La salt zucchini och getost att vi uppmuntrar dig att förbereda dig i dag blir en av dina favoriter. Varför? Förutom att det är ett mycket enkelt recept och med en överraskande kombination av smaker, är det ett recept med en mycket bra presentation.
Dess presentation gör att detta recept inte stämmer överens på något bord. På grund av sin enkelhet kan du anpassa den till din veckomeny men också servera den i mer speciella tillfällen när du har gäster hemma. Skär i enskilda portioner, det kan fungera som en förrätt för 8 personer.
Det sprider sig dock inte så mycket när du satsar på den här kakan som en huvudrätt. Vi har provat det och vi tror att det åtföljs av en varm kokt potatis- och laxsallad som den vi föreslog för några månader sedan är den idealisk för tre personer.
Ingredienser
- 2 lök, julienned
- 1 ark smördeg
- 1 zucchini, tunt skivad
- 8-12 skivor getost
- Sal
- peppar
- Muskot
- Extra jungfruolja
Steg för steg
- Pochera lök i julienne, i en stekpanna med två matskedar olja, tills den är mjuk och har fått lite färg; Ungefär 10 minuter. Leave Lämna den sedan på en sil för att ta bort överflödig olja tills den har svalnat.
- Sprid smördegslakan på en form så att den täcker hela basen och går upp på väggarna mellan en och två centimeter.
- Fördela lök redan kall på ytan.
- Lägg på en lök lager av zucchini skivor och på dessa skivorna med getost.
- sedan lägg till en nypa salt, peppar och riven muskot.
- Nu lägg ett andra lager zucchini, krydda och strö över en skvätt olivolja
- Baka i en förvärmd ugn vid 200 ° C 25 minuter eller tills smördeg är gyllene och skarpt.
- Ta ut den salta zucchini- och getostkakan ur ugnen och njut av den varm.