Under julen har vi firat flera luncher och middagar hemma och dessa varma päron- och brie-kanapéer De var en av de mest omtyckta. Och det är att kombinationen av päron och ost är oemotståndlig. Har du aldrig provat det? gör det!
Den här soffan har mycket att göra. Förutom det uppenbara är dess kombination av ingredienser mycket enkel och snabb att förbereda. Du behöver cirka 15 minuter för att göra och montera 8 kanapéer och ett litet sista slag i ugnen som smälter osten.
Nyckeln för att de ska bli goda är att päronen är på sin punkt, söt och saftig. Och att när du passerar dem genom pannan bryner du dem väl men inte överkokar dem så att de inte förblir väldigt mjuka. Vi förklarar allt nedan. De är ett utmärkt val för ditt nästa festbord tillsammans med de av torsk och skinka brandade som vi presenterade för dig för länge sedan, minns du dem?
Ingredienser
- 8 skivor bröd
- Olivolja
- 2 stora konferenspäron
- 8 bitar brieost
- Svartpeppar (valfritt)
Steg för steg
- Stek brödskivorna i pannan tills de är gyllene med väldigt lite olja. Du kan också göra det i brödrosten eller ugnen om det är bekvämare för dig. Lägg dem sedan på en bakplåt.
- Skala sedan päronen och skär dem i längsgående skivor mellan 5-7 millimeter tjock. Du får 8 stora päronskivor som blir de vi ska använda.
- I samma panna som du har stekt brödskivorna bryn päronen nu. Med oljan som brödet har kvar ska det räcka. Om inte, sprid lite olja på botten med en pensel. Päronen ska ta färg men inte vara för vita; Du måste kunna hantera dem bekvämt.
- Lägg en skiva päron på var och en av brödskivorna och lite peppar.
- Och om päronet då en bit brieost.
- sedan, ta in i ugnen och gratinera några minuter tills osten börjar smälta.
- För att avsluta, ta ut ur ugnen och låt de varma päron- och brie-kanapéerna värmas upp ett par minuter innan servering.