Sot po përgatitemi në Bezzia Një pjatë e mrekullueshme me një listë të gjatë përbërësish, por shumë e lehtë për t'u përgatitur: Seitan me kërpudha dhe bizele me garniturë me patate. Një propozim vegan që mund ta shijojë e gjithë familja dhe një alternativë e shkëlqyer kur keni të ftuar.
Ky seitan me kërpudha dhe bizele mund të bëhet i mrekullueshëm pjatë feste vegane duke zëvendësuar garniturën që propozojmë sot me një parmentier patate. Ju kujtohet receta? E kemi përgatitur tre Krishtlindje më parë, sa ikën koha!
Për ditë pas dite kemi zgjedhur një garniturë të thjeshtë: disa shirita piper al dente dhe disa patate të ziera tek të cilat u kemi kaluar për t'i dhënë prekjen e fundit në tigan. Përbërësit që i shtohen perimeve që ka preparati kryesor që ju siguroj se është i shijshëm në vetvete!
Përbërësit
- 3 lugë vaj ulliri ekstra të virgjër
- 1 thelpinj hudhre, qëruar
- 200 g kërpudha
- 1 filxhan bizele të ngrira
- 550 g. seitan, në copa kafshuese
- 1 filxhan lëng perimesh
- 1 lugë çaji niseshte misri
- 1 lugë çaji rigon
- 1/2 lugë çaji speci
- Një majë qimnon
- Kripë për shije
- Piper për shije
- Shkopinj piper zile jeshile, të kuqe dhe të verdhë
- 2 patate mesatare të gatuara
Hap pas hapi
- Ngrohni vajin në një tigan të madh dhe skuqni thelpin e hudhrës.
- pastaj, shtoni kërpudhat e grira dhe skuqeni për dy minuta.
- Ai përfshin bizele te ngrira, përzieni dhe gatuajeni rreth 6 minuta.
- Pastaj ndez zjarrin, shtoni seitan në copa dhe përziejini mirë.
- Ndërsa seitani gatuan përzieni në një filxhan supë, niseshte misri, erëza dhe erëza.
- Hedhim masën në tigan, përzieni, vendosni një kapak dhe lëreni salcën të pakësohet. Përafërsisht 10 minuta.
- Derisa, kaurdisim shkopinjtë e piperit në një tigan për 10 minuta. Pasi të ketë kaluar koha, shtoni patatet të qëruara dhe në copa, ngrini zjarrin dhe i lëmë të skuqen pak.
- Shërbejeni seitanin me kërpudha dhe bizele me një garniturë me speca dhe patate.