Vezët e thyera janë a gjellë tradicionale e kuzhinës sonë. Një nga ato që të gjithëve na pëlqen të shijojmë herë pas here, apo jo? Alsoshtë gjithashtu një pjatë shumë e arritshme për të cilën na duhen vetëm vezë, patate, vaj dhe kripë; të njëjtët përbërës do të na duheshin për të bërë një omëletë.
Sidoqoftë, të bësh vezë të thyera është shumë më e lehtë sesa të bësh një omëletë. Gjithçka që na nevojitet është skuqni patatet dhe vendosni vezët sipër, megjithëse për të dy ka truket që është i përshtatshëm për t'u mbajtur mend. Përveç kësaj, ato mund të plotësohen me përbërës të tjerë: proshutë, proshutë ose domate qershi si në rastin tonë.
Për ta bërë ngrënien e vezëve të thyera një përvojë, ju vetëm duhet grisni të verdhat me ndihmën e një piruni dhe i përziejmë butësisht me patatet. Nëse, përveç kësaj, dëshironi ta rregulloni recetën me pak hapësirë sipas dëshirës tuaj si paprika ose rigoni, vazhdoni!
Përbërësit
- 2 patate
- Vezë 2
- 8 domate qershi
- Kripë
- piper
- borzilok
Hap pas hapi
- Pritini patatet në shkopinj, as shumë e hollë as shumë e trashë.
- Ngrohni shumë vaj në një tigan dhe, kur është nxehtë, shtoni patatet në tigan. Gatuani mbi nxehtësinë e lartë 30 sekonda dhe më pas ulni nxehtësinë në të ulët dhe gatuaj derisa të zbutet. Pasi të jenë zbutur, ndizni nxehtësinë për t'i skuqur pak.
- I heqim me një lugë të prerë për të kulluar vajin dhe i vendosni në një pjatë ose pjatë.
- atëherë skuq vezët ose i gatuani në skarë dhe i vendosni në patate.
- Kripë dhe piper, spërkateni me një majë rigoni dhe shpërndani qershitë sipër.
- Shërbejeni dhe thyeni vezët për të shijuar disa vezë tradicionale të thyera.