சூப்கள் மற்றும் கிரீம்கள் ஆண்டின் இந்த நேரத்தில் அவர்கள் இரவு உணவிற்கு ஒரு சிறந்த மாற்றீட்டை செய்கிறார்கள். ஒரு குளிர் நாள் கழித்து வீட்டிற்கு வந்து இந்த ஒரு தட்டு வைத்திருக்கிறேன் மசாலா காலிஃபிளவர் கிரீம் சேவை செய்ய தயாராக இருப்பது ஒரு ஆடம்பரமாகும். ஒரு முழுமையான டிஷ் பெற நீங்கள் ஒரு காளான் அல்லது காளானுடன் மட்டுமே செல்ல வேண்டும்.
இந்த கிரீம் ஒரு கிண்ணம் எடுத்து உள்ளது ஆறுதல் மற்றும் மறுசீரமைப்பு. இது தயாரிப்பதும் மிகவும் எளிது, அதைச் செய்ய எங்களுக்கு 20 நிமிடங்களுக்கு மேல் தேவையில்லை. நாமும் அதைச் செய்து குளிர்ந்தவுடன் குளிர்சாதன பெட்டியில் காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமித்து வைத்தால், அதை மீண்டும் இரண்டு அல்லது மூன்று நாட்களில் அனுபவிக்க முடியும்.
நாங்கள் கிரீம் இணைத்துள்ளோம் வெவ்வேறு மசாலா அதை வேறு தொடுவதற்கு. நீங்கள் முதல் முறையாக அதன் அளவுடன் மிகவும் பழமைவாதமாக இருக்க முடியும் மற்றும் எதிர்கால சந்தர்ப்பங்களில் நீங்கள் விரும்பும் புள்ளியைப் பெறும் வரை அதை அதிகரிக்கலாம். நீங்கள் அதை மீண்டும் செய்வீர்கள் என்று நாங்கள் உறுதியாக நம்புகிறோம்!
பொருட்கள்
- 3 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 நறுக்கிய வெங்காயம்
- 1 பூண்டு கிராம்பு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- சால்
- 1 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு, உரிக்கப்பட்டு நறுக்கியது
- 1/2 பெரிய காலிஃபிளவர், சிறிய மரங்களாக வெட்டப்படுகின்றன
- 1 நிலை டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் (இந்த மசாலாவை நீங்கள் விரும்பினால் 1/2 அதிகம்)
- 1/4 டீஸ்பூன் ஜாதிக்காய்
- கொஞ்சம் தரையில் கருப்பு மிளகு
- வறுத்த காளான்கள்
படிப்படியாக
- ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் தூறல் வைக்கவும் வெங்காயத்தை வதக்கவும் மற்றும் இரண்டு நிமிடங்கள் பூண்டு.
- பின்னர் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும் துண்டுகளாக மற்றும் மற்றொரு இரண்டு நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
- சிறிய மரங்களைச் சேர்க்கவும் காலிஃபிளவர், மஞ்சள், ஜாதிக்காய் மற்றும் மிளகு.
- எல்லாவற்றையும் நீங்கள் உள்ளே வைத்தவுடன் காய்கறிகளை மறைக்கவும் தண்ணீரில், கேசரோலை மூடி, நடுத்தர வெப்பத்தில் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- இறுதியாக, கலவையை நசுக்கவும். இப்போது நீங்கள் அதை எடுக்க மாட்டீர்களா? காற்று புகாத கொள்கலனில் வைக்கவும், அதை சூடாகவும், பின்னர் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.
- சில கிண்ணங்களில் காலிஃபிளவர் கிரீம் வைக்கவும் மற்றும் அலங்கரிக்கவும் காளான்கள் sauteed.