உங்களுக்கு நினைவிருக்கிறதா இனிக்காத வாழைப்பழ கேக் சமீபத்தில் நாங்கள் என்ன தயாரித்தோம்? இது ஒரு செய்முறையாக இருந்தது ஜுவான் லோர்கா இந்த கோழி கீற்றுகள் எப்படி உள்ளன quinoa இடி. எதையாவது நம் கவனத்தை ஈர்த்த ஒரு செய்முறை, ஏனென்றால் அது எங்கள் சமையல் குறிப்புகளில் குயினோவாவைப் பயன்படுத்துவதற்கான புதிய வழியை முன்மொழிகிறது.
பாரம்பரிய இடிக்கு குயினோவா இடி ஒரு நல்ல மாற்றாகும். குயினோவாவுக்கு சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவை மாற்றவும் மற்றும் வழங்கவும் a மிகவும் நெருக்கடி தொடவும் கோழிக்கு அல்லது சுடப்பட்டவுடன் அதைப் பயன்படுத்த நீங்கள் தீர்மானிக்கும் தயாரிப்புக்கு. அதை முயற்சி செய்ய உங்களுக்கு தைரியம் இருக்கிறதா?
பொருட்கள்
- 600 கிராம். கோழியின் நெஞ்சுப்பகுதி
- 200 கிராம். quinoa
- 100 கிராம். அரைத்த பார்மேசன் சீஸ்
- 1 தேக்கரண்டி ஆர்கனோ
- சீரகம் 1 டீஸ்பூன்
- 1 டீஸ்பூன் மிளகு
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- சால்
- புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
படிப்படியாக
- குயினோவாவை சமைக்கவும் 12-14 நிமிடங்களுக்கு உற்பத்தியாளரின் வழிமுறைகளைப் பின்பற்றுகிறது.
- போது, கோழியை வெட்டுங்கள் தடிமனான கீற்றுகள், பருவம் மற்றும் இருப்பு.
- அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும் 180ºC இல் மற்றும் தட்டுகளை காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரிசைப்படுத்தவும்.
- குயினோவா சமைத்தவுடன், அதை நன்றாக வடிகட்டவும் அதை தட்டில் பரப்பவும் உங்கள் கைகளின் உதவியுடன் அடுப்பு. ஒரு மிருதுவான அமைப்பு தொடங்கும் வரை, 15-20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
- ஒரு பாத்திரத்தில் கலக்கவும் பார்மேசன் சீஸ், ஆர்கனோ, சீரகம், மிளகுத்தூள், ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றைக் கொண்ட குயினோவா.
- மற்றொரு கிண்ணத்தில், முட்டைகளை வெல்லுங்கள்.
- கோழி கீற்றுகளை முட்டை வழியாகவும் பின்னர் வழியாகவும் கடந்து செல்லுங்கள் quinoa இடி. பின்னர் அவற்றை காகிதத்தோல்-வரிசையாக குக்கீ தாளில் வைக்கவும்.
- 180ºC இல் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் ஒரு கஞ்சி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயுடன், சுமார் 15 நிமிடங்கள் அல்லது கோழி செய்து, இடி தங்க பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை.
- உங்களுக்கு பிடித்த வீட்டில் சாஸுடன் குயினோவா இடிந்த கோழியை பரிமாறவும்: தக்காளி சாஸ், குவாக்காமோல்… மற்றும் ஒரு பக்க பச்சை சாலட்.