Po kërkoni një tortë të thjeshtë për ta nisur javën me një kafshatë të ëmbël? Në Bezzia te proponemos hoy un tortë me bollgur me mollë dhe kanellë se jemi te sigurt qe do ju pelqeje. Një tortë sfungjeri e dendur në të cilën mollët i japin aromë dhe strukturë nëse zgjidhni një larmi të ëmbël.
Kjo nuk është një tortë sfungjeri si të tjerët që kemi përgatitur. Thërrimet e saj janë të dendura Për shkak të lagështisë së frutave dhe sasisë së panelave, më e vogël sesa zakonisht në ëmbëlsira tradicionale. Për ne, duket ideale të pimë me kafe ose si një meze të lehtë në mes të mëngjesit.
Një tipar që na pëlqen vërtet për këtë recetë është se nuk ju duhet një peshore për të peshuar përbërësit. Të përdorura si masë një filxhan mëngjes, diçka që e kemi gjithmonë në krah. Nuk është një tortë që ngrihet shumë, por është mjaft e madhe për të bërë gjashtë racione. Mbani në mend, po, se është më mirë ta hani atë të sapo bërë një herë të ftohtë. Nga dita e dytë ajo ngurtësohet edhe nëse e ruajmë si duhet në një enë hermetike. A guxoni ta përgatisni?
Përbërësit
- 1 filxhan miell të plotë të shkruar
- 1 filxhan tërshërë të mbështjellë
- 1/2 filxhan panela
- ½ maja kimike
- 1 lugë çaji (bujar) kanellë
- 1 filxhan pije bollgur
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- 2 mollë shumë të pjekura
Hap pas hapi
- Ngroheni furrën në 180ºC dhe lyejmë ose rreshtojmë një tigan për puding.
- Në një tas përzieni përbërësit e thatë: miell, tërshërë, sheqer kafe, maja dhe kanellë, me një shpatull.
- pastaj, Përfshini pije bollgur dhe vajin e ullirit dhe përziejeni përsëri derisa të merret një masë homogjene.
- Derdhni brumin në kallëp dhe sipër vendosni mollët e qëruara dhe të prera, duke i shtypur pak në mënyrë që të jenë pjesërisht brenda brumit.
- atëherë piqni në lartësi mesatare 35 minuta. Pas kësaj kohe, kontrolloni nëse ëmbëlsira është bërë duke futur një shkop në qendër.
- Nëse ka mbaruar, fikeni furrën dhe lëreni të qëndrojë për gjysmë ore në të njëjtën furrë me derën e hapur.
- Për të mbaruar zbërthej tortën tërshëre në një raft për të përfunduar ftohjen.
- Shijoni tortën me bollgur me mollë dhe kanellë me një kanellë shtesë.