Linser är ett bra alternativ för att skapa kompletta rätter som den vi föreslår till lunch idag. Är linser curry med kokt ris De ger också till bordet en exotisk touch som då och då och om så bara går utöver det vanliga gillas.
Du behöver ungefär en halvtimme för att förbereda dessa röda linser om du organiserar din tid väl. I Bezzia Vi älskar att kombinera dem med ris och det har vi gjort för att förvandla dem till en enda maträtt. Du kan välja mellan vitt eller brunt ris, det senare är mycket mer intressant alltid på näringsnivå.
Dessa linser är tjockare och krämigare om du använder kokosgrädde i dess beredning. Men vi har avstått från det och valt kokosdrycken, mycket mer tillgänglig i vilken stormarknad som helst. Har du kokosgrädde hemma? Brukar du använda det? Lägg sedan till två matskedar av det i detta recept, du kommer att märka skillnaden!
Ingredienser för 3
- 1 gryta kokta linser
- 2 matskedar olivolja
- 1 hackad lök
- 2 vitlöksklyftor, köttfärs
- 1-2 tesked curry
- 1 tesked Garam Masala
- 2 små, mogna tomater, tärnade
- 1 tsk tomatpuré
- 1 kopp kokosmjölk
- 1 kopp kokt ris
Steg för steg
- Rengör linserna Kokad under rinnande kallt vatten och ställ åt sidan.
- I en gryta, värm två matskedar olja och sauté lök och vitlök i 10 minuter.
- sedan, tillsätt kryddorna och blanda.
- sedan innehåller den naturliga tomaten och den koncentrerade tomaten och stek i ytterligare 10 minuter.
- Integrera de kokta linserna och avrunna och kokosmjölken i såsen och koka så att smakerna integreras och blandningen tjocknar.
- Servera currylinser med kokt ris och njut varma.
