Era që mbetet në kuzhinë pas pjekjes së këtyre biskota të plasaritura me çokollatë dhe bajamet do t'ju bëjnë të dëshironi t'i përgatisni përsëri. Përveç kësaj, ju mund të kaloni një pasdite të mrekullueshme me të vegjlit në shtëpi duke e bërë këtë, pasi masa është ideale që ata të marrin pjesë.
Me të ftohtin tashmë të instaluar, vlerësohet të ndizni furrën dhe të strehoheni për pak kohë në kuzhinë. Nëse edhe si rezultat mund të shijojmë disa biskota me çokollatë krokante dhe intensive Sa për shijen e saj, si mund t'i rezistoni! Një, por vetëm këto biskota, kanë nevojën për të pushuar brumin.
Dy orë do t'ju duhet të keni të paktën brumin në frigorifer. Pas pushimit, po, do të vijë faza më qesharake, duke e ndarë brumin në pjesë të barabarta dhe formë biskotash topin me duart tuaja. Dhe kaq, është kaq e lehtë, atëherë duhet të prisni që furra të bëjë magjinë e saj për t'i shijuar ato me një kafe e mirë.
Përbërësit
- 100 g e gjalpit
- Vezë 1
- 100 g sheqer kafe
- 1 majë kripe
- 1 cucharadita de makarona de vainilla
- 150 g. çokollatë 70-75% kakao, e grirë
- 40 g bajame e bluar
- 160 g Nga mielli
Instrucciones
- shkrini gjalpin në mikrovalë në 30 herë shpërthen sekonda.
- Në një tas, përzieni sheqerin me vezën me disa shufra manuale.
- pastaj, shtoni kësaj vaniljen makaronat dhe kripën dhe i përziejmë sërish.
- Shtoni çokollatën e grirë dhe gjalpi që me nxehtësinë e tij do të ndihmojë që çokollata të shkrihet. Kjo nuk duhet të jetë tepër e nxehtë; Nuk duhet t'ju djegë kur e prekni.
- atëherë shtoni bajamen dhe përzihet me një shpatull derisa të integrohet.
- Më në fund shtoni miellin, fillimisht me shpatull dhe në fund me dorë. Rezultati do të jetë një brumë i butë që nuk ngjitet në duar.
- mbështillni brumin në mbështjellës plastik dhe lëreni të pushojë në frigorifer për të paktën 2 orë.
- Pas kesaj kohe, ngrohni furrën në 180ºCNxirreni brumin nga frigoriferi dhe ndajeni në pjesë të vogla nga 35-40 gram secila.
- formësoni ato toptha dhe i vendosim në një tepsi të veshur me letër furre, duke lënë 4-5 centimetra mes tyre që të mos ngjiten.
- Piqeni në 180ºC për 25-30 minuta derisa të marrin ngjyrë të artë.
- Më pas, hiqni nga furra dhe lërini krisurat me çokollatë të ftohen në një raft teli.