப்பு அல்லவா என்பதைப் பார்க்க, நீங்கள் வீட்டிலேயே ஒரு பரிசோதனை செய்யலாம். ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரை எடுத்து ஒரு சில சர்க்கரை சேர்த்து என்ன நடக்கிறது என்று பாருங்கள்.

• சர்க்கரை தானியம் வெண்மையாக இருந்தால் நீங்கள் எடுத்துக்கொள்வது மோலாஸுடன் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை என்று அர்த்தம், இது முழு சர்க்கரையிலிருந்தும் பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது நாங்கள் ஏமாற்றப்படுவோம்.
• தண்ணீர் பழுப்பு நிறமாக மாறினால் மற்றும் சர்க்கரை தானியம் அடர் பழுப்பு, நீங்கள் வாங்கியிருப்பது உண்மையான பழுப்பு சர்க்கரையாக இருக்கும்.

En எஸ்பானோ நீங்கள் உட்கொள்ளும் சர்க்கரையின் பெரும்பகுதி வருகிறது கிழங்கு. சுத்திகரிப்பு நடைமுறைகள் மற்றும் வேதியியல் செயல்முறைகள் மூலம் பிரித்தெடுக்கப்படுவதால் அதன் நுகர்வு மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை என்றாலும்.

இந்த காரணத்திற்காக, நீங்கள் ஒரு வகை சர்க்கரை, பனெலா சர்க்கரை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கிறோம். இது கரும்பிலிருந்து ஆவியாதல் மூலம் படிகமாக்குவதன் மூலம் பிரித்தெடுக்கப்படும் ஒரு வகை இனிப்பு. இது வேதியியல் செயல்முறைகள் அல்லது சுத்திகரிப்பு செயல்முறைகள் வழியாக செல்லாது. இந்த வகை சர்க்கரையில் பல வைட்டமின்கள் உள்ளனl குழு B, C மற்றும் D. பொட்டாசியம், இரும்பு, பாஸ்பரஸ், கால்சியம், தாமிரம், துத்தநாகம், முதலியன

100 கிராம் பனெலாவுக்கு 340 கலோரிகள் கிடைக்கின்றன, வெள்ளை சர்க்கரைக்கு 400 கலோரிகளுடன் ஒப்பிடும்போது.