தக்காளி நன்மைகள் மற்றும் பண்புகள்

தக்காளியை உள்ளே சாப்பிடலாம் சாலடுகள், செய்ய சூப்கள் குளிர் தக்காளி, சூடான, ஒரு பின்னணியை உருவாக்கவும் சோஃப்ரிடோ, சாஸில், அதை பச்சையாகவோ அல்லது கம்போட்டிலோ எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

இது ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு மற்றும் எடை குறைக்கும் உணவைச் செய்ய நினைத்தால் வருத்தப்படாமல் உட்கொள்ளலாம் ஒரு சில கிலோ இழக்க. இது குறைந்த கலோரி மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது, கொழுப்பை வழங்காது மற்றும் சந்தையில் கண்டுபிடிக்க மிகவும் எளிதான உணவாகும். பருவகால மற்றும் தரமான தக்காளியை வாங்க நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம் என்றாலும், அவை வழங்கக்கூடிய சுவை மிகவும் சிறந்தது.

தக்காளியின் ஊட்டச்சத்து பண்புகள்

தக்காளி அதன் உட்புறத்தில் சில ஊட்டச்சத்து மதிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது, அவை பின்னர் உயிரினத்தை ஆரோக்கியமாக உணர உதவுகின்றன:

• வைட்டமின்கள் ஏ, குழு பி, சி மற்றும் கே. 
• கனிமங்கள்: பாஸ்பரஸ், கால்சியம், துத்தநாகம், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், சோடியம், மாங்கனீசு.
• பொருட்கள்: லைகோபீன் மற்றும் பயோஃப்ளவனாய்டுகள்.
• இது ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்த உணவு.
• அப்போர்டா 17 கிராமுக்கு 100 கலோரிகள்தயாரிப்பு கள்.
• அது இல்லை கொழுப்பு.
• புரதங்கள் 1,1 கிராம்.
• குறைந்த அளவு கொழுப்பு, அதிக எண்ணிக்கையிலான உணவுகளில் ஒன்றிணைக்க இது சரியான உணவாக அமைகிறது.

தக்காளி நன்மைகள்

நாம் பார்த்தபடி, தக்காளியில் அதிக அளவு தாதுக்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. அதன் சிறப்பியல்பு சிவப்பு நிறம் லைகோபீன் என்ற ஆக்ஸிஜனேற்ற பொருளால் உடலை ஃப்ரீ ரேடிகல்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது மற்றும் இதய பிரச்சினைகளிலிருந்து நம்மைத் தடுக்கிறது.

தக்காளி ஒரு காய்கறி குறைந்த அளவு சோடியம், எனவே உயர் இரத்த அழுத்தம் அல்லது உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்கள் இதை பிரச்சினைகள் இல்லாமல் உட்கொள்ளலாம். இது கரிம அமிலங்கள், சிட்ரேட்டுகள் மற்றும் மாலேட்டுகளின் உள்ளடக்கம் காரணமாக ஜீரணிக்க உதவும் ஒரு உணவு.

அவற்றின் பண்புகளிலிருந்து முழுமையாகப் பயனடைய நாம் அவற்றை பச்சையாகவும் தோலுடனும் உட்கொள்ள வேண்டும், ஏனென்றால் அவற்றின் நன்மைகளை நாம் அனுபவிப்போம்.

• பணக்காரர் இழை, உங்கள் கணினிக்கு உதவ சருமத்துடன் இதை உட்கொள்ளுங்கள் செரிமான கட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும்.
• இருந்து அதிக அளவு வைட்டமின்களை வழங்குகிறது பி காம்ப்ளக்ஸ், வைட்டமின் சி, ஈ மற்றும் ஏ. முன்னர் குறிப்பிட்ட தாதுக்கள் கூடுதலாக.
• உடல் எடையை குறைக்க இது நல்லது, இது நம்மை திருப்திப்படுத்தும் உணவாகும்.
• வைத்திருப்பதன் மூலம் முன்கூட்டிய உயிரணு இறப்பைத் தடுக்கிறது வயதான உயிரினத்தின் முன்கூட்டியே.
• குறைக்க உதவுகிறது கொழுப்பு.
• அமிலத்தை நீக்குகிறது யூரிக் உடலில் குவிந்துள்ளது.
• இருந்து வலி நிவாரணம் மூட்டுகள்.
• எங்கள் மேம்படுத்த நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு. 
• அவதிப்படும் மக்களின் நிலையை மேம்படுத்துவது நன்மை பயக்கும் கீல்வாதம் o கீல்வாதம்.

