கேனெல்லோனி சமையலறையில் ஒரு சிறந்த வளமாகும். முடிவில்லாத எண்ணிக்கையிலான பொருட்களை நிரப்புதல், பல்வேறு சாஸ்கள் மற்றும் அடிப்படை கிரீம்களுடன் இணைத்து அவை பயன்படுத்த அனுமதிக்கின்றன. தி கீரை மற்றும் கிரீம் சீஸ் கன்னெல்லோனி இன்று தயார் செய்ய நாங்கள் உங்களுக்கு கற்பிக்கிறோம் என்பது பல விருப்பங்களில் ஒன்றாகும்.
மிகவும் எளிமையானது, இந்த கேனெல்லோனிகள் இப்படித்தான். நிரப்பலின் முக்கிய பொருட்கள் கீரை மற்றும் கிரீம் சீஸ். பணக்கார சுவை நுணுக்கங்களை அடைய உதவும் மற்றவர்களுடன் இணைந்த பொருட்கள். ஒரு சாஸாக, நாங்கள் ஒரு தேர்வு செய்துள்ளோம் வீட்டில் தக்காளி சாஸ், வெங்காய மிளகு நன்றாக. அவற்றை முயற்சிக்க விரும்புகிறீர்களா?
இந்த செய்முறையை நாங்கள் ஏமாற்ற வேண்டியிருந்தது என்று ஒப்புக்கொள்வோம். நாங்கள் அதை சமைக்கச் சென்றபோது, ஒரு அத்தியாவசிய உறுப்பு, கன்னெல்லோனி தட்டுகளைக் காணவில்லை. நாங்கள் ஏற்கனவே நிரப்புதல் மற்றும் சாஸ் தயாரித்ததால் பின்வாங்க முடியவில்லை, எங்களுக்கு சில கிடைத்ததுலாசக்னா தட்டுகள் அவர்கள் எங்களை அனுமதித்தார்கள் நிரப்புதலுடன் மிகவும் தாராளமாக.
பொருட்கள்
- லாசக்னாவின் 9 தட்டுகள்
- 1 நறுக்கிய வெங்காயம்
- 1 பச்சை மணி மிளகு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 2 பூண்டு கிராம்பு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1 கேரட், நறுக்கியது
- 250 கிராம். கீரை, நறுக்கியது
- 200-250 கிராம். கிரீம் சீஸ் (அறை வெப்பநிலையில்)
- சால்
- மிளகு
- ஜாதிக்காயின் 1/3 டீஸ்பூன்
- 1 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 50 கிராம். கிராட்டினுக்கு அரைத்த சீஸ் (விரும்பினால்)
தக்காளி சாஸுக்கு
- 1 நறுக்கிய வெங்காயம்
- 1 இத்தாலிய மணி மிளகு, நறுக்கியது
- 2 சிறிய பூண்டு கிராம்பு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 300 கிராம். இயற்கை நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி
- சால்
- மிளகு
- marjoram
- 2 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
படிப்படியாக
- சாஸ் செய்யுங்கள். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் எண்ணெயை சூடாக்கவும் வெங்காயம் மற்றும் மிளகு வதக்கவும் 8 நிமிடங்களுக்கு. பின்னர் பூண்டு சேர்த்து சிறிது வண்ணம் எடுக்கும் வரை மேலும் 2 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
- நொறுக்கப்பட்ட தக்காளியில் ஊற்றவும், உப்பு மற்றும் மசாலா மற்றும் குறைந்த வெப்பத்தில் 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி விடவும். முன்பதிவு.
- போது, நிரப்புதல் தயார் மற்றொரு கடாயில். வெங்காயம், பெல் மிளகு மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை ஒரு தேக்கரண்டி எண்ணெயுடன் 6 நிமிடங்கள் வதக்கி, நிறம் மாறும் வரை வதக்கவும்.
- பின்னர், கீரையை இணைக்கவும் அவ்வப்போது கிளறி, இரண்டு நிமிடங்களுக்கு அவை சிறிது குறைக்கட்டும்.
- இறுதியாக, கிரீம் பாலாடைக்கட்டி அசை, ஜாதிக்காய் மற்றும் சுவைக்கு பருவம். சீஸ் நிறைய கட்டிகள் இல்லாத வரை வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, ஒரு மர கரண்டியால் நிரப்பவும்.
- ஹைட்ரேட்டுகள் லாசக்னா தட்டுகள் உற்பத்தியாளரின் அறிவுறுத்தல்களைப் பின்பற்றி அடுப்பை 220ºC ஆக மாற்றவும்.
- அவை தயாரானதும், அவை ஒவ்வொன்றிலும் வைக்கவும் ஒரு தேக்கரண்டி நிரப்புதல் அவற்றை உருட்டவும். நீங்கள் அவற்றை உருட்டும்போது, அடுப்பு-பாதுகாப்பான தட்டு, தட்டு அல்லது கொள்கலனில் வைக்கவும்.
- அவர்கள் அனைவரும் இருக்கும்போது, தக்காளி சாஸுடன் மேல் மற்றும் அரைத்த சீஸ் மேலே தெளிக்கவும்.
- அடுப்புக்கு எடுத்துச் செல்லுங்கள் மற்றும் 10 நிமிடங்கள் அல்லது சீஸ் உருகி சிறிது பொன்னிறமாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும்.
- கீரை மற்றும் கிரீம் சீஸ் கன்னெல்லோனியை சூடாக பரிமாறவும்.
