பல்வேறு வகையான தக்காளி மற்றும் அவற்றின் சிறந்த குணங்கள்

உங்களுக்கு வித்தியாசம் தெரியுமா? தக்காளி வகைகள்? உண்மை என்னவென்றால், சில நேரங்களில் நாம் அவற்றை கவனிக்கவில்லை, ஆனால் அவை இருக்கின்றன. அவை பல மற்றும் மாறுபட்டவை, இருப்பினும் இன்று நாம் மிக முக்கியமான அல்லது நன்கு அறியப்பட்டவற்றின் ஒரு நல்ல சுருக்கத்தை உருவாக்கப் போகிறோம் என்பது உண்மைதான். ஏனென்றால் இது நம் உணவில் இருந்து விடுபட முடியாத பொருட்களில் ஒன்றாகும்.

அது ஒன்று என்றால் அதிகம் பயன்படுத்தப்படும் உணவுகள், அதன் அனைத்து நற்பண்புகளையும் குறிப்பிடுவதை நாம் இழக்கப் போவதில்லை. ஏனெனில் அது அவற்றைக் கொண்டுள்ளது, அதன் வகைகளைப் போலவே அகலமானது. எனவே உங்கள் அட்டவணையில் எப்போதும் இருக்க வேண்டிய தயாரிப்புகளில் ஒன்றை நாங்கள் எதிர்கொள்கிறோம், அதன் சுவைக்காகவும், அது நம் ஆரோக்கியத்திற்கு செய்யும் கவனிப்புக்காகவும்.

தக்காளி வகைகள்: திராட்சை தக்காளி

அந்த தக்காளி வகைகளில் ஒன்றைத் தொடங்குகிறோம். இது திராட்சை தக்காளி, இந்த விஷயத்தில் திராட்சை கொத்து போன்ற ஓரளவு நீளமான தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளது, எனவே அதன் குறிப்பிட்ட பெயர். இது லைகோபீன் நிறைந்த ஒரு சிறந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், எனவே இது செயல்படுகிறது என்றும் கூறப்படுகிறது புற்றுநோய் எதிர்ப்பு. இது மிகக் குறைந்த கலோரிகளைக் கொண்டிருப்பதால், அதில் ஃபைபர் உள்ளது, சுத்திகரிப்பு மற்றும் காரத்தன்மை போன்ற நன்மைகளால் மட்டுமே உங்களை நிரப்ப முடியும். மற்ற வகைகளைப் போல அவர்களிடம் அதிக நீர் இல்லை, ஆனால் அவை சாலட்களுக்கு ஏற்றவை.

செர்ரி தக்காளி

ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் இந்த வகை தக்காளியின் முதன்மை பகுதியாக இருக்கும் என்று சொல்ல தேவையில்லை. ஆனால் இது ஏ, பி 1, சி, கே மற்றும் ஈ போன்ற வைட்டமின்களிலும் நிறைந்துள்ளது. எனவே, மீண்டும் நம் ஆரோக்கியத்திற்கு ஒரு சரியான வகையை எதிர்கொள்கிறோம். அதை மறக்காமல் வைட்டமின் ஏ பெரிய அளவு எங்கள் பார்வையை மேம்படுத்துவதற்கு அவற்றை சரியானதாக்குகிறது. இந்த விஷயத்தில், அவற்றில் அதிக சதவீத நீர் உள்ளது, மேலும் உடலைக் கவனித்துக்கொள்வதோடு மட்டுமல்லாமல், இது நம் சருமத்துக்கும் செய்யும்.

குமாடோ தக்காளி

இது முந்தையவற்றிலிருந்து முற்றிலும் மாறுபட்டது மற்றும் செர்ரி போன்றவற்றின் அளவு காரணமாக அல்ல. ஆனால் இந்த விஷயத்தில் இது ஒரு இருண்ட நிறத்தைப் பற்றியது. அண்ணத்தில் நம்மை விட்டுச்செல்லும் அந்த இனிமையான தொடுதல்களுக்கு கூடுதலாக. அவர்களிடம் போதுமான தண்ணீர் இருப்பதை மறந்துவிடாமல், ஆனால் அது எப்போதும் இருப்பதை முன்னிலைப்படுத்துகிறது பெரிய அளவு தாதுக்கள் பொட்டாசியம் அல்லது மெக்னீசியம் போன்றவை. சால்மோர்ஜோ அல்லது சிறந்த சாலடுகள் போன்ற புத்துணர்ச்சியூட்டும் உங்கள் சொந்த கோடைகால உணவுகளில் இதை நீங்கள் சேர்க்கலாம். ஆனால் உண்மை என்னவென்றால், இது அனைத்து வகையான சமையல் குறிப்புகளையும் தயாரிப்பதற்கான பல்துறை பொருட்களில் ஒன்றாகும்.

மாட்டிறைச்சி இதய தக்காளி

அந்த வகைகளில் இது மற்றொரு ஆச்சரியத்தையும் தருகிறது. இந்த விஷயத்தில், இது ஒரு பெரிய அளவு மற்றும் ஒரு வடிவத்தைக் கொண்டிருப்பதால், சில மடிப்புகள் மிக உயர்ந்த பகுதியிலிருந்து எவ்வாறு கீழே வருகின்றன என்பதைக் காண்கிறோம். இது அரை கிலோ வரை எடையை எட்டும். ஆனால் அதன் தோற்றத்திற்கு மேலதிகமாக, எந்தவொரு விதையும், மிகவும் தாகமாகவும் இல்லாமல், இது மிகவும் இனிமையானது என்பதை நாம் முன்னிலைப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. எனவே அந்த சுவையை ரசிக்க எளிய தயாரிப்புகளில் எடுத்துக்கொள்வது போல எதுவும் இல்லை. வைட்டமின்கள் சி, ஏ அல்லது கே போன்றவை இது போன்ற உணவில் நடிக்கின்றன.

பச்சை தக்காளி

அவை பழுக்காத தக்காளி என்று அர்த்தமல்ல, ஆனால் அவை உண்மையில் ஆனால் பச்சை நிறத்தை விருப்பமாக கொண்டுள்ளன. ஒரு உயர் ஃபைபர் உணவு இது உங்கள் சிறந்த உணவுகளின் நட்சத்திரமாகவும் இருக்கும். இது செரிமானத்தை எளிதாக்குகிறது மற்றும் அதிக அளவு வைட்டமின் சி யையும் கொண்டுள்ளது மற்றும் ஒவ்வொரு நாளும் தாளத்தை பராமரிக்க தேவையான சக்தியை நமக்கு வழங்கும். நீங்கள் அவற்றை முயற்சித்தீர்களா?

தக்காளி மார்க்லோப்

உண்மையிலேயே உயரமான செடியிலிருந்து வரும் தக்காளியின் வகைகளில் இன்னொன்று, தக்காளி என்று பழம் மார்க்லோப், இதன் எடை 200 கிராமுக்கு மேல் இருக்கும். இதிலிருந்து தொடங்கி, காஸ்பாச்சோவை உருவாக்கும் சரியான வகைகளில் இதுவும் ஒன்று என்று சொல்ல வேண்டும். அவை மிகவும் மென்மையானவை மற்றும் பிரகாசமான சிவப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன. கூடுதலாக, இது சில விதைகளைக் கொண்டுள்ளது, இது பல உணவுகளுக்கு முக்கியமாக இருக்கும்.