தக்காளி வகைகள்

நிச்சயமாக நீங்கள் வித்தியாசமாக அறிந்து கொள்வீர்கள் தக்காளியின் இனங்கள், அவை அனைத்திற்கும் ஒத்த பண்புகள் உள்ளன, இருப்பினும், அவற்றின் சுவை, நிறம் மற்றும் நறுமணம் ஒன்றுக்கு ஒன்று மாறுபடும். மிகவும் பொதுவானவை அல்லது நீங்கள் உட்கொள்வதை நிறுத்தக் கூடாதவை கீழே நாங்கள் உங்களுக்குக் கூறுவோம்.

• செர்ரி. செர்ரி தக்காளி அதன் சிறிய அளவு காரணமாக நன்கு அறியப்பட்டதாகும். இது செர்ரி தக்காளி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு இனிமையான மற்றும் தீவிரமான சுவை கொண்டது, அவை ஒரு சிறப்பியல்பு சிவப்பு நிறத்துடன் மட்டுமல்லாமல், அதிக பச்சை, அடர் சிவப்பு அல்லது மஞ்சள் நிறத்திலும் காணப்படுகின்றன. இது கோடை சாலட்களுக்கு ஏற்றது, அழகுபடுத்தலுக்கான ஒரு துணையாக.
• பேரிக்காய் தக்காளி. தக்காளியின் ஒரு உன்னதமான, இது ஒரு பேரிக்காய் போன்ற வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது. அவை சற்று நீளமானவை, இனிமையான சுவை கொண்டவை, அவ்வளவு அமிலத்தன்மை கொண்டவை அல்ல. சாலட்களுக்கு ஏற்றது அல்லது முதிர்ச்சியின் உயர் கட்டத்தில் இருக்கும்போது அசை-பொரியல் செய்ய. பேரிக்காய் தக்காளிக்குள், கேனரி, பிரெட்டன், டேனீலா தக்காளி போன்றவற்றை நாம் காணலாம்.
• குமாடோ. இது ஒரு அடர் சிவப்பு அல்லது கருப்பு நிறத்தின் தக்காளி, இது ஒரு தீவிரமான நிறம், இது சந்தை அல்லது சூப்பர் மார்க்கெட்டின் காய்கறி மற்றும் காய்கறி பகுதியில் எப்போதும் தனித்து நிற்க வைக்கிறது. இது ஒரு மாமிச உணவு, அதன் கூழ் தாகமாகவும், அதிக சுவையுடனும் இருக்கும். இது வடிவத்தில் வட்டமானது மற்றும் அதிக எண்ணிக்கையிலான உணவுகளில் இணைக்கப்படலாம், அதன் நிறத்தால் ஆச்சரியப்பட வேண்டாம்.
• ராஃப் தக்காளி. ஒரு தக்காளி அதன் அமைப்பு, சுவை மற்றும் தரம் ஆகியவற்றிற்கு மிகவும் பாராட்டப்பட்டது. நாம் ஒரு தக்காளியுடன் வெற்றிபெற விரும்பினால் அது உத்தரவாதத்திற்கு ஒத்ததாகும். இது மிகவும் பாரம்பரியமான தக்காளியின் பல்வேறு வகைகளைக் கடப்பதில் இருந்து தோன்றுகிறது. இது ஒழுங்கற்ற வடிவத்தில் உள்ளது, எந்த ராஃப் தக்காளியும் மற்றொன்று போல் இல்லை, அதற்கு இருபுறமும் பள்ளங்கள் உள்ளன. இதன் நிறம் ஒரே மாதிரியான சிவப்பு நிறத்தில் இல்லை, இது கீரைகள் மற்றும் இருண்ட டோன்களைக் கொண்டுள்ளது. சாலட்களுக்கு ஏற்றது மற்றும் அதை பச்சையாக உட்கொள்வது.