La huerta ha empezado a producir calabacines, lo que nos obliga a ser creativos a la hora de incorporarlos a nuestro menú. En Bezzia el calabacín ha sido protagonista de பல தொடக்க என உப்பு சீமை சுரைக்காய் புளிப்பு மற்றும் ஆடு சீஸ் அல்லது சீமை சுரைக்காய் மற்றும் இறால் ரவியோலி, ஆனால் ஒரு இனிப்புடன் இணைக்கப்படவில்லை.
நாங்கள் காணவில்லை என்று நாங்கள் சொல்கிறோம், ஏனெனில் இன்று இதை முயற்சிக்க உங்களை அழைக்கிறோம் சீமை சுரைக்காய் கேக். ஈரப்பதமான மற்றும் மிகவும் மென்மையான கடற்பாசி கேக் காலை உணவுக்கு ஏற்றது அல்லது ஒரு சிற்றுண்டியை நீங்கள் முதல் 4 நாட்கள் வரை வைத்திருக்க முடியும். அசல் செய்முறையில் அவர்கள் அதை ஒரு எலுமிச்சை படிந்து கொண்டு முடித்தார்கள், நீங்கள் எங்களைச் சேர்க்கலாம் அல்லது இல்லாமல் செய்யலாம்.
பொருட்கள்
- 135 கிராம். பாதாம் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் கலவையிலிருந்து
- 280 கிராம். மாவு
- 1 தேக்கரண்டி. இரசாயன ஈஸ்ட்
- 1/2 தேக்கரண்டி. சோடியம் பைகார்பனேட்
- 1 தேக்கரண்டி. உப்பு
- 2 தேக்கரண்டி. அரைத்த பட்டை
- 1/2 தேக்கரண்டி. நில ஜாதிக்காய்
- அறை வெப்பநிலையில் 3 எல் முட்டைகள்
- 350 கிராம். வெள்ளை சர்க்கரை
- 250 மில்லி. ஆலிவ் எண்ணெய்
- 300 கிராம். அரைத்த சீமை சுரைக்காய்
படிப்படியாக
- அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும் 200ºC மற்றும் பேக்கிங் காகிதத்துடன் ஒரு அச்சுக்கு வரி.
- கொட்டைகளை நசுக்கவும் சில பிட்கள் தெரியும். முன்பதிவு.
- மாவு, ஈஸ்ட், பேக்கிங் சோடா, உப்பு, மசாலா ஆகியவற்றை எடைபோடுங்கள் அவற்றை சலிக்கவும். அவற்றை ஒரு கிண்ணத்தில் ஒதுக்குங்கள்.
- சீமை சுரைக்காய் அரைக்கவும் மற்றும் இருப்பு.
- ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டைகளை வெல்லுங்கள் சர்க்கரை மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன், பஞ்சுபோன்ற மற்றும் வெள்ளை வரை.
- பிரிக்கப்பட்ட உலர்ந்த பொருட்களைச் சேர்க்கவும் ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் கலக்கவும், கலவை ஒரேவிதமானதாக இருக்கும் வரை, மூடும் இயக்கங்களுடன்.
- சீமை சுரைக்காயில் கிளறவும் மற்றும் கொட்டைகள் மற்றும் நன்றாக கலக்கவும்.
- கலவையை அச்சுக்குள் ஊற்றவும் 45-50 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும் அல்லது நீங்கள் ஒரு சறுக்கு வண்டியைக் கிளிக் செய்யும் வரை அது முடிந்ததைக் காணலாம்.
- சீமை சுரைக்காய் கேக்கை அடுப்பிலிருந்து எடுத்து, சில நிமிடங்களுக்கு முன்பு ஓய்வெடுக்கவும் ஒரு கம்பி ரேக்கில் அவிழ்த்து விடுங்கள் முற்றிலும் குளிர்விக்க.
