Kjo sallatë e ngrohtë me patate të ëmbël dhe pulë me spinaq është një nga sallatat e ngrohta më të shijshme që kemi përgatitur në Bezzia. Lista e përbërësve është e gjatë por mos u tremb! hap pas hapi nuk mund të jetë më e lehtë. Në dyzet minuta nëse dini të organizoheni mirë, do ta keni gati për ta shërbyer në tryezë.
L sallata te ngrohta Ata janë një propozim i shkëlqyeshëm në këtë periudhë të vitit kur duam të vendosim diçka të lehtë dhe freskuese në gojën tonë, por jo të ftohtë, nuk jeni dakord? Në këtë sallatë, ato janë patatja e ëmbël dhe pula, ato që i japin asaj prekjen e ngrohtë dhe të vetmet që duhen gatuar.
Patatja e ëmbël mund të gatuhet në mënyra të ndryshme, megjithatë, ne ju inkurajojmë ta bëni atë siç e bëjmë ne i pjekur dhe aromatizuar me disa erëza. Prekja e ëmbël dhe pikante që do t’i shtojë sallatës do ta çojë atë në një tjetër nivel. A guxoni ta përgatisni me ne?
Përbërësit
Për pataten e ëmbël:
- 1 patate e embel, e qeruar dhe e prere ne kubike 2 cm.
- 1 lugë gjelle vaj ulliri ekstra të virgjër
- Kripë dhe piper
- 1 lugë çaji paprika
Për pulën:
- 1/2 gjoks pule të prerë në kubikë
- Kripë dhe piper
- Pluhur hudhre
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
Për sallatën:
- 1 manzana
- 3 grusht spinaq
- Disa kube djathë të freskët
- 12 domate qershi
- 1 vezë e gatuar
- Vaj ulliri ekstra i virgjër
Hap pas hapi
- Vendosni zaret e ëmbël të patates në një pjatë e sigurt në furrë. Sezoni, shtoni vajin dhe specin dhe përzieni mirë derisa të gjithë kubat e patates së ëmbël të njomen në përzierje.
- Piqni në furrë, të nxehur më parë në 220ºC, dhe gatuaj për 35 minuta ose deri në tender.
- Derisa, vendosni spinaqin e copëtuar në një tas sallate.
- Shtoni gjithashtu domatet qershi prerë në gjysmë, mollën në kube, vezën e zierë të copëtuar dhe disa copa djathi të freskët.
- Kur patatja e ëmbël të ketë mbaruar gati përgatit pulën. Kripë dhe piper copat e pulës, sezonin me pluhur hudhër dhe gatuajini me nxehtësi të lartë në një tigan ose në tigan me një lugë vaj derisa të marrin një ngjyrë të artë.
- Shtoni copa pule dhe patate të ëmbla në sallatë dhe ujë me një shi të vajit ekstra i virgjër.
- Shërbejeni sallatën e ngrohtë të patates së ëmbël dhe pulës me spinaq.