Kush nuk e ka përgatitur tortën klasike me limon? Ai që bëhet duke përdorur gotën e kosit si matje? Sot ne propozojmë një interpretim të kësaj klasike me miell gruri i plotë dhe pa vezë midis përbërësve të saj, a guxoni ta provoni?
Kjo tortë me grurë është po aq e thjeshtë për t’u bërë sa e para; thjesht përzieni të gjithë përbërësit tuaj dhe prisni që furra të bëjë magjinë e saj. Rezultati është një tortë me sfungjer pak i lagësht dhe shumë i butë, perfekte për të shoqëruar kafenë në mëngjes ose rostiçeri. Një tortë që ju këshillojmë ta mbani në frigorifer që të mund ta shijoni deri në 4 ditë në gjendje perfekte.
Përbërësit
- 170 g miell i plotë i shkruar
- 1 lugë maja kimike
- 100 g datat
- 60 ml. vaj ulliri
- 120 ml pije perimesh (bajame)
- 1/3 e filxhanit panela
- Zest prej 1 limoni
- Lëngu i një limoni
Hap pas hapi
- Para se të përgatisni tortën, thithni në ujë të vluar datat për 10 minuta.
- Përziejeni në një tas tërë miellin e shkruar dhe majanë dhe rezervën.
- Gjithashtu shfrytëzoni rastin për të ngrohur furrën në 190ºC.
- Vendosni hurmat e kulluara, vajin, pijen e bajames, panela, gjallërinë dhe lëngun e limonit në një tas ose përpunues ushqimi. Mundi të tërën deri në marrjen e një brumi homogjen, pa gunga.
- atëherë përfshijnë miellin me maja dhe përziejeni me një lugë ose një shpatull derisa të integrohen.
- Derdhni përzierjen në një myk i rreshtuar paraprakisht me letër vaji.
- Merrni në furrë dhe piqni për 35 minuta në 190 ° C ose derisa të nxirret me shkop të pastër.
- Pastaj, nxirreni nga furra dhe lëreni të zbutet për 10 minuta më parë zbërthehet në një raft teli për të përfunduar ftohjen.
- Prisni derisa të jetë ftohtë për të provuar tortën me sfungjer me limon integrale dhe mbajeni në frigorifer nëse nuk do ta konsumoni po atë ditë.
