Kush dëshiron një copë nga kjo tortë? Cakembëlsira dyngjyrësh që ju inkurajojmë të përgatisni sot është një tortë sfungjeri e dendur. A nuk është një tortë me një mik të ajrosur dhe me gëzof, jo, është një pandispanjë me një thërrime të dendura. E përsosur për të përfunduar një meze të lehtë të shoqëruar me një kafe ose për t'ju çuar në punë për ta shijuar në mes të mëngjesit.
në krijoni atë model me dy ngjyraKarakteristika më goditëse e kësaj torte është pjesë e një baze që më vonë ndahet në dy. Ju nuk do të duhet të punoni dy herë, thjesht ndani brumin dhe përshtatni secilën nga pjesët me ato përbërës që do të përcaktojnë aromën dhe ngjyrën e tij. A po ju bind ta provoni?
Nuk do t'ju duhet më shumë se 25 minuta që brumi të jetë gati për ta derdhur në kallëp dhe për ta çuar në furrë. Mos prisni që torta të rritet, sepse nuk do ta bëjë në të njëjtën mënyrë si një tortë tradicionale. Sapo të dalë nga furra, prisni të ftohet, nëse mundeni! dhe kënaquni më vonë të jeni tuajat aromë intensive çokollate.
Përbërësit
- 120g datat
- 80g rrush të thatë
- 100g ujë të ngrohtë
- Vezë 3
- 125g gjalp i shkrirë
- 195g miell i plotë i shkruar
Për masën e çokollatës
- 15g kakao e paster
- 20g pije bajame
- 2 ons çokollatë e zezë, e copëtuar
Për brumin e vaniljes
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 14 lajthi të copëtuara
Hap pas hapi
- Thith hurmat dhe rrush të thatë në 100 gram ujë gjatë 10 minutave. Pastaj bluajeni për të marrë pastën e hurmës.
- Përzihet me vezët, gjalpë të shkrirë dhe miell të shkruar në një tas derisa të qetë. Mund të përdorni mikserin së pari dhe pasi të keni përfshirë pjesën më të madhe të miellit përdorni një shpatull për të përfunduar përzierjen.
- Pastaj transferojeni gjysmën e brumit në një tas tjetër. Shtoni kakaon, pija e perimeve dhe çokollata e copëtuar në një nga masat.
- Tani shtoni në gjysmën tjetër thelbi i vaniljes dhe lajthitë e prera.
- Pastaj vendosni brumin me çokollatë në pjesën e poshtme të një myk i rreshtuar ose i lyer me yndyrë dhe hidhni mbi të masën e vaniljes dhe lajthisë.
- Piqeni në 180ºC në furrën e parangrohur për 40-50 minuta ose derisa të bëhet.
- Për ta përfunduar, nxirreni nga furra dhe lëreni të ngrohë për 10 minuta më parë zbërtheni atë në një raft teli për të përfunduar ftohjen.
- Shijoni tortën e dendur me dy ngjyra me çokollatë dhe vanilje.