Për sot ne po kërkonim një recetë të shpejtë me të cilën të hapnim ushqimin. Një fillestar me një përzierje interesante përbërësish dhe një prekje të butë ideale në këtë periudhë të vitit. Dhe duket se e kemi gjetur në këtë sallatë me salmon të tymosur dhe kunguj te njome.
Sallatat na lejojnë të kombinojmë të ndryshme gjethe jeshile, fruta dhe perime në të njëjtën pllakë. Të luash me përbërës të ndryshëm mund të jetë shumë argëtuese dhe nëse rezultati është i mirë, shumë i kënaqshëm gjithashtu. Kjo sallatë, në mënyrë specifike, kombinon sallatë qengji, rukolë, salmon të tymosur, boronicë dhe kungulleshkat.
Kombinimi na lejon të kombinojmë shije dhe cilësi shumë të ndryshme në të njëjtën pjatë. Dhe kunguj te njome Kjo i jep një prekje të ngrohtë këtij fillestari që mund të bëhet gjithashtu një darkë e shkëlqyeshme e lehtë. 15 minuta do të jenë gjatë gjithë kohës që do t'ju "vjedhin" për ta prezantuar në tryezë.
Përbërësit
- 2 grushte marule qengji
- 1 grusht rukola
- 2 feta salmoni të tymosur
- Një bandë e boronicave
- 20 feta të holla kungulleshka
- Vaj ulliri i virgjër eztra
- Piper i zi
Hap pas hapi
- Vendosni kanunet dhe rukolën në një tas sallate ose pjatë dhe sezonin me pak vaj ulliri. Përzieni në mënyrë që gjethet jeshile të njomen njësoj.
- Llokoçis në salmon boronicat e copëtuara dhe.
- Gatuajini kungulleshkat i pjekur në skarë. Për ta bërë këtë, pastroni hekurin me disa pika vaj dhe vendosni fetat e kungujve mbi të. Spërkatni pak piper të zi dhe gatuajeni derisa të skuqet lehtë. Pastaj i rrokullisni dhe gatuajini në anën tjetër.
- Shtoni gjysmën e kungull i njomë në sallatë dhe përziejeni. Për të përfunduar, dekorojeni me fetat e mbetura.
- Shërbejeni sallatën me salmon menjëherë.